2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els fideus instantanis són un èxit seriós en l'àmbit culinari. Molta gent no pot imaginar la vida sense aquest producte, i ara tenen l'oportunitat de menjar-ne tot el temps, a qualsevol lloc on hi hagi aigua calenta. Qui va inventar els fideus instantanis? El seu creador va ser el japonès Momofuku Ando, que va deixar el món l'any 2007.
Momofuku Ando
El fabricant de fideus va néixer l'any 1910 a Taiwan, que en aquella època estava ocupada pel Japó. Va rebre la seva educació dels seus avis, des que els seus pares van morir. Després de complir els 22 anys, Ando abandona Taiwan i marxa a Osaka, on comença a desenvolupar el seu negoci. Perquè aquest últim tingués èxit, Momofuku es va graduar amb honors a l'Escola d'Economia de la Universitat de Ritsumeikan, ubicada a Kyoto. A més, el creador rep la ciutadania japonesa. Els negocis van florir davant els nostres ulls, però la greu crisi econòmica provocada per la guerra no va poder menys que afectar-la. I no només va deixar de fer el seu negoci, també no va pagar impostos, per la qual cosa ellamenaçat de presó.
Una fam terrible va regnar al país després de la guerra, de manera que els japonesos es van fer cues llargues per aconseguir una petita quantitat de menjar. Per aquest motiu, les autoritats van obligar de totes les maneres possibles els japonesos a consumir pa de blat americà, que era abundant gràcies a l'ajuda humanitària dels Estats. A Ando li va sorprendre aquest fet, perquè no entenia per què els japonesos mengen un tipus de pa incomprensible, si els fideus són els més familiars i accessibles per a ell? És per aquest motiu que es converteix en l'inventor dels fideus instantanis, perquè moltes indústries simplement no podien fer front als volums, no disposaven d'equip tècnic i de matèries primeres suficients.
Elecció d'una altra empresa
1948 va suposar un canvi important per als japonesos, ja que va decidir reobrir el negoci de la sal. Segons la seva opinió, aquest producte hauria de generar ingressos. Potser hauria estat així amb el funcionament normal de l'economia del país, però no en aquest cas. Hi havia demanda, però no n'hi havia prou. L'empresa va tornar a ser amenaçada de fallida. A Ando li va costar acceptar això, perquè ja estava bastant acostumat al curs de la vida d'un empresari. Per aquest motiu, havia de fer alguna cosa per sortir del pou de la pobresa.
Momofuku és qui va inventar els fideus instantanis, però va treballar durant molt de temps abans de fer-ho. Va destinar els últims cèntims a aquest negoci que, en teoria, no només li aportarà beneficis, sinó que també proporcionarà a la gent una font constant d'aliments fins i tot en els moments més difícils.
Procés de creació
El procés de creació no va ser fàcil, va costar molt de temps i va requerir molta força moral i física. Ando no va voler prendre com a base un plat ja inventat: els fideus secs. Es va inventar a la Xina fa mil anys. El seu indubtable avantatge és la durada de l'emmagatzematge, però això no va ser suficient per als japonesos. Va pensar de manera més àmplia, així que va imaginar el futur producte de la següent manera: serà barat, es pot preparar ràpidament i els fideus també tindran un sabor sorprenent i inusual. A la ciutat d'Ikeda, Ando es prepara per al naixement dels fideus fent tota mena d'experiments culinaris. Volia convertir-se en algú que el món recordés; els que van inventar els fideus instantanis pel seu compte.
Momofuku va utilitzar un equip senzill que incloïa una màquina de fideus senzilla i una olla de mida mitjana. Al principi, en realitat, el creador no ho va aconseguir. Els resultats van ser fideus sense gust o farinetes de pasta.
Com i qui va inventar els fideus instantanis?
No se sap com, però els japonesos van pensar que si ruixes el producte amb brou d'una regadora normal, alguna cosa podria funcionar. I així va passar.
Després de la polvorització, el producte es va barrejar a fons de manera que les capes superiors es van remullar. Després es van fregir els fideus en oli de coco, fent que l'excés d'aigua desaparegués. Després d'assecar el producte, es forma una petita briqueta. Quan la gent cuinavanomés calia afegir aigua bullint i el contingut de dos sobres. Un d'ells contenia oli de palma, l' altre espècies i brou.
A la pregunta de qui va inventar els fideus instantanis "Doshirak", ara hi haurà una resposta clara: Momofuku Ando.
Percepció pública
Al principi, el producte tenia un cost relativament elevat. Després d'un període, el preu va baixar significativament, ja que no hi havia demanda. Tan bon punt va passar això, van començar les vendes, i van ser molt altes. Tots els japonesos sabien qui i quan va inventar els fideus instantanis. Els productes d'Ando han fet sortir molts productes de les prestatgeries de les botigues, convertint-se en un autèntic best-seller.
Al cap d'un temps, la mercaderia ja s'estava preparant per a la venda no només al Japó, sinó també a l'estranger. Per aquest motiu, els fideus només tenien gust de pollastre. Així, podria estar disponible en països on determinats aliments estan prohibits per motius religiosos. Cap religió prohibeix el consum de carn de pollastre, de manera que qui va inventar els fideus instantanis Rollton sabia què estava fent.
