2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les delicades galetes amb una deliciosa melmelada són una delícia que agradarà no només als nens, sinó també als adults. Les receptes per a aquestes postres són universals i molt semblants. Tanmateix, el gust de la melmelada, així com el tipus de massa, poden canviar el gust de la llaminadura. Com fer galetes amb melmelada?
Què es pot cuinar a partir de
La galeta amb melmelada és una delícia popular. Després de tot, gairebé qualsevol massa és adequada per a la seva preparació. Pot ser sorra o bufada. L'última versió de la prova es pot comprar a la botiga, o podeu cuinar-la vos altres mateixos. Però aquest és un procés llarg. No es recomana utilitzar llevat o massa magra per fer aquestes galetes. Això afectarà el gust.
Pel que fa al farcit, qualsevol melmelada feta de baies o fruites és apta per fer llaminadures. Si el farcit és molt líquid, es recomana afegir-hi una mica de maizena. Això espessirà la melmelada perquè no s'esgoti durant la cocció.
Galetes de pasta de full
La pasta de full amb melmelada és airejada i fragant. TalLa delicadesa és ideal per a una festa del te. Les postres requereixen:
- 400g de pasta de full.
- 1 ou de gallina.
- 100 grams de melmelada.
- 1 culleradeta de midó, preferiblement midó de blat de moro.
- 1 cullerada una cullerada de sucre en pols.
Com formar galetes
Per fer galetes de melmelada segons aquesta recepta, heu d'utilitzar melmelada de plàtans o kumquats amb tocs de cítrics. La pasta de full acabada s'ha de treure del congelador i deixar-la durant 15 minuts. Cada capa s'ha de tallar en quadrats petits, d'uns 7 per 7 centímetres.
Posa melmelada als espais en blanc, repartint-la uniformement. Si el farcit és líquid, cal afegir-hi maizena. Batre un ou en un bol. La massa resultant s'ha d'untar amb les vores dels quadrats. Per fer-ho, és millor utilitzar un raspall de silicona. Els extrems oposats dels espais en blanc s'han de connectar doblegant-los lleugerament cap a dins. Al final, cada peça s'ha de raspallar bé amb un ou batut.
Per fer galetes amb melmelada delicioses i airejades, es recomana coure-les al forn a 180 °C. No triga més de 20 minuts a preparar-se. La delicadesa acabada s'ha de treure del forn, refredar completament i espolvorar-la amb sucre en pols.
Delicadesa "Bebé"
Galetes amb melmelada, molles: la delicadesa més popular. Després de tot, es prepara de manera ràpida i senzilla. Per coure aquestes postres, necessitareu:
- Ous - 2 peces
- Sucre - 2/3 tassa.
- Crema agra - 2 cullerades. culleres.
- Soda - ½ culleradeta
- Crema de mantega – 200g
- Farina - 3 tasses.
- Sal - ½ culleradeta
La quantitat indicada d'ingredients farà aproximadament 20 porcions de galetes delicioses i fragants.
Preparació de la massa
Per fer melmelada, pasteu la massa. Per fer-ho, bateu els ous en un bol fond i afegiu-hi sucre. Els components s'han de barrejar bé perquè aparegui una petita escuma. Fondre la mantega de la nata i després refredar. Cal afegir el component als ous batuts. Barrejar-ho tot. No aboqueu oli calent perquè els ous es quallaran.
Després d'això, s'ha d'afegir sal, refresc, crema agra i farina a la barreja. Els ingredients s'han d'amassar en una massa rígida però elàstica. No cal apagar el refresc. Això passarà quan el component es combina amb crema agra. Es recomana enrotllar la massa acabada en boles i posar-les en fred, després d'embolicar cadascuna amb paper de plàstic. Una part es pot aplanar perquè es congeli més ràpidament. Mantenir la massa en fred durant 20 minuts. Després d'això, podeu començar a cuinar llaminadures.
Com fer galetes
La recepta de galetes de melmelada és bastant senzilla. Una de les boles s'ha d'enrotllar amb cura en un pastís, que correspondrà en mida a la mida de la safata. Si cal, podeu estendre la massa amb les mans.
