2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Aquest article ofereix una recepta original de peix amb carbassó al forn. Hi ha opcions de menjar disponibles. Us desitgem èxit culinari!
Descripció del plat
El peix al forn amb carbassó és un plat saborós i saludable. El peix combinat amb verdures és un aliment molt nutritiu i enriquit amb molts elements beneficiosos.
Gairebé qualsevol peix és apte per cuinar, però és millor prendre blanc de mar, ja que és més gras, i quan es cou al forn en treu un suc deliciós. El millor és triar un filet preparat, de manera que no cal netejar-lo. Pots agafar el peix sencer, llavors hauràs de dividir-lo independentment en trossos.
El carbassó és millor prendre una mida mitjana. L'opció ideal són les fruites que encara no han format ossos, ja que són més tendres i sucoses. El carbassó ha de ser ferm, suau i sense taques ni taques.
Ingredients per al peix amb carbassó al forn
Per preparar aquest plat necessitareu: peix, carbassó, xampinyons, crema agra, formatge, herbes, sal.
Com s'ha dit anteriorment, per a la comoditat de cuinar, és millor prendre un filet de peix ja tallat. Cada porció és una peça. Així que és molt fàcilnavega pel nombre de productes necessaris, perquè has de prendre tantes peces de filet com s'esperen convidats.
El nombre de carbassons depèn de l'opció de servir. El més original i còmode: vaixells vegetals. Aleshores, hauríeu d'esperar que un carbassó es divideixi en dos vaixells, és a dir, meitats.
Per exemple, per a 4 racions cal prendre quatre trossos de filet i dos carbassons. Aleshores, la crema agra necessitarà uns 150-200 grams i els xampinyons no es poden prendre més de 200 grams. És millor utilitzar formatge dur, uns 100 grams.
Recepta de peix amb carbassó al forn
Primer cal fer barques de carbassó. Per fer-ho, talleu la verdura per la meitat longitudinalment, traieu amb cura el centre amb una cullera, sal i pebre per tots els costats.
El filet de peix s'ha de rentar, salar i pebre. És important tenir en compte que és millor prendre el peix fred, no hi ha excés d'humitat. Però no sempre és possible cuinar un plat immediatament després de la compra, per tant, si el peix es trobava en una congelació profunda, primer heu de descongelar-lo completament. En cas contrari, la humitat restant sortirà durant la cocció, el plat estarà molt humit.
Mentre que les barques i filets acabats es poden deixar de banda i començar a omplir. Piqueu els bolets finament. Si preneu xampinyons en conserva, podeu afegir-los immediatament al farcit, però si els bolets estan crus, s'han de fregir en oli vegetal. És important no exagerar amb oli, en cas contrari, el farciment quedarà massa gras.
Piqueu les verdures finament. Quan els bolets s'hagin refredat, barregeu-los amb crema agra iverdor. Afegiu sal i pebre al gust. Podeu ratllar una mica de formatge en un ratllador fi i afegir-lo a l'amaniment.
Muntatge del plat
Coloqueu els vaixells en una safata o en una safata per a forn. Poseu trossos de filet per sobre. Es confia en un tros de filet per a cada vaixell. Sobre el peix es posa un amaniment de crema agra amb bolets i herbes, distribuït amb cura.
Per als amants d'un gust més picant, podeu millorar-lo amb ceba. Per fer-ho, primer poseu la ceba, tallada a mitges anelles, sobre el carbassó.
Poseu el plat al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts. No us haureu de preocupar que el peix amb carbassó al forn no es cogui durant aquest temps, ja que el temps de cocció del carbassó és de 10 minuts, el peix - 20 minuts, i la resta d'ingredients es poden consumir abans de coure.
10 minuts abans que el plat estigui llest, espolvoreu la resta del formatge ratllat per sobre.
Servir menjar
Aquest plat es pot servir calent o fred. El peix va bé amb qualsevol verdura i herba. Posa les barques en un plat gran, decora-les amb enciam, tomàquets i cogombres.
La versatilitat del peix amb carbassó al forn està també en el fet que és alhora un plat principal i un acompanyament. Però si això no és suficient, podeu coure patates o pastanagues com a guarnició.
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Peix amb pastanaga i ceba al forn: recepta. Com cuinar el peix amb pastanagues i cebes al forn?
Peix amb pastanaga i ceba al forn. Què podria ser més saborós? Aquest plat es pot servir a taula amb un guarniment de patates o verdures, o bé es pot consumir com a plat independent. En aquest article, hem recollit les receptes més interessants per cuinar aquest plat
Recepta de peix farcit: com cuinar? Peix farcit: recepta pas a pas amb foto
No totes les mestresses de casa coneixen la recepta del peix farcit. Per corregir aquesta situació, hem decidit presentar a la vostra atenció diverses maneres de preparar plats deliciosos i satisfactoris que es poden servir no només per a un sopar familiar, sinó també per a una taula festiva
Carn al forn amb carbassó. Recepta amb foto
La carn al forn amb carbassó és un plat deliciós i original. Aquest plat es pot preparar segons diverses receptes. Fem-los una ullada
Quin peix és millor coure al forn? Peix al forn: les millors receptes
Vols cuinar un peix deliciós al forn? Aquesta és una gran idea. T'oferim diverses receptes adequades tant per a la vida quotidiana com per a les vacances. Tria qualsevol de les opcions i comença a crear una obra mestra culinària
