La millor recepta de pollastre al forn amb patates

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb el temps, necessitaràs d'una hora a dues aproximadament; tot depèn de quina part del pollastre hagis pres. Una carcassa sencera trigarà unes dues hores a completar la cocció, però, per exemple, les potes, de 30 a 40 minuts al forn.

Pollastre al forn: dades ràpides

Aquest plat es pot variar amb diversos tipus d'espècies, decorat amb verdures i s'hi poden afegir molts ingredients diferents. Tanmateix, fins i tot sense cap aroma, el plat segueix sent excel·lent, només que conté una quantitat molt menor de calories i, per tant, es pot considerar dietètic amb seguretat. Així que, per perdre pes, preneu-ne nota!

En aquest article aprendràs i veuràs amb els teus propis ulls una recepta amb una foto de pollastre al forn amb patates, així com amb formatge. No dubteu a experimentar amb espècies i condiments. En aquest article, tot això no s'escriurà amb detall, però tot tipus d'espècies es donaran com a element separat.

Ingredients per a pollastre al forn amb patates

• Patates - 800g
• Cuxes de pollastre - 4 o més peces.
• Cebaceba - 1 peça.
• All - 3 grans.
• Pastanaga - 1 peça.
• Oli vegetal.
• S alt.
• Pebrot.
• Maonesa (per a la salsa).
• Formatge (opcional).

Possibles espècies

• Full de llorer.
• Cúrcuma.
• Pebrot.
• Curry.
• Pebre vermell.
• Diverses herbes (anet, julivert, etc.).
• Mellona.

Pollastre al forn amb patates. Recepta

1. En primer lloc, prepareu un recipient en el qual hi posareu tots els ingredients (podeu agafar, per exemple, una safata de forn). Unteu-lo bé.
2. Ara agafa una patata, pela-la i renta-la, després talla-la en anelles fines. Col·loqueu les patates en una safata per al forn.
3. També peleu i renteu la ceba, talleu-la a mitges anelles o més petites; depèn de vos altres com us agradi. Posa-ho a les patates.
4. Prepareu les cuixes de pollastre: sal, pebre, afegiu espècies al vostre gust. Podeu fer alguna salsa especial, com maionesa o crema agra. Poseu les potes de pollastre a sobre de les patates i poseu-hi una mica més de ceba per sobre.
5. Damunt amb salsa de maionesa. Això és desitjable perquè el pollastre no s'assequi i quedi suau i tendre. Aboqueu una mica d'aigua en un bol separat, afegiu-hi una quantitat significativa de maionesa i barregeu-ho bé. A continuació, aboqueu una mica d'oli vegetal i ratlleu els alls. Remeneu i aboqueu sobre el vostre pollastreal forn amb patates.
6. Enviar al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40 minuts. Comproveu i avalueu periòdicament la preparació del vostre plat.
7. Quan el pollastre estigui al forn i hagi adquirit una agradable tonalitat marronosa o daurada, podeu treure'l del forn amb seguretat i servir-lo a taula. En servir, el plat es pot decorar amb herbes fresques o crema agra. El pollastre al forn amb patates, la recepta del qual és senzilla, serà un gran sopar. A més, fins i tot els cuiners novells poden fer aquest plat.

Patata al forn amb pollastre i formatge. Recepta

Necessitareu els mateixos ingredients, però per descomptat, amb l'addició de formatge. Aquest plat també és molt saborós, per això val la pena parlar de la seva elaboració per separat, tot i que la tècnica de cocció no és especialment diferent. Per tant, especialment per a tu: una recepta de pollastre al forn amb patates i formatge. Per cert, aquest últim afegeix espècies al plat i per això molta gent troba aquest plat més saborós que sense formatge.

1. Unteu una safata de forn amb oli vegetal i prepareu el forn preescalfant-lo a 180 graus.
2. Tallar les patates a rodanxes fines i disposar-les en una safata per al forn.
3. Talleu la ceba de la vostra manera preferida i poseu-la a sobre de les patates.
4. Prepara les cames i envia la següent capa. Posa una mica més de ceba per sobre i regeix amb salsa de maionesa.
5. Ratlleu el formatge i espolseu-lo per tota la safata.
6. Enviar al forn preescalfat durant 40-50 minutsi comproveu periòdicament si el pollastre està preparat.
7. Quan el formatge es torni marró, podeu treure el pollastre i servir-lo amb herbes fresques i crema agra.

Salses per al pollastre al forn

Si voleu experimentar i fer una salsa especial que la maionesa normal, aquest article és per a vos altres. Aquí trobareu diverses receptes de salses perfectes per rostir pollastre al forn.

1. Mostassa. Primer de tot, ratlleu els alls amb un ratllador. A continuació, barregeu la mostassa i la salsa de soja, afegiu-hi l'anet si voleu. Barregeu-ho tot amb all i aboqueu-lo sobre el vostre pollastre.
2. Tomàquet. Primer, piqueu i sofregiu la ceba, després afegiu-hi l'all. En un bol a part, barregeu l'oli d'oliva i el suc de tomàquet.
3. Taronja. Sí, una combinació molt estranya: una taronja amb pollastre, però, tanmateix, resulta deliciosa. Així que, per començar, extreu el suc d'una taronja i poseu-la al foc. Afegiu-hi un parell de cullerades de mel i remeneu-ho. A continuació, foneu la mantega i afegiu també a la barreja ja preparada. Porteu a ebullició i al final afegiu-hi midó. Deixa refredar una mica la salsa i pots abocar-hi el pollastre.
4. All. Desfeu el formatge al microones o al fogó, afegiu-hi l'all ratllat i la maionesa. Barrejar bé, afegir sal i espècies al gust.
5. Llimona. I de nou, salsa de cítrics, i tot perquè els cítrics van bé amb el pollastre. Per tant, el primer pas és esprémer el suc d'una llimona, posar-lo al foc, afegir sucre. A continuació, afegiu aigua i midó,remenant constantment aquesta barreja. Afegiu marduix, curri i sal al gust. Porta a ebullició, remenant constantment i refreda abans d'abocar-hi el pollastre.

Avui has après un parell de receptes senzilles de pollastre al forn, així com diverses salses. Si heu seguit totes les subtileses i heu actuat exactament segons les instruccions, probablement ho heu fet tot perfectament i molt saborós. Ajuda't aviat, bona gana!