Fauta de blat de moro amb carbassa: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom sap que les farinetes de blat de moro no només són un producte extremadament saborós, sinó que també són molt saludables. La utilitat s'evidencia pels aminoàcids presents en ell, vitamines, silici, ferro, fibra, que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. Aquestes farinetes es poden fer encara més saludables afegint-hi carbassa, pomes, panses, etc. T'oferim conèixer com es prepara la farina de blat de moro amb carbassa. La recepta per a la seva preparació és bastant senzilla, però es necessita molt de temps per preparar-se. Però val la pena…

Preparació dels aliments

Així que, farinetes de blat de moro amb carbassa. La recepta, en principi, no implica cap preparació especial abans de l'inici del procés culinari principal. Però és molt important que la gra de blat de moro no estigui empapada. Si està d'aquesta forma, la farineta sortirà amb molts grumolls i també apareixerà bastantmal regust. A més, abans de cuinar, cal esbandir bé el cereal sota aigua corrent.

farinet de blat de moro amb carbassa: recepta amb foto

Per als nens, aquesta farineta serà un esmorzar meravellós, perquè la combinació de gra de blat de moro i carbassa es considera molt adequada. En general, necessitem:

• grans de blat de moro - vidre;
• carbassa - 0,3 kg;
• llet - tres cullerades;
• sucre - una cullerada;
• mantega de ghee;
• sal.

Així doncs, cal fregir els grans sense oli en una paella. Així, ens estalviarem de possibles problemes. Quan el color del cereal es converteixi en una tonalitat lleugerament daurada, cal treure-lo de l'estufa. A continuació, aboqueu la llet (calenta) i deixeu-ho inflar. Això trigarà aproximadament mitja hora.

Aquesta vegada estem ocupats amb la carbassa. Ho netegem de la pela, la polpa amb les llavors. Només ha de quedar-ne la part sòlida. Tallem la fruita a daus petits, que espolvoreem amb sucre. Posem a foc lent perquè la verdura arrenqui el suc. Així és com farem un amaniment dolç per a les nostres farinetes de blat de moro.

Combineu la carbassa amb els cereals inflats, afegiu-hi sal. Ho posem al foc, ho deixem bullir. Retirar del foc, tapar amb una tapa, embolicar primer amb paper i després amb una tovallola calenta (o una altra cosa). Això és necessari perquè les farinetes es posin al dia. I com a resultat, farinetes de blat de moro amb carbassa, la recepta (amb foto) de la qual us vam explicar, resultarà encara més saborosa i aromàtica.

Abans de servirEs recomana farinetes de blat de moro a la taula per afegir mantega al gust.

farinet de blat de moro al forn

La farineta de blat de moro amb carbassa al forn és encara més saborosa que en una cuina de gas. Coneixem la recepta per a la seva preparació. La llista d'ingredients es pot prendre així:

• un got de gra de blat de moro;
• 300g de carbassa;
• 0, 1 litre de llet (nata);
• dues cullerades mel;
• cinquanta grams de mantega;
• sal al gust.

Així que les farinetes es preparen d'aquesta manera. Per començar, bulliu la gra de blat de moro fins que estigui mig cuita en aigua, que cal salar una mica. Peleu i talleu la carbassa a trossos petits. Escalfem la paella, aboquem una mica d'aigua, afegim mantega, nata (llet), mel. Afegiu carbassa. Cuini a foc lent durant uns 10-15 minuts.

Posa la meitat de les farinetes en una olla de ceràmica. Després mitja carbassa, de nou farinetes, després una carbassa. Aquí hauríem d'aconseguir aquest tipus de farinetes. Per cert, en comptes d'una olla de ceràmica, utilitzeu una paella amb parets gruixudes. Tanquem bé el nostre recipient amb una tapa i el posem al forn preescalfat amb una temperatura de 180 graus. Deixem llanguir 30 min. A continuació, traieu la tapa i torneu a posar les farinetes al forn durant 20 minuts, espereu fins que la crosta estigui daurada.

farinet de blat de moro amb carbassa: recepta a la cuina lenta

Per cuinar farinetes de blat de moro en una olla de cocció lenta, farem servir:

• quatre cullerades. gra de blat de moro;
• 2 cullerades. (160 ml cadascun) de llet;
• 2 cullerades. (160 ml cadascun) d'aigua;
• cinquanta gcarbassa;
• quart de culleradeta sal;
• una culleradeta sucre;
• 20 g de mantega.

Així que, talleu la carbassa en un dau gran. Posa tots els ingredients al bol multicooker. Cuinirem amb el mode "farinetes de llet" durant 30 minuts. Enceneu el dispositiu i espereu que finalitzi el programa. Després de cuinar, deixeu les farinetes al foc durant 10 minuts.

Poseu les farinetes en un plat, tireu-hi la mantega, gaudiu del deliciós cuinat.

farinetes de blat de moro amb pomes i carbassa

Per diversificar una mica les farinetes ja conegudes, us proposem afegir pomes i carbassa per millorar-la. Per fer-ho, agafeu:

• 0, 5 cullerades. gra de blat de moro;
• aigua;
• 300g de carbassa;
• una poma (mitjana);
• una cullerada sucre;
• mantega;
• med.

La nostra farineta de blat de moro de carbassa preferida de nou. La recepta que us proposem provar és la següent. Agafem un got i mig d'aigua, barregem amb sucre, portem a ebullició. Ara aboqueu el cereal a l'aigua bullint. Cuini les farinetes a foc lent durant 15-20 minuts, tapant la paella amb una tapa. Remeneu de tant en tant.

Pelar la carbassa i les pomes, tallades a daus. Ho posem en una cassola petita, afegim una mica d'aigua, deixem coure a foc lent fins que estigui tova sota una tapa tancada. Aixafeu-lo en un puré, que afegim a les farinetes de blat de moro acabades. Després hi tirem mantega i mel. Deixeu reposar les farinetes sotatapa 10 minuts.

farinetes de blat de moro salades

La farineta de blat de moro amb carbassa, la recepta de la qual ara analitzarem, no serà dolça, sinó salada. Per tant, heu d'utilitzar els productes següents:

• 3 cullerades. gra de blat de moro;
• quilogram de carbassa;
• sal;
• tres cullerades mantega;
• verds.

Preparar tals farinetes no és més difícil que les opcions anteriors. Netegem la carbassa de la pela, tallem a trossos petits, posem aigua calenta. Cuini les verdures durant un màxim de 15 minuts. A continuació, afegiu gra de blat de moro a la carbassa, remenant tot el temps. Cuinem fins que estigui llest. Abans de servir, distribuïu-les en porcions, aboqueu-les amb oli, empolvoreu-les amb herbes.