Aliments que redueixen el colesterol i netegen els vasos sanguinis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El fet que el colesterol sigui perjudicial per al sistema cardiovascular, i la seva acumulació al cos condueix al desenvolupament de mal alties com l'aterosclerosi i l'ictus, és conegut per molts. Per això és important seguir una alimentació adequada. Hi ha aliments que redueixen eficaçment el colesterol a la sang. En parlarem en aquest article. Però primer de tot, hauríeu d'entendre què és el colesterol i quines són les seves funcions.

Colesterol bo i dolent

El colesterol és un compost orgànic lipídic que forma part de les membranes cel·lulars de tots els organismes vius. És un material de construcció per a la formació de noves cèl·lules, així com un component indispensable implicat en la producció de determinades hormones. Si el colesterol té un paper tan important en el cos, per què hi ha tanta por a tanta gent?

El fet és que hi ha dos tipus de colesterol: HDL (lipoproteïnes d' alta densitat) i LDL (lipoproteïnes de baixa densitat). Es considera el primer tipusútil. També té un paper important en l'estructura cel·lular. Però el LDL és perjudicial. El seu excés condueix al desenvolupament de mal alties com l'aterosclerosi, l'ictus i l'infart. Els lípids dolents s'instal·len a les parets dels vasos sanguinis, formant les anomenades plaques ateroscleròtiques.

La proporció normal de HDL a LDL és de 4 a 1. Pots regular l'equilibri de lípids amb una dieta, per això has de saber quins aliments redueixen el colesterol en sang.

Aliments amb colesterol

El rovell d'ou, així com molts mariscs (musclos, calamars, peix i caviar), contenen una gran quantitat de colesterol. No obstant això, no hauríeu de rebutjar-los, ja que no augmenten el nivell de LDL.

Els greixos saturats, que es troben a la llard de porc, les carns grasses, el fetge i la mantega, són de gran perill. L'ús d'aquests aliments augmenta el risc d'acumulació de colesterol dolent a la sang. Però també és impossible abandonar-los completament. Els greixos saturats són essencials per al funcionament normal de la glàndula tiroide. Només cal consumir aquests productes en petites quantitats. No hi ha 15 g de greixos saturats a la vostra dieta diària

Aliments que redueixen el colesterol i netegen els vasos sanguinis

Una dieta equilibrada ajudarà a millorar l'estat dels vasos sanguinis i reduirà la quantitat de colesterol dolent a la sang. Una nutrició ben seleccionada és una excel·lent prevenció de l'aterosclerosi, les mal alties coronàries i els ictus.

A continuació, veurem quins productes estan disminuint ràpidamentcolesterol. Aquesta llista inclou:

• cítrics;
• segó de civada;
• lleguminos;
• pastanaga;
• te verd;
• pistatxos;
• pebrot dolç;
• albergínia;
• tomàquets;
• baies i altres.

Ara mirem les característiques de cadascun d'ells.

Cítrics

Les llimones, les taronges i les aranjas tenen una sèrie de substàncies útils. La pectina, que és rica en cítrics, té un paper important en la descomposició del colesterol. Les fibres de pectina solubles formen una massa viscosa a l'estómac, absorbint lípids nocius. Impedeixen que el colesterol entri al torrent sanguini i obstrueixi els vasos.

Farina de civada

Gràcies a aquest producte, pots augmentar el nivell d'acidesa. Els flocs de civada contenen molta fibra i un component únic de beta-gluconat. Els nutricionistes han anomenat aquesta substància una trampa del colesterol. A més de la farina de civada, es recomana menjar pa integral i segó.

Plantes de mongetes

El valor dels llegums rau en el seu valor nutricional i en el seu alt contingut en fibra. Els plats fets amb mongetes, llenties, cigrons o pèsols comuns són molt útils per a la funció intestinal. Entrant-hi, els fruits dels llegums no permeten la reproducció de la microflora patògena. En el procés de digestió, capturen substàncies tòxiques que han entrat al cos humà i les eliminen. També eviten els greixos trans i el colesterol dolent.ser absorbit a la sang.

Pastanaga

Per reduir el nivell de LDL a la sang en un 15%, n'hi ha prou amb menjar 2 pastanagues al dia durant dos mesos. A més, aquesta verdura d'arrel és bona per a la salut de les dents i les genives. Elimina eficaçment els residus d'aliments de l'esm alt dental, i les substàncies que componen la seva composició ajuden a combatre els bacteris que provoquen el desenvolupament de càries i la inflamació de les genives. Es recomanen pastanagues fresques per a persones que tenen problemes de fetge, ronyons i sistema cardiovascular.

Tomàquets

Els aliments que baixen el colesterol s'han d'incloure a la dieta de les persones que pateixen mal alties cardiovasculars. Els tomàquets tenen propietats semblants. El licopè és un pigment vermell brillant que es troba als tomàquets. Descompon eficaçment el colesterol dolent. Segons els científics, 25 mg de licopè al dia són suficients per desfer-se del 10% de LDL. Aquesta quantitat de substància està continguda en dos gots de suc de tomàquet.

