Madalenes casolanes: receptes senzilles amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què és una recepta senzilla de magdalenes? Quins ingredients es necessiten per fer-ho? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Aquí teniu algunes de les receptes de cupcakes més fàcils que us podeu imaginar. Es fan de manera fàcil i ràpida. Haureu de comprar els productes més habituals. Aquestes magdalenes es couen senzillament i es decoren sense floritures.

Madalena amb llet

Penseu en una recepta senzilla de pastís de llet. Preneu:

• llet - 1,5 cullerades;
• sucre - 1 cullerada;
• margarina o mantega - 200g;
• farina - 2, 5 cullerades;
• un parell d'ous;
• un pessic de sal;
• vanillina;
• soda, hidratada amb vinagre (1 culleradeta).

Aquesta senzilla recepta de magdalenes inclou els passos següents:

1. Primer, barregeu els ingredients de la següent manera. Posa la mantega al foc perquè es fongui. Bateu els ous amb el sucre, aboqueu-hi lentament la llet. Refredar la mantega fosa i enviar-la allà. Després en petites porcionsafegir farina. A continuació, afegiu-hi sal, vainilla i refresc amb vinagre. Podeu enviar un grapat de panses o d'albercocs secs picats finament i prunes a la massa.
2. Aboqueu la massa en un motlle de silicona untat amb oli. També pots coure en una paella metàl·lica normal.
3. Coeu el pastís durant 30 minuts. Punxeu la pasta amb un pal de fusta. Si no hi queden restes de massa, la magdalena està llesta.
4. Refredar el producte i treure del motlle. Per fer-ho, tapeu la galeta amb un plat gran, doneu-li la volta. A continuació, agafeu un bon plat gran i torneu-lo a girar.
5. Espolvorear la pasta refreda amb sucre en pols.

En lloc de llet i sucre, podeu utilitzar un pot de llet condensada. Substituirà perfectament aquests dos components. Amb llet condensada, la galeta quedarà més saborosa.

Si voleu un pastís de xocolata, afegiu cacau en pols a la massa.

La magdalena més fàcil

Us presentem una altra recepta per a una magdalena senzilla. En aquest cas, tots els components utilitzats han d'estar a temperatura ambient. Preneu:

• mantega - 100 g;
• sucre - 1 cullerada;
• dos ous;
• farina - 2 cullerades;
• mig got de iogurt;
• soda - 1 culleradeta;
• vainillina a la punta d'un ganivet.

Aquesta recepta fàcil de magdalena (amb foto) requereix:

1. Bateu la mantega amb vainilla i sucre.
2. Afegiu els ous, la farina, el kefir i bateu fins que quedi suau. Afegiu bicarbonat de sodi a la barreja i remeneu. A la massa, si ho desitja, podeu enviar fruits secs, fruits secs,panses.
3. Aboqueu la massa en un motlle untat amb greix. Coure al forn durant 40 minuts a 170 °C.

Cupcakes en motlles de silicona

Penseu en una recepta de cupcakes senzills en motlles de silicona. Tots els més dolços apreciaran aquests productes amb una tassa de llet o una tassa de te fragant. En lloc de panses, podeu afegir baies, xips de xocolata o fruites a la massa. Necessitareu:

• 150g de margarina;
• 260 g de farina;
• 40ml de llet;
• 160g de sucre;
• tres ous;
• 1 culleradeta sucre de vainilla;
• llevat en pols (una cullerada);
• 70g de panses.

Aquesta recepta senzilla de magdalenes fotogràfics requereix els passos següents:

1. Combineu els ous amb sucre normal i vainillat. Batre amb una batedora o una batedora.
2. Afegiu mantega fosa o margarina i remeneu.
3. Aboqueu la farina en petites porcions i barregeu-ho amb una cullera fins que quedi homogeni.
4. Aboqueu-hi la llet i les panses. Torna a remenar. La massa ha de ser idèntica en consistència a la crema agra espessa.
5. Ompliu els motlles de silicona 2/3 amb massa, ja que els productes augmentaran de mida durant la cocció. Envieu-lo al forn, escalfat a 180 °C, durant 30-50 minuts.

