2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Sense exagerar, l'okroshka es pot considerar el plat d'estiu més favorit de gairebé tots els russos. Què pot refrescar millor amb una calor forta, si no un okroshka deliciós sobre kvas, amb olor d'anet i cogombre fresc? I un gran nombre de receptes diverses per preparar aquest plat primordialment rus satisfarà els vegetarians estrictes, els carns i les persones en dejuni. Quantes mestresses de casa, tants mètodes de cocció: amb kefir, sèrum de llet, brou de pollastre sense greix, ayran i fins i tot cervesa. Però l'okroshka al kvas es considera clàssic.
Okroshka amb botifarra sobre kvas reial
La sopa freda segons aquesta recepta es prepara molt fàcilment i amb força rapidesa, si tot
Les verdures ja estan cuites i refredes per endavant. Com fer okroshka a kvas perquè tothom a casa li agradi? Sí, com una amanida normal: piqueu i barregeu tots els ingredients, condimenteu al gust i aboqueu kvas. Per a aquesta okroshka, necessitareu pollastre, vedella i botifarra. SuficientCar, però deliciós! No és una vergonya servir una okroshka tan abundant i bona als convidats. Prepara:
- 200 gr. vedella, bona botifarra "Doctor" i filet de pollastre;
- quatre o cinc patates petites;
- quatre ous de gallina;
- sis-set guatlles;
- tres o quatre cogombres de pell fina;
- anet, julivert i ceba verda (al gust);
- aproximadament un got de crema agra al 20%;
- mitja bossa de maionesa;
- una llimona (suc);
- 2-2, 5 litres de kvas sense sucre.
Com fer okroshka amb kvas? El procés de cocció és molt senzill:
- Talleu les verdures, quatre clares i dos rovells d'ou a daus.
- Picar la carn i la salsitxa amb els mateixos daus.
- Piqueu les verdures i les cebes.
- En un bol, tritureu un parell de rovells amb una culleradeta de mostassa i una petita quantitat de plomes de ceba verda picades, afegiu-hi la crema agra, la maionesa, una mica de kvas i barregeu-ho bé. Aboqueu tota la barreja al kvas refrigerat.
-
Barreja tots els ingredients picats en una cassola amb kvas, esprémer el suc de llimona, condimentar amb sal i pebre. Deixeu reposar una mica i serveix.
okroshka amb botifarra de kvas A cada plat poseu 1 ou de guatlla tallat per la meitat. Els vostres esforços culinaris seran apreciats!
Okroshka "Mengem i perdem pes"
Okroshka és un plat lleuger i ric en vitamines que us ajudarà a desfer-vos de l'excés de pes acumulat durant l'hivern. Com fer okroshka a kvas per baixar de pes, llegiu a continuació. Veritat per baixar de pesamb 3-4 kg, haureu de suportar una dieta petita durant 6-7 dies, però ningú tampoc ha cancel·lat l'activitat física: al mateix temps, "estirar-se a l'estufa" i perdre pes no funcionarà. Per variar i si ho desitja, podeu substituir kvass per un 1% de kefir durant diversos dies. Si voleu, podeu afegir alfàbrega fresca al ram principal d'anet, ceba i julivert, que també us permetrà canviar lleugerament el gust.
Preparar:
- un parell de cogombres;
- ou;
- en un munt de verdures (anet, julivert, ceba);
- tres patates;
- litre de kvas (kefir).
Com fer okroshka amb kvas per baixar de pes:
- Cuinar les patates i els ous, deixar refredar, pelar.
- Renteu bé les verdures i els cogombres.
- Talla la pell dels cogombres, talla a daus juntament amb les patates i l'ou.
- Aboqueu-ho tot en un recipient adequat, afegiu-hi verdures picades i aboqueu kvas. Posa-ho a la nevera una o dues hores i ves a buscar algun exercici adequat.
Recomanat:
Taula d'aliments de calories segons Bormental. Contingut calòric dels plats preparats segons Bormental
A partir d'aquest article aprendràs tot sobre la dieta del Dr. Bormenthal i com calcular el teu corredor calòric per a la pèrdua de pes més eficaç
Recepta per a una deliciosa okroshka. Okroshka sobre kvas, kefir, sèrum de llet
La recepta de la deliciosa okroshka és coneguda per molts residents del nostre país. Després de tot, aquest plat d'estiu és primordialment rus i es prepara a casa molt sovint
Com fer okroshka a kvas, oi?
Amb l'arribada de l'estiu, cada mestressa de casa busca un plat que no sigui massa gras i calent. Després de tot, menjant aquest tipus de menjar, carregues molt el cos, que ja es troba en una situació estressant a causa de la calor. Per tant, en aquests dies vols alguna cosa lleugera i freda. Okroshka ens ajuda, una de les receptes tradicionals de la cuina russa. T'ensenyarem a fer okroshka al kvas i t'explicarem per què aquesta opció en particular és la més útil i deliciosa
Recepta de gelat segons GOST. Recepta de gelat casolà
El gust d'un gelat clàssic, un cop tastat, no es pot oblidar mai. Fins i tot després de molts anys, la gent el recorda com era en la seva infància o joventut
Com fer kvas a partir de kvas sec a casa
Com fer kvas a partir de kvas sec? Aquest tema només té una rellevància especial durant la calorosa temporada d'estiu. Al cap i a la fi, és en aquesta època de l'any quan voleu saciar la vostra set i omplir l'equilibri hídric amb quelcom àcid i dolç alhora. Val la pena assenyalar que una beguda de kvas feta a casa és molt més saborosa i saludable que un producte similar venut al carrer en bótes grogues
