Receptes delicioses de pastís d'arròs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Una pastisseria ràpida de fer és un pastís d'arròs i peix. Aquest producte és perfecte per sopar, dinar o sopar. El peix i l'arròs complementen perfectament la massa tendra.

Primera recepta

Preparar aquest tipus de brioixeria a casa és fàcil. El més important que cal fer amb antelació és bullir l'arròs. El pastís trigarà aproximadament una hora a coure i quaranta minuts a coure.

Per fer pastís de peix amb arròs necessitareu:

• 250 ml de crema agra;
• 250 ml de maionesa;
• dotze cullerades de farina;
• una llauna de peix en conserva (saurí en oli);
• tres ous;
• mitja tassa d'arròs.

Cuina:

1. Primer, bull l'arròs en aigua salada. Refreda'l.
2. Prepareu la massa. Per fer-ho, barregeu els ous amb la maionesa. Afegiu la crema agra. A continuació, afegiu-hi farina, sal.
3. A continuació, feu el farcit. Triturar el peix amb una forquilla, barrejar amb arròs (refredat).
4. Mantega una safata de forn, folreu-la amb paper de forn.
5. A continuació, aboqueu la meitat de la massa. A continuació, poseu-hi el farcit. Repartiu-ho uniformement per tota la paella. A continuació, ompliu-ho tot amb la massa restant. El pastís es cou durant uns quaranta minuts. Onel forn ha d'estar preescalfat a 180 graus.

Amb peix i ceba

Ara considereu una altra recepta de pastís. En aquesta versió, s'afegeixen més cebes. Trieu qualsevol tipus d'arròs (gra llarg o gra rodó).

Per cuinar necessitareu:

• 3 ous;
• set cullerades de farina;
• 250 ml de crema agra;
• cullerada de sucre;
• 0, 5 tasses d'arròs;
• mitja culleradeta de refresc;
• tres cebes;
• 250 ml de maionesa;
• conserva de peix (saurí).

Cuina:

1. En un bol fond, barregeu els ous, la maionesa i la crema agra. Batre tota la massa amb una batedora.
2. Després de tamisar la farina, afegiu-hi el refresc i el sucre. A continuació, bateu bé la barreja, deixeu-la reposar aproximadament una hora, tapada amb paper film.
3. Talleu la ceba a daus, fregiu-la en una paella fins que estigui daurada.
4. Barreja-ho amb arròs.
5. Aixafar els aliments enllaunats amb una forquilla.
6. Després, barregeu el peix amb l'arròs i la ceba. Saleu una mica i afegiu-hi espècies.
7. Agafa la forma, cobreix amb paper pergamí, unta amb oli. Damunt amb farciment de peix.
8. Després d'omplir-lo de massa. Poseu el plat al forn a coure durant trenta minuts. El pastís d'arròs s'ha de coure a 200 graus.
9. Quan el producte estigui daurat, traieu-lo del forn. Serviu al cap de deu minuts, aleshores els pastissos no s'esmicolaran. Es pot decorar amb vegetació.

Pastís de peix amb arròs. Recepta amb foto

Uns apetitosos pastissos amb crosta daurada agradaran tant a nens com a adults. El pastís és perfecte persopar i dinar.

Per cuinar, utilitzeu salmó lleugerament salat. Podeu prendre tant llevat com pasta de full.

Per cuinar necessites:

• bombeta;
• 2, 5 cullerades de mantega;
• 180 grams d'arròs cuit;
• una culleradeta d'herbes;
• espècies;
• 1 ou cru;
• 1 culleradeta de suc de llimona;
• tres ous;
• 400 grams de salmó;
• 500 grams de massa.

Procés de cocció:

1. Descongela primer la massa congelada.
2. Fregir la ceba picada en oli.
3. A continuació, afegiu-hi arròs bullit, espècies, herbes i suc de llimona. Fregiu-ho tot durant uns tres o cinc minuts.
4. Ara munta el pastís.
5. Agafeu una safata de forn i cobriu-la amb paper pergamí.
6. Divideix la massa en dues parts. Estireu-ne un i poseu-lo en una safata per al forn. A continuació, poseu-hi arròs amb herbes per sobre. Deixa espai al voltant de les vores, el necessites per enganxar.
7. Talleu el peix a trossos. Disposar a la fig. Pebre, sal.
8. Ratlleu els ous bullits (grans) i espolvoreu-los amb salmó.
9. Trenqueu un ou cru, remeneu-lo i raspalleu-ne les vores.
10. Estireu la segona part de la massa. Col·loqueu-lo a sobre, enganxeu-lo fort.
11. Pinteu la part superior del pastís amb un ou. Feu forats al producte (dos o tres), poseu-ho al forn durant trenta minuts.
12. Enfornar fins que estigui daurat.
13. Serveix pastes fetes amb crema agra.

Amb pollastre

Ara mirem una altra recepta de pastís d'arròs, només que ara sense peix. T'oferim pastes contundents i densos amb pollastre. Per al pastís, necessiteu massa de llevat. Pots comprar-lo o fer-lo tu mateix.

Per cuinar necessitareu:

• un got d'arròs bullit;
• quatre ous;
• 400 grams de carn de pollastre bullida;
• 400 grams de massa de llevat preparada;
• un munt de cebes verdes;
• pebre;
• 100 grams de formatge processat;
• sal;
• 70 ml de llet.

Preparació del pastís:

1. Bulliu l'arròs i també el pollastre.
2. Estreneu la massa fina. Posa en la forma en què coures. Abans d'això, assegureu-vos d'untar la forma amb oli. Fes servir la massa sobrant per fer vores.
3. Bateu els ous en un bol fins que quedi suau. Després surt.
4. Poseu l'arròs en un altre recipient
5. Piqueu la ceba verda.
6. Afegiu carn (picada) a l'arròs i la ceba.
7. Al centre de la base del pastís, disposa el farcit d'arròs i carn. Repartiu per tota la massa.
8. Aboqueu la llet als ous, afegiu-hi formatge ratllat, pebre i sal. Batre bé.
9. Aboqueu la barreja per sobre del pastís, suavitzeu-lo.
10. Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure el pastís d'arròs durant uns vint minuts. Serviu calent amb te dolç.

Conclusió

Ara ja saps com fer un pastís d'arròs. Hem revisat diverses receptes populars. Esperem que aixòPodeu triar l'opció de cocció adequada per a vos altres. Et desitgem molta sort en la cuina i gaudeix del teu àpat!