Pacakes amb crema agra. Deliciosa recepta de creps

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les creps són un plat fàcil de preparar, que també és molt saborós, si les proporcions són correctes i els productes es fregeixen amb moderació. Com que la seva recepta estàndard és molt senzilla, la gent s'ha adonat que alguns ingredients es poden substituir si alguna cosa, per exemple, no està a mà. També podeu omplir-los de diferents sabors. En general, tot un camp per a experiments.

Des de fa molt de temps, les creps són un plat familiar, tots els nens del poble esperaven el diumenge, quan la seva mare li cuinarà llaminadures des dels fogons. I el Carnaval, tothom estava obsessionat amb les creps, i això continua fins avui! En general, aquest és un plat versàtil tant per a reunions familiars com per als convidats.

Aquest mètode es presenta per a aquells que els agrada gaudir d'una deliciosa pastisseria. La recepta de creps fines sobre crema agra és senzilla i no es complica per res, però tenen petits forats i són una mica dures en comparació amb les clàssiques. Però no assumeixis equivocadament que això els fa insípids, de cap manera!

Atenció: la recepta de pancakes amb crema agra pot ser variada: es poden fer tant fines com exuberants i suaus, de manera que hi haurà tres receptes similars en contingut, però el resultat serà diferent, així que trieu-ne una. t'agrada.

Ingredients per a creps primes

Com que les receptes són lleugerament diferents, la composició dels ingredients també és diferent, de manera que es marcaran com a articles separats en aquest article.

Requerit:

• Verdura o mantega (per fregir).
• Ous - 2 peces.
• Sucre - al gust.
• Sal al gust.
• Farina - 250g
• Soda - 1 pessic.
• Crema agra - 1 tassa.

Recepta de creps fines amb crema agra

Barrejar els ous amb la crema agra i, a continuació, afegir sal, sucre i qualsevol farcit al gust. Podeu fondre la mantega una mica, però no del tot, més aviat suavitzar-la i afegir-la també a la massa ja preparada. A continuació, afegiu refresc. Tamisar bé la farina prèviament perquè no quedin grumolls i saturar la farina d'oxigen. La massa ha de ser aquosa.

Següent - rostit. Aboqueu oli vegetal o mantega fosa a la paella, tot depèn de les vostres preferències. Aboqueu aproximadament un cullerot de massa a la paella escalfada i esteneu-la. Fregiu un costat i després l' altre. Tingueu en compte que la segona cara es fregeix molt menys que la primera.

Ara els podeu servir a taula, decorant amb unes baies, mantega o melmelada. Menja creps amb crema agra!La seva recepta és extremadament senzilla.

Ingredients per a creps esponjosos

• Llet - 100 ml.
• Farina - 250g
• Sucre - al gust.
• Sal al gust.
• Soda - 1 pessic.
• Crema agra - 1 tassa.
• Verdura o mantega.

Com ja heu notat, la recepta de creps exuberants difereix de les primes només en presència de llet. Aquesta recepta permet que siguin més suaus, més gruixuts i més satisfactoris. Però a cadascú el seu, així que en aquest article teniu una opció.

Creps de luxe amb crema agra. Recepta

Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sucre i sal i barregeu-los fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu gradualment la llet tèbia i torneu a barrejar. Escalfeu la crema agra fins a un estat càlid, però s'aconsella posar-la primer a l'habitació i deixar-la escalfar a temperatura ambient. Quan la crema agra estigui a punt, afegiu-la a la massa resultant. Després de fer el mateix procediment amb farina que a la recepta anterior, anem afegint-ho a poc a poc i barrejant. Intenta barrejar-ho tot amb suavitat perquè no es formin grumolls.

I torneu a rostir. Fregiu les creps pels dos costats, seguint les mateixes regles que s'han descrit anteriorment: aboqueu la massa en una paella ben escalfada i fregiu la segona cara no tan llarga com la primera.

Delicioses creps fetes amb crema agra i llet! La recepta gairebé no és diferent de la descrita anteriorment, però les diferències són realment presents. Deixeu-los refredar una mica i podreu servir-los a taula amb seguretat, tornant a decorar-los al vostre gust.

Pacakes al forn amb crema agra

I ara atenció: creps al forn, al forn amb crema agra. Penseu en alguns matisos de com cuinar-los sense convertir-los en un gran tros d'alguna cosa incomprensible. Aquestes creps solen estar farcides amb alguna cosa: carn, mató, pernil, formatge, etc., la recepta es descriurà per a la versió de formatge, ja que és un clàssic.

Si voleu regalar-vos a vos altres mateixos o als vostres convidats alguna cosa més interessant, aquestes creps de crema agra, la recepta de les quals es presenta a continuació, són especialment per a vos altres. Prova-ho, no te'n penediràs.

Composició

Per a creps amb crema agra, la recepta suggereix la següent composició:

• Ous - 2 peces.
• Sal al gust.
• Sucre - al gust.
• Farina - 200g
• Llet - 100 ml.
• Soda - 1 pessic.
• Verdura o mantega.
• Formatge cottage de qualsevol contingut en greix (possible amb panses) - 400 g.

Per omplir necessitem:

• Crema agra - 1 tassa.
• Ou - 1 peça.
• Sucre - al gust.

Pacakes al forn. Recepta amb crema agra

1. Fes la massa. Per fer-ho, barregeu els ous amb sucre i sal, afegiu-hi llet, mantega, refresc i farina. Barrejar-ho tot fins a obtenir una massa homogènia, és molt important que quedi sense grumolls, més aviat líquida, perquè les creps quedin fines i boniques.
2. Fregiu-los pels dos costats seguint les instruccions anteriors. Prepareu formatge cottage: remeneu-lo perquè no quedin grumolls. A continuació, poseu el formatge cottage a cada creps i enrotlleu-los en sobres.
3. Coloqueu les creps en una safata adequada per al forn.
4. Prepareu el farcit: barregeu la crema agra amb l'ou i el sucre. A continuació, uniformement per tota la superfície, aboqueu-los per sobre amb el farcit preparat i poseu-los al forn durant 20 minuts a una temperatura d'uns 180 graus.

Bé, truca a la teva família a taula i serveix pancakes ja fets amb crema agra. La recepta és única cada cop i mereix la vostra atenció, així que molta sort cuinant i, per descomptat, bona gana!