Si ho desitja, espolvoreix les magdalenes acabades amb sucre en pols.

Madalena de panses amb xocolata

Us convidem a estudiar una recepta pas a pas per a un senzill pastís de xocolata (amb foto) amb panses. Apetitós, amb una lleugera aroma a coñac, farà que beure te sigui encara més agradable i decorarà la teva taula. Si vols, potsaquesta massa afegeix fruits secs, cireres o nabius secs. Aquí, les panses s'han de remullar amb antelació perquè es tornen suaus, i els fruits secs s'han de fregir o escalfar al forn. Si la magdalena la mengen els nens, no podeu afegir conyac. Per tant, necessitareu:

• mantega - 100 g;
• sucre - 200 g;
• 4 ous;
• nous - 100 g;
• farina - 160 g;
• cacau - 100 g;
• crema agra - 200 ml;
• llevat en pols - 1 culleradeta;
• cireres - 100 g;
• cognac - 2 cullerades. l.;
• panses - 100 g;
• cacauets - 100g

Aquesta senzilla i deliciosa recepta de fotos de magdalenes és increïble! Prepareu-lo així:

1. Frega la mantega amb sucre fins que quedi cremós. A continuació, afegiu els ous d'un en un, remenant bé cada cop.
2. Ara afegiu-hi farina, cacau i llevat en pols. Pastar la massa.
3. Envieu cireres, fruits secs i panses a la massa.
4. Remeneu bé i afegiu-hi el conyac.
5. Cuit al forn en un motlle de silicona. Pot ser que no estigui lubricat. Repartiu la massa de manera uniforme i poseu-la 45 minuts al forn, preescalfat a 170 °C.
6. Si el producte està trencat, no fa por. Això suggereix que la massa va quedar genial.

Espolvorear el pastís amb sucre en pols abans de servir.

Gourmet amb fruits secs i panses

Penseu en la següent recepta amb una foto d'un pastís casolà senzill. És inusualment tendre, esmicolada, amb una nota brillant de llimona i nou rica.gust. Aquí podeu triar els fruits secs que més us agradin. Preneu:

• farina - 200 g;
• 2 ous;
• sucre - 100 g;
• llet - 50 ml;
• una llimona petita;
• un pessic de sal;
• llevat en pols - 1 culleradeta;
• 1 cullerada l. sucre en pols per espolvorear;
• panses - 200 g;
• 1 cullerada l. oli vegetal (per untar el motlle);
• nous - 100g

D'acord, les receptes de magdalenes senzilles i delicioses són fantàstiques! Per tant, feu el següent:

1. Aboqueu aigua bullint sobre les panses durant 10 minuts i després assequeu-les. Torrar els fruits secs en una paella seca durant dos minuts, aixafar-los.
2. D'una llimona rentada, traieu la ratlladura sense tocar la zona blanca i extreu-ne el suc.
3. Bateu els ous amb el sucre fins que estiguin rígids. Tamisar la farina i el llevat en pols per un colador, afegir la massa d'ou de sucre en dos passos, barrejar suaument amb moviments de baix cap amunt.
4. Envieu suc i ratlladura de llimona a la massa, remeneu.
5. Afegiu panses, fruits secs i remeneu.
6. Aboqueu la massa en un motlle untat amb greix. Coure durant 35 minuts al forn preescalfat a 180 °C.

Retirar el producte acabat del motlle, refredar sobre una reixeta i decorar amb sucre en pols.