Europa i Amèrica
Després de 12 anys, no només al Japó coneixia l'Ando's Nissin Food, sinó també a Europa i als EUA. Les cotes aconseguides no van moderar l'ardor del creador, només va avançar. Ando va inventar una novetat de la seva empresa: fideus en bols especials impermeables fets de poliestirè. Això va permetre no perdre el temps buscant plats, va ser possible abocar aigua bullint directament a la caixa i després d'un àpat, només llençar-la. MoltsEls europeus i els nord-americans coneixien el nom del que va inventar els fideus instantanis i també van apreciar molt el gust i la comoditat del producte produït pel creador.
Poc després d'aquesta innovació, es van poder veure fideus amb una bossa nova dins, que contenia verdures seques. Ara ja no era només un berenar, sinó un àpat complet en forma de sopa lleugera.
El 2005 va ser l'any més rendible de l'empresa, i tot perquè Ando va idear una solució enginyosa per menjar a l'espai: fideus envasats al buit. Els astronautes estaven encantats amb aquesta novetat, així que van comprar una gran quantitat d'aquest tipus de fideus.
Avui, mirant la història de l'empresa d'Ando, es pot sorprendre, ja que es tracta d'una història increïble sobre un home que vol aconseguir alguna cosa i ho fa malgrat les dificultats. A les botigues de qualsevol país i continent, podeu veure una gran varietat de sabors i tipus de fideus Ando.
Per cert, Ando va atribuir la seva longevitat a les propietats miraculoses dels seus fideus, dient que menjant-los cada dia, una persona pot viure una vida molt llarga i feliç.
Registres de consum
Qui va inventar els fideus instantanis? Ara fins i tot un nen ho sap, sobretot a la Xina, on la gent consumeix el producte Momofuku amb molt de gust. És la Xina la que ha aconseguit xifres de vendes rècord d'uns 30.000 milions de paquets de fideus a l'any.
El següent en aquesta jerarquia és el Japó i després Indonèsia. No és estrany arahi ha l'Associació Internacional de Fabricants de fideus, que organitza anualment cimeres tancades a escala mundial.
La cimera va apreciar l'increïble geni d'Ando, qui va suggerir que els seus productes haurien de salvar la gent durant les adversitats, quan simplement no hi ha menjar. I així va passar. Per exemple, durant el tsunami a Àsia, així com durant l'huracà Katrina. La gent feia servir fideus Momofuku, que valen un cèntim, tenen una llarga vida útil i tenen un sabor impressionant. El brou calent va ajudar a calmar el sistema nerviós, a recarregar almenys una mica d'ànim de les persones amb problemes.
Malgrat que els productes provenen de diferents empreses, tenen el mateix principi de cocció. Per tant, obrint fideus instantanis a diverses parts del món, una persona no pot tenir cap dubte que el producte és el resultat del treball dur de Momofuku Ando.
Els japonesos aprecien molt el creador dels fideus, de manera que la pregunta sobre quin es va convertir en el principal invent al Japó al segle XX, sens dubte, va respondre: els fideus instantanis. I això no només es deu al gust, sinó també al fet que el plat és econòmic i assequible per a tothom en qualsevol situació.
Defectes
Com qualsevol producte, els fideus tenen els seus inconvenients. Els metges encara no poden respondre clarament a la pregunta de si aquest és realment un aliment saludable. Sabent qui és l'inventor dels fideus instantanis, és difícil de creure que el producte pugui fer cap mal.
Molts estetes creuen que aquest menjar mata en una persona la sensació que ajuda a veure la diferència entre una obra mestra i un menjar barat i sense gust. De totes maneres,ningú ho pot dir amb certesa. El millor consell és limitar el consum. Potser els fideus d'Ando no faran cap mal, i els productors locals de vegades no són tan conscients, de manera que poden utilitzar molts additius químics.
Pros
Avantatges del plat:
- Els fideus són molt fàcils de preparar, només cal afegir aigua bullint.
- Sabor ric i agradable.
- Diversitat d'espècies.
- Barat.
És gràcies a aquests factors que el producte ha guanyat fama mundial.
Recomanat:
Qui va inventar el sushi: història d'origen, tipus, mètodes de preparació
El sushi és un plat de la cuina tradicional japonesa, així com una delicia preferida de totes les persones modernes. Té una història interessant i llarga. Molts no sospiten que un altre país sigui el bressol del sushi japonès. És hora d'obrir el teló que amaga aquest secret. Finalment, el món sabrà qui va inventar el sushi. Us desitgem una bona lectura de l'article
Deliciós primer plat: fideus de bolets. Com cuinar els fideus de bolets
Moltes persones anomenades "fideus de bolets" sospiten de pasta avorrida amb poca quantitat de bolets i ni tan sols la cuinaran. Mentrestant, aquest és el nom d'una sopa fragant, rica i molt gustosa, en la qual s'inclouen bolets en grans quantitats. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació: des de la més senzilla a la més complexa, des del familiar fins a l'exòtic. Fins i tot un esteta i un gurmet trobaran segurament la sopa de fideus de bolets entre aquesta abundància, que satisfarà plenament les seves necessitats
"Anakom": fideus instantanis. Composició, calories, comentaris
De què estan fets els fideus Anakom? Per què està llest en uns minuts? Molta gent es fa aquestes preguntes. I ho cuinen, com ha de ser per a tota la pasta, a partir d'aigua barrejada amb farina de blat premium. La particularitat del producte és que als fideus s'afegeix midó, un espessidor i ou en pols
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Qui va inventar les crispetes: la història de la invenció i les propietats
Qui va inventar les crispetes? El producte preferit de tothom, que és tan popular a tot el món. Avui és difícil conèixer una persona que no sàpiga què és el "blat de moro explotant". La història de l'aparició d'una delicadesa no és menys interessant i útil que menjar-la
