Cookies "Maduixa": recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Qualsevol mestressa de casa que vulgui alguna cosa interessant i inusual per agradar no només als convidats, sinó també a la seva família, hauria d'apreciar aquestes postres.

Primera recepta

Per fer galetes de maduixa, necessitareu els ingredients següents:

- mig quilo d'hòsties amb farciment lleuger;

- 150 grams de crema agra o nata;

- suc de remolatxa;

- sucre granulat;

- sèsam lleuger.

Cuinant postres a casa

1. Amb una picadora de carn, o amb un morter, les neules s'han de triturar.
2. Peleu i piqueu la remolatxa al ratllador o a la batedora. Premeu el suc de la pata resultant.
3. Les gofres es barregen bé amb crema agra o nata. A partir de la massa feta, formeu figures en forma de maduixes.
4. Després d'això, submergiu-los cadascun en suc de remolatxa i enrotlleu-los amb sucre granulat. S'escampa sèsam per sobre, ja que serveix com a imitació de llavors de baies.
5. Per completar la imatge, es poden fer cues de cavall amb julivert.
6. Així és de fàcil fer les galetes de maduixa. Es pot preparar per a qualsevol ocasió, i veure la teva baia preferida sempre farà les delícies dels altres.

Segona recepta

Ara considereu una recepta interessantgaletes amb maduixes. Els productes agradaran amb gust. Per a la seva preparació necessitareu:

- un quart de quilogram de maduixes fresques;

- mig quilo de farina de blat;

- cent cinquanta grams de sucre granulat;

- mitja cullerada de suc de llimona;

- cent grams de mantega;

- una cullerada de llevat en pols;

- un got de crema agra.

Cuinant postres amb maduixes

1. Prepareu tots els ingredients.
2. S'agafa sucre i es barreja bé amb la mantega, que abans d'això s'ha de suavitzar una mica. Un cop fet això, afegiu la crema agra i el suc de llimona. També barregeu bé.
3. El següent ingredient a afegir és la farina.
4. Quan la massa estigui a punt, s'hi afegeixen maduixes. S'ha de rentar prèviament, assecar-lo una mica i tallar-lo a trossos petits.
5. Torneu a barrejar bé tots els ingredients.
6. La safata de forn s'ha de cobrir amb paper de forn i posar-hi una cullerada de massa.
7. Aquests galetes "Maduixa" es couen durant 20-25 minuts a una temperatura de 180 graus. En aquesta recepta es poden utilitzar altres fruites dures en comptes de maduixes. Si ho desitja, empolvoreu les galetes acabades amb una mica de sucre en pols.

Tercera recepta

Es poden fer unes postres meravelloses amb ingredients com nata, maduixes, galetes. Tot surt ràpid i al final és molt saborós.

Per cuinar necessitareu:

- 400 ml de crema amb un 33% de greix;

- 60 grams de qualsevolgaletes esmicolades;

- 130 grams de maduixes (es poden congelar);

- 80 grams de sucre en pols;

- 5 grams de sucre vainillat.

Preparant postres

1. Abans de començar a cuinar, heu de posar dos recipients buits i nets al congelador durant una estona.
2. Quan estiguin fresques, aboqueu-hi nata, que també ha d'estar freda, i aboqueu-hi sucre en pols. Bateu aquests dos ingredients fins que quedi suau.
3. Les galetes s'han d'esmicolar per fer molles petites i barrejar-les amb sucre vainillat.
4. Aboqueu les galetes al segon recipient refrigerat. Afegiu-hi la meitat de la crema. Barreja suaument, fent-ho de baix a d alt.
5. Després de fer això, hauríeu de tastar-lo, potser haureu d'afegir més sucre en pols.
6. La massa resultant s'ha de dividir en dues meitats. Embolicar-ne un amb paper film i posar-lo a la nevera.
7. Posa el segon al fons dels motlles de porcions que s'han d'omplir aproximadament un quart. També podeu utilitzar una forma gran, després només talleu les postres abans de servir-les. Un cop fet això, tapeu amb paper film per sobre i poseu-ho al congelador durant 15 minuts.
8. Mentre es refreda la base, prepareu les maduixes. Si és fresc, esbandiu, traieu les tiges i deixeu-ho assecar una mica. Quan estigui congelat, descongela una mica perquè no hi hagi roure.
9. Coloqueu les maduixes a la batedora i tritureu-les.
10. El puré de maduixa es posa en un recipient a part i a ell -la meitat restant de la crema. Barrejar-ho tot bé i tastar-ho. Si cal, afegiu més sucre en pols.
11. Es treuen del congelador motlles amb galetes i s'hi posa una capa de maduixa. Després d'això, el formulari s'ha d'omplir en tres parts. Es torna a cobrir amb paper film i s'envia al congelador durant un màxim de 4 hores, el més important aquí és que la massa de baies es congeli.
12. Quan això passi, torneu-lo a treure i poseu-hi per sobre una capa de galetes i nata que han estat a la nevera durant tot aquest temps. Tornar a tapar i deixar al congelador durant una hora.
13. Per aconseguir unes postres congelades, cal baixar el motlle en aigua calenta. A continuació, poseu-hi un plat i doneu-li la volta. Traieu l'embolcall dels aliments. Pots decorar com vulguis.
14. Com fer galetes de maduixa sense coure toves i tendres? Abans de servir, deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant uns cinc minuts.

Quarta recepta

Ara us explicarem com fer unes meravelloses postres "Colletes de maduixa". Pots mimar la teva família i amics amb ells.

Ingredients:

- ou de gallina - 1 peça;

- mantega - 0,5 tassa;

- sucre granulat - un got;

- vainillina i llevat en pols - una culleradeta;

- farina de blat - un parell de gots;

- maduixes - un got.

Cuinar galetes

1. Primer de tot, has de combinar el sucre amb la mantega i després afegir-hi un ou. Després de barrejar bé aquests ingredients, s'afegeixen els ingredients a granel. També totses barreja. S'afegeixen maduixes a la massa, que es renten i es tallen finament.
2. Tots els components s'han de barrejar a fons. La massa es pot posar sobre una safata de forn ben untada. Enforna les postres durant 20 minuts aproximadament perquè la temperatura sigui d'almenys 190 graus.

Les galetes acabades s'han de deixar una estona al forn; deixeu-les infusionar una mica.

Cinquena recepta

De quina altra manera es poden fer galetes de maduixa? Ara t'ho direm. Per cuinar necessitareu:

- dos-cents grams d'aquesta baia;

- cent setanta grams de farina de blat;

- vuitanta grams de mantega;

- cinquanta grams de sucre moreno;

- un ou de gallina;

- una culleradeta de llevat en pols;

- una mica de sal i vainilla.

Cuina

1. Suavitzar una mica la mantega i batre-la amb el sucre amb una batedora. Afegiu un ou i bateu la composició durant tres minuts més.
2. Combineu la farina tamisada amb la resta d'ingredients a granel, després col·loqueu-la a la massa de mantega i barregeu-la.
3. Renteu bé les maduixes, traieu les cues, assequeu-les una mica i talleu-les a trossos petits. Afegiu-lo a la massa i torneu a barrejar bé.
4. Cobriu la safata amb paper de forn. Formant galetes amb una cullera, esteneu-les immediatament sobre una superfície coberta.
5. Coeu al forn almenys a 180 graus durant uns 25 minuts fins que les postres estiguin daurades.