Iced Earl Grey

Aquí tens una altra recepta interessant amb una foto d'un pastís senzill al forn.. Queda esmicolat i només es desfà a la boca. Per tant, necessitareu:

• farina - 230 g;
• Te Earl Grey - 10 g;
• ous - 4 unitats;
• sucre -200 g;
• crema 20% - 120 ml;
• mantega - 75 g;
• cognac - 10 g;
• llevat en pols - 6 g;
• sucre en pols - 200 g;
• suc de llimona, pruna o cirera - 40 ml.

A molta gent li encanta aquesta recepta fàcil de pastissos al forn. Per preparar:

1. Aixafa el te amb un corró.
2. Combineu el te amb nata, bulliu. Afegiu la mantega, remeneu i retireu del foc.
3. Bateu els ous i el sucre lleugerament.
4. Tamisar el llevat i la farina a la barreja d'ou. Barregeu amb una espàtula fins que quedi suau.
5. Aboqueu nata amb te a la massa, remeneu suaument. Si decidiu afegir conyac a la massa, aboqueu-lo amb nata.
6. Unteu una safata de forn amb oli i espolvoreu-la amb farina o cobreixi amb paper pergamí. Aboqueu la massa amb cura. Envieu el pastís al forn, preescalfat a 160 ° C, durant 55 minuts. S'ha de comprovar la preparació amb una broqueta seca.
7. Ara prepara el glaçat. Per fer-ho, combineu el sucre en pols amb el suc i barregeu bé perquè no quedin grumolls.
8. Refredeu el pastís acabat en forma, després transferiu-lo al pergamí i unteu-lo amb cobertura. Envieu el producte durant 20 minuts en un forn preescalfat a 60 °C. Durant aquest temps, la humitat s'evaporarà i l'esm alt es tornarà brillant. Com més temps escalfeu el glaçat al forn, més clar serà. Però no t'excedeixis!

Pastís de plàtan mató

Per descomptat, hi ha moltes receptes de cupcakes senzills a casa. Pastís de plàtan de formatge cottagecreat de manera ràpida i senzilla. És molt saborós i tendre. Preneu:

• ous - 2 peces;
• plàtan - 2 peces;
• formatge cottage - 500 g;
• llet condensada - 100 g;
• sucre - 3 cullerades. l.;
• farina - 8 cullerades. l.;
• llet - 6 cullerades. l.;
• oli vegetal - 6 cullerades. l.;
• llevat en pols - 1 culleradeta..

Cuina així:

1. Bateu els ous amb el sucre fins que quedi una escuma esponjosa amb una batedora.
2. Afegiu gradualment la llet, la mantega, el llevat en pols, la farina i el puré de plàtans a la massa. Barregeu-ho tot fins que estigui suau.
3. Tritureu per separat el formatge cottage amb llet condensada en una batedora. Barrejar amb la primera massa. També pots posar-lo a sobre, i després obtindràs una magdalena amb farcit.
4. Coeu el pastís al forn preescalfat a 180 °C durant 40 minuts.

Pastís de mató amb panses

Per fer aquesta magdalena tendra necessitareu:

• formatge cottage gras - 270 g;
• sucre - 250 g;
• margarina - 150 g;
• panses o fruites confitades - 100 g;
• farina - 300 g;
• una bossa de llevat en pols;
• ous - 3 peces;
• una mica de vainilla.

1. Bateu la margarina suau amb vainilla i sucre. Afegiu mató a la massa. Barregeu-ho tot bé.
2. Ara combineu la barreja amb els ous i bateu bé.
3. Tamisar la farina amb el llevat i enviar-la a la massa. Esbandiu i assequeu les panses, afegiu-les allà. Pastar massa suau.
4. Ompliu el formulari amb una prova de 2/3.
5. Cuinarpastís 1 hora al forn, preescalfat a 170 °C.

Madalenes de maduixa

Durant la temporada de maduixes, molta gent fa aquest plat fantàstic. Necessitareu:

• farina - 2 cullerades;
• ous - 3 peces;
• kefir - 250 ml;
• mantega - 70 g;
• sucre - 1 cullerada;
• maduixes - 250 g;
• una mica de sal.

