2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís de poma resulta saborós i exuberant tant amb fruita fresca com amb melmelada. Avui considerarem només la primera opció. Per a ell, hem de comprar unes quantes pomes vermelles dolces de mida mitjana o gran.
Recepta deliciosa de pastís de poma amb foto
Ingredients necessaris:
- margarina cremosa fresca - 1 paquet sencer o 200 g;
- farina de blat - 3-5 tasses (afegiu segons el vostre criteri);
- vinagre de sidra de poma i bicarbonat de sodi - una cullera petita cadascun;
- kefir gruixut 3% - 300 ml;
- ous de gallina grans - 3 peces;
- sucre granulat - 1, 3 tasses (potser una mica més o menys);
- sal de taula - un pessic gran;
- pomes vermelles fresques – 3 peces;
- oli de gira-sol - opcional (per untar el motlle);
- canyella mòlta - 1 cullerada de postres.
Procés d'elaboració de la massa
Per fer que el pastís de poma no només sigui saborós, sinó també exuberant, mentre amasseu la base, heu de seguir acuradament totes les regles que es descriuen a continuació. Per tant, cal obtenirmargarina cremosa de la nevera, espereu fins que s'hagi descongelat completament, i després poseu-la en un bol gran i fregueu-la amb farina de blat. A continuació, heu de batre 3 ous en un bol a part, afegir-hi sucre granulat, sal de taula i també abocar-hi quefir gruixut. Tots els productes s'han de barrejar fins que els ingredients a granel es fonguin completament.
Un cop preparats els ingredients de la base, s'han de barrejar i després s'hi afegeix bicarbonat de sodi apagat amb vinagre de poma. Si això no es fa, les postres no s'aixecaran ni coure.
Processament de fruita fresca
El pastís de poma fa bons fruits vermells dolços que tenen una pell suau i sense cera. S'han de comprar en 3 peces, rentar-les a fons, treure la caixa de llavors i pelar (si cal) i després tallar-les a daus o rodanxes petites. Després d'això, es recomana abocar immediatament les fruites processades a la massa viscosa i semilíquida. Després de barrejar la base, hauríeu d'obtenir una massa oliosa olorosa amb una inclusió visible de pomes.
Donant forma a unes postres delicioses
Per coure un pastís de poma d'una manera bonica, s'ha de prendre una forma especial (pot ser metàl·lica o de silicona), untar-lo amb oli i, si és possible, escalfar-lo. A continuació, cal col·locar la base als plats (es pot dividir en 2 parts) i espolvorear-hi canyella mòlta per sobre.
Tractament tèrmic de les postres
Muffins de poma de luxe amb canyellacoure al forn durant 40-45 minuts. Un cop transcorregut el temps establert, enganxeu un ganivet sec a la base i, a continuació, comproveu si hi ha trossos de massa o no. Si no hi ha, les postres es poden treure del motlle amb seguretat. Per fer-ho, gireu-lo amb cura.
Com servir correctament
Les postres exuberants ja fetes s'han de col·locar en una reixeta de pastissos o en un plat gran, refredar-les a l'aire fred i després espolvorar-les amb sucre en pols. Després d'això, el pastís s'ha de tallar a trossos i presentar-lo als convidats juntament amb un te fort i calent. Si ho desitgeu, un pastís de fruites com aquest es pot roçar amb una cobertura de xocolata i decorar-lo amb rodanxes de poma fresca.
Recomanat:
Pastís de meló: unes quantes receptes de postres delicioses
Una de les postres més delicioses és un pastís de meló. Utilitzant-lo com a component principal, podeu obtenir gustos completament diferents de dolços. Penseu en diverses receptes que es diferencien entre si en la tecnologia de cuina
Pastís d'Angelica: unes postres senzilles i delicioses
Aquest article descriu com fer un pastís d'Angèlica, quins ingredients necessiteu i com decorar el plat acabat. També aprendràs a triar els ingredients adequats, com preparar-los i amb què servir les postres a taula. Us prometem que vos altres i els vostres éssers estimats us sorprendran amb el delicat sabor i aroma d'aquesta pastisseria. Aquest pastís es pot preparar fàcilment per celebrar el dia del nom o per a una cita solemne. I només per a un deliciós berenar amb te calent
Pastís de xocolata: unes postres delicioses i fàcils per a qualsevol ocasió
La pastisseria dolça és un element indispensable d'una festa festiva. La majoria de pastissos i pastissos necessiten molt de temps i requereixen ingredients cars per fer-los. Però resulta que hi ha una altra versió d'unes postres molt tendres i saboroses que no requereixen grans costos econòmics i que són força fàcils de fer: el pastís de xocolata. A continuació, veurem com cuinar-lo
Les postres més delicioses i senzilles: pastís de poma amb canyella
Com fer un pastís de poma i canyella? Quins ingredients s'han de preparar per a la recepta? Diverses receptes diferents. Passos pas a pas per fer un pastís amb pasta de full i llisa
Pastís de maduixes: unes postres delicioses per a cada dia
El pastís de maduixa es pot preparar de moltes maneres. Avui veurem la recepta més fàcil i ràpida que només requereix l'ús d'ingredients econòmics i de fàcil accés
