2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La taula cerimonial es pot omplir no només d'amanides, plats calents, sinó també d'aperitius com ara canapès. Això és especialment cert per als bufets. El coneixement i la capacitat de compondre-les facilita molt el procés de preparació de les vacances. Els canapès per a una taula de bufet poden ser molt diversos.
Podeu oferir als hostes diferents tipus, per exemple, amb marisc, paté i, de postres, amb farciment de fruita. Si prepareu prèviament tots els ingredients necessaris o compreu productes ja tallats a la botiga, la cocció no durarà més de mitja hora. Aquest article presenta receptes de canapè per a un banquet de bufet. Per començar, considerem amb quins farcits es poden omplir aquests mini-entrepans. Els més habituals són els canapès per a un bufet amb formatge. L'addició d'una o altra varietat dóna al plat uns sabors completament diferents. Molt saborosos i boniques són els canapès amb peix o marisc (per exemple, gambes).
Com servir
Tot depèn del tema de la nit, les preferències personals i les oportunitats. Podeu posar aquests aperitius en un grani un plat preciós, tot formant una mena de figura. Una altra opció és utilitzar estands especialitzats, poden tenir diversos nivells. S'ajusten a més canapès i aquest disseny sembla força original i bonic.
Receptes de canapè per a una taula de bufet (amb foto)
Opció número 1. Canapé de bufet amb salsa de pesto
Com a base s'utilitzen galetes, pa cruixent, pa. El farcit és de tomàquets cherry (unes deu peces), alfàbrega i salsa. Com cuinar? Triem la base i la tallem a trossets, l'untem amb salsa (o podeu comprar a la botiga o fer-la vos altres mateixos). Després hi posem un quart de tomàquet per sobre i ho decorem tot amb alfàbrega.
Opció núm. 2: Dominòs
Per preparar aquests canapès, cal cuinar pa negre, mantega normal, caviar negre (podeu utilitzar anàlegs econòmics). Com cuinar? Primer, traieu les crostes del pa i talleu-lo a trossos petits rectangulars que s'assemblen al dòmino. Els untem amb oli i els decorem amb caviar negre al damunt, imitant els punts representats als daus.
Número d'opció 3. "Ladybug"
Per a aquest plat necessitareu mig quilo de tomàquets cherry, la mateixa quantitat de galetes (més millor fer servir una galleta salada), un got d'olives (cal agafar-ne negres i sense pinyol), dos-cents grams de salmó lleugerament salat, verdures per decorar i mantega. Com cuinar? Aquí tot és bastant senzill. Untem les galetes amb mantega, hi posem un trosset de peix per sobre i després decorem amb “vaques”. Es fan de la següent manera. Tallem el tomàquet per la meitat, al mig de cada llesca es fa una petita incisió (imitació d'ales). Al damunt es col·loquen uns trossos d'olives (1 pel cap, 3, 4 pels punts característics). Com a antenes fem servir branques de vegetació.
Opció número 4. Canapé amb formatge i esparits
Cal prendre formatge dur (300 g), mitja llimona, 200 g de formatge cottage, un pot d'esprats. Com cuinar? Primer, talleu el formatge a rodanxes petites. A continuació, barregeu el formatge cottage i els espadits amb una batedora. Col·loquem la massa resultant sobre una llesca de formatge i la cobrim amb una altra per sobre. Les rodanxes de llimona s'utilitzen per decorar (en el seu lloc es pot utilitzar cogombre) i les verdures.
Recomanat:
El principi de tallar a la taula festiva. Tall festiu a taula: fotos, recomanacions i consells per servir
Quan es fa un menú per a una festa festiva, gairebé sempre es dóna un lloc especial als diferents talls. Els xefs professionals no solen classificar aquests plats com a plats, però us permeten diversificar el menjar i convertir-vos en una autèntica decoració del banquet. Davant d'això, val la pena estudiar amb detall com es fan els talls a la taula festiva, quins productes s'utilitzen i quan es serveixen
Snacks per a una taula de bufet: receptes amb fotos
Snacks per a una taula de bufet: receptes originals amb fotos. Com fer aperitius interessants perquè quedin bonics. Postres per bufet
Receptes de canapè amb diversos ingredients. Canapé de fruites. Canapé amb pernil
Els dies feiners sovint mengem entrepans en un cercle familiar estret. I per a les vacances és costum servir petits canapès elegants. Aquest tipus de berenar va ser inventat pels francesos i, com que es consideraven els principals creadors de tendències, els petits entrepans es van convertir en una part integral d'esdeveniments socials, recepcions i festes. En aquest article, t'oferim preparar canapès elegants i deliciosos per a la taula festiva. Les receptes d'aquests aperitius es donen a continuació
Com enrotllar els tovallons en una taula festiva? Configuració de la taula
Hi ha prou festes familiars i nacionals a la nostra vida, quan vénen molts convidats a la casa. I no només les llaminadures delicioses, sinó també el servei adequat donen al festival un ambient únic
Canape: receptes senzilles. Canapés festius: receptes de bufet amb fotos
Què són els canapès? Ara mateix es parlaran de receptes senzilles per a aquest plat (a partir de fruites i baies, pernil i caviar vermell)