Cuina aquestes magdalenes així:

1. Bateu la mantega suau mitjana amb sal i sucre.
2. Afegiu ous batuts i iogurt, torneu a batre.
3. Tamisar el llevat i la farina a la massa, amassar-la.
4. Per crear cupcakes, utilitza motlles metàl·lics coberts amb motlles de paper especials. Posa un tros de maduixa a cadascun d'ells.
5. Aboqueu la massa a cada motlle. Coure les magdalenes al forn preescalfat a 160 °C. Serviu una mica fred.

Amb xips de xocolata

Aquest cupcake ajudarà a qualsevol amfitriona en cas de visita sobtada de convidats, ja que es prepara de manera ràpida i senzilla. El producte es fon a la boca, amb un gust sorprenent, inusualment fragant i tendre. Per crear-lo, heu de tenir a mà:

• dos ous;
• llet - 125 ml;
• 125 g de mantega (+20 g per estendre el motlle);
• un p i mig. sucre;
• llevat en pols - 1 culleradeta;
• 100 g de xips de xocolata (podeu triturar una barra de xocolata en una batedora);
• mitja barra de xocolata;
• ametlles picades (al gust);
• vanillina.

Per crear aquest plat, seguiu aquests passos:

1. Foldre sobre l'aiguamantega de bany. Combina-ho amb sucre, barreja fins que estigui suau. Afegiu la llet i els ous, remeneu. Afegiu-hi vainilla, farina tamisada i llevat en pols, amasseu bé.
2. Al final del lot, afegiu-hi les xips de xocolata i barregeu-ho de manera que quedi uniformement distribuït a la massa.
3. Unteu un motlle amb mantega i ompliu-lo 2/3 de massa.
4. Coeu el producte al forn preescalfat a 200 °C durant mitja hora fins que estigui daurat. Comproveu la preparació amb un escuradents o un llumins.
5. Refredar el producte acabat en forma i engegar un plat. Desfeu la xocolata i apliqueu-la per sobre del pastís.
6. Espolseu ametlles triturades sobre la xocolata encara sense endurir.

Prague Grosh

El nom d'aquest producte combina la cuina txeca i un conjunt de components econòmics. Per crear-lo, prenem:

• farina - 250 g;
• 150 ml d'oli vegetal;
• 150 ml d'aigua;
• sucre - 200 g;
• 4 ous;
• llevat en pols - 1 culleradeta;
• 1 cullerada gerds o cireres;
• 1 culleradeta sucre en pols;
• 0,5 culleradeta nou moscada.

Cuina així:

1. Separar les clares dels rovells i batre'ls en una escuma espessa.
2. Munteu els rovells amb sucre en una escuma lleugera. Afegiu aigua i oli mentre continueu batent.
3. Espolvorear el llevat en pols, la farina tamisada i la nou moscada.
4. Combineu amb les clares muntades, remeneu bé.
5. Mulleu el motlle de silicona amb aigua, aboqueu-hi ½ de la massa,disposar les baies. Aboqueu-hi la resta de la massa.
6. Coeu el producte en un forn escalfat a 180 °C durant 50 minuts. Fes servir un partit sec per comprovar la preparació.
7. Refredeu el pastís acabat en forma, traieu-lo, empolvoreu-ho amb sucre en pols i serviu.

cupcakes mexicans

Per crear-los cal que tinguis:

• 1 pebrot verd;
• 1 pebre vermell picant;
• 0, 75 art. farina;
• 120 g de midó;
• pebre vermell - 1 culleradeta;
• 40g de formatge parmesà (ratllat);
• 100 g de formatge emmental (ratllat);
• un parell d'ous;
• 125 ml d'oli de blat de moro;
• 350 ml de iogurt;
• 300g de blat de moro en conserva;
• 1 culleradeta oli vegetal;
• una culleradeta i mitja. sal.

