Xocolata calenta amb cacau en pols: receptes senzilles

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La xocolata calenta és una beguda dolça aromàtica que no només us donarà un impuls d'energia al matí, sinó que també us escalfarà a les llargues nits d'hivern. Es prepara a base de llet, nata o aigua amb l'addició de sucre i una varietat d'espècies. A la publicació d'avui, donarem una ullada a algunes receptes populars de xocolata calenta amb cacau en pols.

Amb vainilla i llet

Els fans d'aquesta beguda haurien de parar atenció a la versió tradicional de la seva preparació. Per a això necessitareu:

• 0,5 L de llet de vaca (preferiblement plena de greix).
• 4 culleradeta sucre de canya fi (més si és possible).
• 8 culleradeta bon cacau (sec).
• Vainilla (al gust).

Preparar xocolata calenta amb cacau en pols és prou ràpid i fàcil. Combina tots els ingredients secs en una cassola. Tot això es complementa amb llet, es barreja bé perquè no quedin grumolls i s'envia als fogons. Tan bon punt la beguda bull, aixòabocat en gots de ceràmica i servit amb els vostres pastissos preferits.

Amb canyella

Aquesta beguda fragant agradarà als amants de les espècies. Abans de preparar xocolata calenta amb cacau en pols, assegureu-vos de comprovar que teniu tots els ingredients necessaris a mà. En aquesta situació, necessitareu:

• 150 ml de nata fresca.
• 1 cullerada l. bon cacau (sec).
• 450 ml de llet sencera de vaca.
• 250 g de xocolata natural negra.
• 50 g de sucre de canya finament cristal·lí.
• 1 cullerada l. canyella mòlta.

La crema es combina amb xocolata trencada i s'escalfa al bany maria. En un recipient a part combineu la llet, la canyella, el cacau i el sucre. Tot això es porta a ebullició, s'insisteix, es filtra i es combina amb nata. La xocolata calenta gairebé preparada feta amb cacau en pols es torna a enviar al foc i després s'aboca en tasses de ceràmica.

Amb cafè i ratlladura de cítrics

Aquesta recepta serà segurament apreciada pels que tinguin una cuina lenta. Per jugar-hi necessitareu:

• 1 litre de llet sencera de vaca.
• 250 g de xocolata natural negra.
• 4 culleradeta bon cacau (sec).
• 1 culleradeta cafè instantani d' alta qualitat.
• 100 g de sucre blanc finament cristal·lí.
• ½ art. l. ratlladura de taronja ratllada.
• Pessic de nou moscada mòlta.

La meitat de la llet disponible s'aboca al dipòsit multicooker. Allà afegeixensucre, cacau i xocolata trencada. Tot això es cuina en el mode "Extinció", i al cap de vint minuts es complementa amb la resta de llet, cafè, ratlladura de cítrics i nou moscada mòlta. La xocolata calenta feta amb cacau en pols es torna a escalfar, no es deixa bullir i s'aboca en tasses.

Amb midó de blat de moro i nata

Aquesta beguda aromàtica vigoritzant és igual d'estimada per adults i nens. Per tant, serà una gran addició a les reunions familiars tranquil·les. Per preparar-lo necessitareu:

• 300 ml de nata fresca.
• 2 cullerades. l. bon cacau (sec).
• 1 culleradeta midó (blat de moro).
• 20 ml d'aigua.
• Sucre (al gust).

Abans de fer xocolata calenta amb cacau en pols, heu de barrejar tots els ingredients secs en una cassola i abocar-los amb aigua freda. La massa resultant es complementa amb nata preescalfada i es bull a foc lent, sense portar a ebullició. La beguda acabada se serveix en boniques tasses de ceràmica amb pastissos casolans aromàtics.

Amb ametlles

Segons la tecnologia comentada a continuació, s'obté una xocolata calenta criolla molt fragant i deliciosa. Per preparar-lo necessitareu:

• 150 g d'ametlla mòlta.
• 1 cullerada l. midó (patata).
• 1L de llet de vaca (pasteuritzada).
• 4 cullerades. l. bon cacau (sec).
• 6 art. l. sucre fi.
• ½ culleradeta canyella mòlta.
• Un ou i un polsim de nou moscada.

El midó, el sucre i el cacau es dilueixen en una petita quantitat de llet. La solució resultant es complementa amb un ou cru i s'agita bé. Tot això s'aboca amb llet tèbia i s'envia als fogons. Tres minuts més tard, la xocolata calenta feta amb cacau en pols es combina amb espècies i ametlles mòltes i s'aboca en tasses.

Amb licor

Aquesta beguda aromatitzada és perfecta per acabar una vetllada romàntica. Per preparar-lo, necessitareu:

• 2 cullerades. l. bon cacau (sec).
• 150 g de xocolata negra natural.
• 4 cullerades. l. sucre fi.
• 4 cullerades. l. licor d' alta qualitat (xocolata).
• 600 ml de llet fresca de vaca (preferiblement amb greix total).

La llet s'aboca a qualsevol cassola adequada i es posa al foc. Tan bon punt bull, s'hi afegeix cacau i xocolata trencada. Immediatament després de la dissolució d'aquests components, s'aboca sorra dolça en un recipient comú. Tot això es bat amb una batedora i s'aboca en tasses. Just abans de servir, cada ració es cobreix amb una cullerada de licor de xocolata i es decora com vulguis.

Amb crema agra

Aquesta beguda inusual i bastant alta en calories es prepara amb una tecnologia molt senzilla. Abans d'iniciar el procés, comproveu si teniu a la vostra cuina:

• 1, 5 cullerades. l. bon cacau (sec).
• Un got de crema agra no agra.
• 2 cullerades. l. sucre blanc cristal·lí fi.

La crema agra endolcida es combina amb cacau en pols, es barreja fins quehomogeneïtat i escalfat a foc lent. Immediatament després de l'aparició de les primeres bombolles, la beguda s'aboca en tasses de paret gruixuda i se serveix amb magdalenes casolanes.