Els tomàquets contenen un oligoelement valuós: el potassi. Aporta to al miocardi. És gràcies a aquesta propietat que els metges recomanen a les persones amb mal alties del sistema cardiovascular consumir tants tomàquets com sigui possible.

Segons els nutricionistes, els tomàquets són una eina meravellosa per lluitar contra els quilos de més. Això es deu al fet que contenen crom, un element que deprimeix la sensació de gana, encara que els mateixos tomàquets es consideren un producte baix en calories.

All

Un dels aliments que redueixen el colesterol és l'all. L'efecte anticolesterol es deu a la presència d'una substància - alliina, a causa de la qual l'all té una olor i una nitidesa tan específiques. No aporta cap benefici al cos. Tanmateix, el compost orgànic alicina, en el qual es transforma l'alliina durant la destrucció mecànica de les cèl·lules d'all, neteja bé els vasos de les plaques ateroscleròtiques.

Val la pena destacar altres característiques positives d'una verdura picant:

1. L'al·licina continguda en aquest cultiu vegetal ajuda a augmentar la massa muscular. No és molt més efectiu que els esteroides, però no perjudica el cos. Per tal que el volum de bíceps i tríceps comenci a augmentar, es recomana menjar 4-5 grans d'all i, per tant, no us oblideu de l'entrenament.
2. L'all ajuda a augmentar l'eficiència, activa l'activitat cerebral i normalitza les funcions del sistema nerviós. Tot això gràcies a un compost orgànic: l'al·licina.
3. Menjant un gra d'all, podeu normalitzar la pressió arterial. Però si ja heu pres el medicament, la teràpia amb all s'ha de posposar. En combinació amb alguns medicaments, no només no ajudarà, sinó que també perjudicarà la vostra salut.

Pistatxos

Els pistatxos són un aliment valuós per reduir el colesterol. Les substàncies vegetals naturals, els fitoesterols que es troben en aquests fruits secs, actuen com a bloquejadors, evitant que les lipoproteïnes de baixa densitat s'absorbeixin a la sang.

Els pistatxos són essencials per a la salut cardiovascular, ja que contenen fibra, antioxidants, grans quantitats de nutrients i àcids grassos monoinsaturats.

Te verd

El te verd és un aliment que redueix el colesterol. Amb aquesta beguda, podeu reduir el LDL a la sang en un 15%. La presència de flavonoides en el te verd pot enfortir el sistema capil·lar, així com reduir el nombre de lípids nocius i augmentar el nivell de colesterol bo, que és necessari per a la formació de noves cèl·lules.

Una beguda d' alta qualitat excepcional té aquesta propietat. Les bosses de te verd no et serviran de res.

Pebrot dolç

Un altre producte que redueix el colesterol a la sang és el pebre dolç. Aquesta verdura té un efecte enfortidor dels vasos sanguinis, té un efecte antiescleròtic i elimina el LDL del cos. També ajuda a regular la pressió arterial. Els pebrots contenen una gran quantitat de vitamines. A l'edat mitjana, aquesta verdura s'utilitzava per tractar l'escorbut.

Albergínia

El potassi, que es troba en grans quantitats a l'albergínia, és molt útil en mal alties del sistema cardiovascular. A causa de la composició química de la verdura, l'equilibri aigua-sal es normalitza, es manté l'equilibri àcid-base del cos i els nivells de colesterol es redueixen de manera efectiva.

Peix i oli de peix

El valor de l'oli de peix rau en la presència de greixos Omega-3 i Omega-6àcids. El peix de mar es considera el més útil. Grans quantitats d'oli de peix es troben en el fetge de bacallà, les sardines i el salmó. Aquest producte ha d'estar present a la dieta de cada persona. No només ajuda a reduir el nivell de colesterol dolent a la sang, sinó que també és un proveïdor de proteïnes, tan necessàries per al funcionament normal del cos.

La carn de peix té un baix contingut de fibres connectives, de manera que, a diferència de la carn de porc, vedella i altres tipus de carn, s'absorbeix millor i es digereix ràpidament. Considereu altres substàncies beneficioses que formen el peix:

1. L'àcid tauric és un excel·lent profilàctic contra les mal alties neurològiques i cardiovasculars.
2. El fluor i el fòsfor són bons per a la salut dental.
3. Potasi: ajuda a normalitzar la pressió arterial.
4. Seleni: és responsable d'enfortir el sistema immunològic, prevé l'aparició de canvis d'humor freqüents.
5. La vitamina D és un profilàctic contra el raquitisme.

Baies

L'estiu és una època meravellosa. Durant aquest període, és hora d'incloure a la teva dieta els aliments més útils que redueixen el colesterol a la sang. Les baies tenen aquesta característica:

• raïm;
• nabius;
• nabius;
• chokeberry;
• blackberry;
• nabius;
• lingonberries.

Per millorar els processos metabòlics, es recomana menjar 150 g d'aquestes baies al dia. Gerds molt útils i de jardíi maduixes. La magrana té un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori. Les baies es poden menjar crues o utilitzar-se per fer begudes de fruita, sucs i purés.

Un cop après quins aliments redueixen ràpidament el colesterol en sang, podeu equilibrar la vostra dieta pel vostre compte. Aquesta dieta eliminarà els lípids nocius.