Heu de cuinar aquestes magdalenes així:

1. Talleu els pebrots picants i dolços per la meitat, traieu-ne el cor, esbandiu amb aigua i talleu-los a daus minúsculs.
2. Tamisar la farina en un bol juntament amb la maizena, la sal i el llevat en pols. Afegiu el pebre vermell, els dos tipus de formatge, els pebrots picats i remeneu.
3. Envieu el blat de moro en un colador, agiteu-lo un parell de vegades. Batre els ous en un bol a part. A continuació, aboqueu l'oli de blat de moro, remenant constantment. Afegiu blat de moro i iogurt.
4. Aboqueu la barreja resultant en un bol amb formatge, farina i pebrots. Pastar la massa.
5. Untar motlles amb oli vegetal. Repartiu la massa amb una cullera, sense arribar a la part superior 1,5 cm. Envieu-ho al forn, preescalfat a 180 °C, durant 25 minuts.
6. Retirar les magdalenes acabades del forn i reservar durant 10 minuts. Eliminaramb cura, servir-ho calent.

Madalenes de cansalada

Per fer aquestes magdalenes necessitareu:

• sucre - una cullerada. l.;
• farina per creps - 250g;
• llevat en pols - una cullerada;
• llet - 280 ml;
• vinagre - 1 cullerada. l.;
• mantega - 85 g;
• dos ous;
• cinc tires de cansalada;
• mig manat de cebes verdes.

Cuina aquest plat així:

1. Aboqueu vinagre a la llet i deixeu-ho durant 30 minuts. Afegim els ous, l'oli i remenem. Combina el sucre, la farina i el llevat en un bol. Aboqueu-hi la barreja d'ou i llet i remeneu fins que quedi suau.
2. Fregir la cansalada en una paella seca fins que estigui daurada. Refredar i tallar a trossos. Picar la ceba i enviar-la a la massa, posar la cansalada al mateix lloc i barrejar.
3. Repartiu motlles de paper sobre una safata de forn, distribuïu-hi la massa. Coure al forn preescalfat a 200 °C durant uns 15 minuts. Refredar els cupcakes sobre una reixeta i servir-los calents.

Pastís de ceba amb formatge

Vols provar el pastís de formatge de ceba? Preneu:

• 40 g de farina (per a la capa superior);
• 1 culleradeta aigua (per a la capa superior);
• 20g de mantega (per a la capa superior);
• 125 ml d'oli vegetal (+ 1,5 cullerades);
• una ceba;
• un p i mig. farina de creps;
• 0, 75 art. farina de blat;
• 100g de formatge cheddar;
• una cullerada. l. cebes verdes (picades);
• un ou;
• llet - 1, 2Art.;
• 1 cullerada l. vinagre.

Aquest pastís es prepara així:

1. Talleu la ceba a mitges rondelles. Escalfeu 1 cullerada. l. oli vegetal i sofregiu-hi la ceba, remenant de tant en tant, fins que estigui suau, uns 5 minuts. Retirar del foc i refrigerar.
2. Fer llet de mantega. Aboqueu el vinagre a la llet i deixeu-ho durant mitja hora.
3. Per a la capa superior, barregeu la mantega, la farina i l'aigua en un bol. La massa ha de ser molt densa. Premeu-lo al fons del plat, tanqueu-lo i refrigereu-lo durant mitja hora.
4. Barreja la farina de pancakes amb la farina de blat, afegiu ½ part de ceba fregida, ½ part de formatge i ceba verda. Batre l'ou amb mantega i 125 ml d'oli vegetal, abocar-hi la massa i remenar.
5. Unteu una safata de forn amb oli vegetal i cobriu-la amb paper pergamí. Poseu-hi massa de ceba.
6. Ratlleu la massa congelada i remeneu ràpidament amb el formatge restant i les cebes fregides. Col·loqueu en una capa uniforme. Envieu al forn preescalfat a 200 °C durant mitja hora.

Pastís de ceba amb formatge, servir calent. Menja per a la teva salut!