Aquesta capa ha d'estar completament cobertamelmelada. En aquest cas, un producte fet de groselles negres o vermelles és ideal. Si es desitja, la melmelada es pot substituir per ruibarbre fresc picat amb sucre.
La segona bola de massa s'ha de ratllar. La molla resultant s'ha d'espolvorear amb una capa de melmelada. El millor és trencar trossos petits de la bola i fregar directament sobre la safata. En cas contrari, la massa es pot escalfar amb les mans.
Quan es formi la delicadesa, cal posar-la al forn. Les galetes amb melmelada s'han de coure a una temperatura d'almenys 190 °C. Es triga uns 40 minuts a preparar-se. Les galetes han de quedar daurades. Es recomana tallar immediatament la delicadesa acabada en diamants o quadrats.
galetes sueques Rosenmunnar
Aquesta galeta extraordinària i esmicolada és ràpida i fàcil de fer. Resulta molt tendre i fragant. El més important és observar totes les proporcions. Per fer aquesta deliciosa galeta necessitareu:
- Crema de mantega, suavitzada – 200g
- Sucre - ½ tassa.
- Farina tamisada - 2 tasses.
- Melmelada, preferiblement espessa - ½ tassa. Si ho desitja, podeu utilitzar el farciment de diferents colors. Aleshores les galetes seran més originals i boniques.
Passos de cuina
La mantega a base de crema es recomana treure de la nevera amb antelació i deixar-la una estona a temperatura ambient. Aquest producte s'ha de tornar suau. L'oli s'ha de posar en un recipient profund i combinar-lo amb sucre. Componentsheu de batre suaument per obtenir una massa exuberant i lleugera.
Després d'això, val la pena afegir al recipient farina prèviament tamisada. A partir dels productes cal pastar una massa elàstica i bastant empinada. Formeu-ne boles. De diàmetre, han de tenir almenys 3 centímetres. Els espais en blanc s'han de col·locar en una safata de forn, prèviament coberta amb paper de forn. Al centre de cada bola, heu de fer un petit sagnat d'un centímetre i mig de mida amb l'índex o el polze. Poseu aquí melmelada espessa. No es recomana utilitzar un farcit líquid, ja que es filtrarà durant la cocció.
El forn ha d'estar preescalfat a 190 °C. Enforna un dolç durant 20 minuts. Les vores d'aquestes galetes han d'estar daurades. Bon apetit!
Recomanat:
Pas amb melmelada ràpida i senzilla: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Aviat arribaran convidats, però no hi ha absolutament res per servir per al te? No et preocupis, vas pel bon camí, perquè avui aprenem a fer pastís de melmelada! La seva particularitat és que prenem baies completament diferents, experimentem amb la massa i trobem l'opció més adequada per a tu
Galetes per a diabètics: receptes de forn sense sucre, funcions de cuina, fotos, ressenyes
Les receptes de galetes per a diabètics són d'interès per a tots aquells que pateixen trastorns del metabolisme dels hidrats de carboni, que es caracteritzen per nivells elevats de sucre en sang. Les persones amb aquest diagnòstic han de seguir estrictament una dieta, cosa que no és tan fàcil. Se'ls prohibeix consumir pastisseria, sense la qual molts simplement no poden viure. És per aquest motiu que els especialistes culinaris han plantejat diverses opcions per fer galetes permeses per a la diabetis
Deliciós pastís de galetes i plàtan: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Receptes fàcils per a un pastís de plàtan deliciós, tendre i fragant amb fotos. Descripció del procés pas a pas, llistes detallades d'ingredients i molts consells útils
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Turquia amb pinya al forn: les millors receptes, funcions de cuina i ressenyes
Avui, moltes persones són aficionades a la cuina. Enfornen diversos pastissos, pastissos, preparen diversos plats de carn, peix, massa, etc. Però avui m'agradaria aprofundir més en com es prepara un gall dindi amb pinya
