Recepta de truita de proteïnes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La truita de proteïnes és un esmorzar molt saborós i nutritiu que pots servir als membres de la teva família almenys cada dia. Cal tenir en compte que no hi ha res complicat per preparar aquest plat. A més, una truita de proteïnes s'elabora amb només els ingredients més senzills i assequibles. Per assegurar-vos-ho, us recomanem que el cuineu vos altres mateixos.

Truita de proteïnes: recepta pas a pas

Hi ha moltes maneres de fer aquest plat de manera ràpida i senzilla. En aquest article, veurem algunes de les receptes més senzilles. Per exemple, una truita de proteïnes al vapor es fa en qüestió de minuts, però resulta molt saborosa i nutritiva. També cal tenir en compte que el dinar presentat mai no contribuirà a l'augment de pes. En aquest sentit, és especialment popular entre els que segueixen la seva figura.

Per tant, per fer una deliciosa truita de proteïnes de dieta al vapor, necessitem:

• ou de gallina fresc gran - 3 peces;
• la llet és fresca, no massa grassa - got ple;
• qualsevol vegetació– utilitzar a discreció;
• oli refinat - cullera de postres;
• sal comú i pebre negre: feu servir com vulgueu.

Preparant la base

La truita de proteïnes, la recepta de la qual estem considerant, s'ha de preparar a partir d'ous de poble grans i frescos. S'han de dividir en clares i rovells. L'últim component es pot congelar i després utilitzar-lo per pastar qualsevol massa. Pel que fa a les proteïnes, s'han de muntar amb llet fresca fins que es formi una escuma feble. Després d'això, cal afegir pebre negre picat i sal de taula als ingredients i, a continuació, continuar amb el procediment de barreja.

Per fer que la truita de proteïnes sigui més saborosa i saludable, assegureu-vos d'afegir verdures fresques, tallades finament amb un ganivet.

Tractament tèrmic en una caldera doble (possible en una cuina lenta)

Aquest plat s'ha de preparar amb banyera. Per fer-ho, unteu el bol d'arròs (hauria d'anar inclòs amb l'aparell) amb oli refinat, i després poseu-hi tota la proteïna batuda amb llet i herbes. Després d'omplir el vapor amb aigua, cal instal·lar-hi un recipient amb una truita i, a continuació, tancar la tapa i cuinar després de bullir el líquid durant uns 5-8 minuts.

Segons el mateix principi, es pot fer una truita de proteïnes en una olla de cocció lenta.

Com s'ha de presentar correctament a la taula?

Un cop cuita la proteïna, el plat acabat s'ha de distribuir en plats i servir calenta la taula. Si no teniu una dieta estricta, podeu servir truita de proteïnes per esmorzar juntament amb una petita quantitat de crema agra, així com la vostra salsa cremosa preferida. A més, es poden afegir trossos de cansalada, verdures fresques o fulles d'amanida verda a aquest plat.

Cuinar una truita de proteïnes al forn

Si no disposeu d'una caldera doble o multicuina, podeu cuinar aquest esmorzar en un forn convencional. Per cert, es permet fer aquest plat no només segons la recepta clàssica, sinó també afegint-hi diversos ingredients.

Has provat mai una truita dolça? Si no és així, us suggerim que ho feu ara mateix. Per a això necessitem:

• melmelada de maduixa - uns 150 ml;
• clares d'ou - a partir de 4 ous grans del país;
• sorra i sucre fi - 2 cullerades petites incompletes;
• crema de mantega alta en greix - cullera de postres;
• sucre en pols - cullera gran.

Preparant la base de l'esmorzar

Abans de fer una truita de proteïnes com a postres, hauríeu de fer una base dolça. Per fer-ho, bateu les clares fredes en una escuma densa, però no persistent. A continuació, cal afegir-hi sucre mitjà i una mica de melmelada de maduixa (75 ml). Després d'això, podeu començar a preparar les postres.

Formem el plat i el posem al forn

Un cop feta la base d'una truita dolça, cal agafar una petita safata de forn i untar-la generosament amb mantega natural. Al costat dels platscal disposar tota la massa proteica i enviar-la immediatament a un forn molt calent. És desitjable cuinar aquesta delicadesa durant 25 minuts.

Serveix adequadament als membres de la llar

Ara ja saps com fer una truita de proteïnes que serviria com a postres dolces i delicioses. Un cop el plat estigui llest, s'ha de treure del forn, ruixar-lo amb pols i untar-lo amb la melmelada de maduixa restant. A continuació, cal tallar la truita i distribuir-la en plats. És recomanable servir aquesta delicadesa als membres de la llar juntament amb iogurt natural, cafè o llet calenta.

Cal tenir en compte especialment que algunes mestresses de casa fan aquesta truita no al forn, sinó al microones. Per fer-ho, la base s'ha de sotmetre a un tractament tèrmic durant uns 5 minuts, després de tapar el recipient amb una tapa de vidre.

Fes un esmorzar deliciós i abundant per a tota la família

Sobre com fer una truita dietètica al vapor amb proteïnes, que hem descrit anteriorment. Però si necessiteu un plat més satisfactori i nutritiu, us recomanem cuinar-lo en una paella juntament amb verdures i botifarra.

Així que necessitem:

• clares d'ou - a partir de 4 ous grans del país;
• mantega alta en greix – cullera de postres;
• sal fina, pebre mòlt i altres espècies - aplicar al gust;
• llet fresca - got gran;
• cebes, pebrots, pastanagues - 1 verdura petita cadascun;
• Botifarra de metge - 100 g.

Processamentingredients

Abans de fer aquest plat bateu les clares juntament amb la llet, la sal i el pebre. A continuació, cal netejar totes les verdures i tallar-les: picar finament la ceba i el pebrot dolç, i ratllar les pastanagues. Pel que fa a l'embotit del metge, s'ha de tallar a daus o a rodanxes fines.

Fregir en una paella

Un cop preparats tots els ingredients, heu de posar la paella de ferro colat a foc fort, fondre-hi l'oli de cuina i després posar les verdures i fregir-les fins que estiguin daurades. Després d'això, cal afegir pebre, sal i salsitxa picada als ingredients. Després de barrejar els components, s'han d'abocar amb la massa proteica de llet preparada prèviament i tapar-los hermèticament amb una tapa.

Un cop espesseixi la proteïna, donar la volta al plat amb una espàtula i fregir per l' altre costat a foc mitjà.

Com s'han d'alimentar les llars?

Seguint tots els requisits de la recepta anteriors, hauríeu d'aconseguir una truita molt saborosa i nutritiva. S'ha de tallar a trossos quan estigui calent i posar-lo en un plat. Després d'haver aromatitzat el plat amb salsa de tomàquet o pasta de tomàquet, així com herbes fresques, s'ha de servir immediatament a taula juntament amb una llesca de pa.

Cal tenir en compte especialment que aquesta truita pot servir no només com a esmorzar saborós i nutritiu, sinó també com a dinar força abundant. Gaudeix del teu àpat!