2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cuina lenta es pot anomenar una "olla màgica" del conte de fades dels germans Grimm. Qualsevol plat es prepara sense gaire molèstia: tallar, posar, encendre i oblidar una estona. I gràcies als modes seleccionats, les verdures després de la cocció conserven un màxim de substàncies útils, resulten sucoses i fragants.
"Duet" variat
S'obtenen carbassons i albergínies farcits al gust al multicooker de Redmond
més tendres i sucoses en comparació amb les que es couen al forn. Prepara:
- un parell de carbassons joves,
- ceba mitjana,
- pastanaga,
- un parell d'albergínies,
- 200 g de carn picada (carn de vedella i porc),
- 100 g de formatge,
- unes branquetes de verdures.
Si el carbassó i l'albergínia són petits, es poden tallar longitudinalment i fer "barques" farcides traient part de la polpa. Les fruites més grans s'hauran de tallar i convertir-les en "barrils" de parets primes. Abans de cuinar, els blancs d'albergínia s'han de posar en remull (per eliminar l'amargor) durant 20 minuts.aigua. La recepta d'albergínia a la cuina lenta és molt senzilla:
- Talleu la ceba a daus petits, piqueu les pastanagues amb un ratllador.
- Poseu la carn picada al bol, afegiu-hi les pastanagues i les cebes, afegiu-hi els centres de carbassó i albergínia picats, amaniu-ho amb sal, pebre, els vostres preferits
- Farciment d'albergínia i carbassó amb la barreja. Transferiu-los a una tassa multicooker neta i seca, ruixeu-los cadascun amb una cullerada de formatge ratllat. Si no hi ha formatge, us podeu arreglar amb rodanxes de botifarra fumada o tomàquets.
- La recepta d'albergínia en una olla de cocció lenta està dissenyada per cuinar el plat durant 40 minuts en el mode "Estofat".
- Després del senyal, obriu la tapa, espolvoreu les albergínies i els carbassons amb herbes, manteniu-los amb la tapa tancada durant 5 minuts més per donar-los més sabor.
condiment. Establiu el mode "Torrar" o "Cuinar", fregiu la barreja gairebé fins que estigui cuita.
Albergínia guisada a la cuina lenta
Aquest plat es pot servir amb carn, patates, arròs o sense cap addició com a sopar lleuger. Necessari:
- un parell d'albergínies grans,
- pebrot dolç gran (vermell),
- parell de cebes mitjanes,
- tomàquet (gran),
- arrel de pastanaga gran,
- verds,
- un parell de grans d'all,
- mig got de mantega.
Comença a cuinar:
- Prepareu totes les verdures: rentar i pelar, tallar a rodanxes, ratllar les pastanagues. Per donar-li un amargor picant al guisat, les albergínies es poden deixar sense pelar.
- Fregiu la ceba en el mode "Cocció", afegiu-hi pastanagues, sofregiu una mica. Afegiu pebrot dolç amb tomàquet, sal lleugerament, fregiu sota la tapa durant 10 minuts més.
- Afegiu albergínies a les verdures, canvieu al mode "Estofat". Aquesta recepta d'albergínia de cuina lenta també triga 40 minuts.
- Al final de la cocció, afegiu all triturat i herbes aromàtiques.
Albergínia amb patates
Deliciosa recepta d'albergínies a la cuina lenta, fregides amb patates. Tot es prepara de manera molt senzilla i ràpida. Estoc:
- un parell d'albergínies,
- un quilo de patates,
- ceba mitjana,
- verd,
- un parell de grans d'all,
- mantega (mitja tassa de mesura de la multicoolla).
Procés de cocció:
- Talleu les cebes, les patates i les albergínies a daus.
- Aboqueu l'oli al bol multicuina, configureu el temps durant aproximadament una hora i el mode "Cocció" (podeu "Fregir").
- Aboqueu les albergínies a l'oli calent, afegiu-hi les patates i les cebes al cap de 10 minuts, saleu i barregeu suaument.
- 7 minuts abans del senyal, premeu els alls, afegiu-hi les verdures picades i remeneu.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Llengua de vedella: quant cuinar en una olla a pressió, en una olla de cocció lenta, recepta
La llengua de vedella bullida es considera una exquisidesa excel·lent que és ideal per als àpats diaris i els menús de vacances. No tothom cuina aquest plat quan descobreix quant de temps es cuina. Però hi ha maneres convenients que cada amfitriona pot gestionar. Quant de temps es cuina la llengua de vedella en una olla a pressió? Això es parla a l'article
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
