Amanida festiva de pit fumada

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'ús de pit de pollastre fumat per a amanides, fins i tot en combinació amb els productes més senzills, permet preparar plats abundants, molt saborosos i bonics per a la taula festiva. Podeu comprovar-ho fàcilment llegint el nostre article, que presenta una amanida amb pit fumat amb fotos en diverses versions.

Amanida de pollastre amb rave picant

Una amanida bastant senzilla serà una gran addició a una modesta festa familiar. Si la vostra llar està completament farta d'Olivier i del "abric de pell" habitual, aquesta amanida de pit de pollastre fumat serà una alternativa igualment saborosa. Podeu cuinar rave picant vos altres mateixos o portar-ho preparat. El producte casolà és, per descomptat, preferible, ja que és més fragant i vigorós. Per a amanida, preneu:

• un parell de pastanagues;
• pitt de pollastre fumat;
• cinc ous;
• ceba;
• cinc tubercles de patata petits;
• maionesa.

El temps principal de cocció es dedica a bullir ous i verdures. Comencem a cuinar:

1. Necessitatla ceba a daus i la marinada en una solució de vinagre, sucre, clau i fulles de llorer durant un parell d'hores.
2. Talleu les patates a daus, fregueu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
3. Talleu el pit a daus petits.
4. Cobriu el fons d'un plat pla amb una capa fina de rave picant.
5. Repartiu l'amanida de pit fumada en capes: patates - maionesa - pit - cebes - pastanagues - maionesa - ous ratllats.

Amanida "Viva, Itàlia!"

Amanida lleugera meravellosa per a un banquet festiu. Per a una versió dietètica del plat, en lloc de fumat, hauríeu de prendre pit bullit i, com a apòsit, oli diluït amb suc de llimona. Prepara:

• un pit de pollastre;
• cinc ous;
• formatge (formatge dur, uns 100 g);
• cogombre amb pell fina;
• ceba (violeta);
• vinagre (idealment poma).

Amanida italiana pas a pas:

1. Marinar els mitges anells de ceba durant mitja hora.
2. Neteja els ous durs.
3. Talleu-los junts amb el pollastre i el cogombre a tires fines.
4. Formatge ratllat (gros).
5. Barreja tots els ingredients amb suavitat i condimenta amb maionesa.
6. Poseu l'amanida de pit fumada en una amanida i poseu-la com vulgueu.

Amanida de pollastre amb pinya i pacanes

Vols sorprendre els teus convidats? Tan original, amb un sabor refrescant, una amanida de pits fumats es recordarà durant molt de temps. Podeu, per descomptat, prendre nous, però el plat de pecans ho seràmés refinat i únic. Necessitareu els productes següents:

• mig quilo de pits;
• pebrot verd;
• mitja tassa de fruits secs;
• un parell de tiges d'api;
• llauna de pinya;
• una llimona petita;
• cebes verdes (raïm petit);
• maionesa.

Comencem a cuinar una deliciosa amanida:

1. Talleu el pit a rodanxes fines.
2. Escorre les pinyes, tallades a daus.
3. Talleu les tiges d'api i les tiges de ceba en plats petits.
4. Piqueu les pacanes lleugerament torrades.
5. Pebrot verd carnós tallat a daus.
6. Combina tots els productes, sal, pebre i barreja suaument. Espolvorear l'amanida amb suc de llimona, condimentar amb maionesa. Remeneu l'amanida de pits fumats amb branquetes d'alfàbrega i julivert. Cobriu l'amanida amb paper d'alumini, deixeu-ho reposar durant mitja hora en un lloc fresc, idealment a la nevera.