Com fer xarop de coco a casa?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Espess, fragant i amb un ric sabor de xarop de coco pot ser una bona addició i punt culminant de qualsevol postre. Es pot afegir a la brioixeria, als gelats, servir per sucar pastissos de galetes. A base de xarop de coco, es preparen còctels increïblement deliciosos per a adults i nens. Podeu cuinar-los a casa amb els ingredients disponibles. I si no heu aconseguit comprar xarop de coco preparat, no hauríeu d'estar molest. Es pot preparar fàcilment a casa.

Xrop de coco a partir de suc de coco

Els xarops més coneguts s'elaboren amb suc de fruita i aigua amb sucre bullit fins a obtenir una consistència espessa. El contingut de sucre en ells pot arribar al 80%. Com més s'utilitza, més gruixut serà l'almívar acabat. El xarop de coco es prepara de la mateixa manera. Té un color clar, de lletós a cremós, una consistència espessa i una aroma característica de coco.

Per fer xarop de coco, necessiteu els ingredients següents:

• suc de coco (a partir d'1 coco);
• sucre - 350 g;
• aigua - 200 ml.

Cuina escalonada:

1. S'aboca aigua a l'olla is'aboca sucre granulat.
2. El contingut de l'olla es porta a ebullició i es cou a foc mitjà fins que espesseixi. L'escuma que es forma a la superfície s'haurà d'eliminar periòdicament.
3. Utilitzeu un llevataps per fer forats al coco i aboqueu tot el suc de coco a la paella amb l'almívar.
4. Coeu l'almívar durant 2 minuts més i després retireu la paella del foc.

Aquest xarop de coco té una aroma i un gust lleugers. Per obtenir un xarop més ric, en comptes del suc d'un coco, podeu utilitzar el líquid de dues o tres fruites i bullir-lo una mica més, o utilitzar llet o encenalls.

Xrop de coco casolà d'encenalls

Una de les maneres més assequibles de fer xarop és utilitzar coco ratllat en comptes de suc. Aquest ingredient, a diferència del coco, es pot comprar a qualsevol botiga. Amb encenalls, pots fer un deliciós xarop de coco a casa.

La recepta per a la seva preparació és la següent:

1. Aboqueu aigua (250 ml) en una cassola, afegiu sucre (250 g) i coco (150 g).
2. Posar els plats al foc i portar el contingut a ebullició.
3. Retirar la cassola del foc i reservar-la tapat amb una tapa durant unes hores.
4. Després de 3-4 hores, la massa s'ha de fer espessa, com si no hi hagués cap líquid. Tanmateix, aquest no és el cas en absolut.
5. Descartar la massa de coco en un colador i colar l'almívar preparat. També podeu utilitzar gasa plegada en diversoscapes.
6. Com a resultat d'aquesta quantitat d'ingredients, obtindreu 200 ml de deliciós xarop de coco amb un sabor ric.

Recepta de xarop de llet de coco

La llet de coco és especialment popular entre els vegetarians i s'afegeix a la majoria de plats vegans. El pots comprar avui no només a les botigues especialitzades, sinó també als supermercats normals.

El xarop de llet de coco es prepara de la següent manera:

1. Primer cal preparar tots els ingredients per al xarop: llet de coco - 250 ml, aigua - 100 ml, sucre - 125 g. A partir de la quantitat indicada de productes s'obtindran uns 400 ml de xarop.
2. Poseu els ingredients preparats en una cassola de fons gruixut, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 3 minuts.
3. Aboqueu el xarop de coco calent en un pot o ampolla de vidre estèril i tanqueu la tapa. Emmagatzemar en un lloc fosc durant 2 mesos.

Aquest xarop es pot servir amb creps, creps, pastissos de formatge o per fer còctels.

Llet de coco casolana

No només pots comprar llet de coco per almívar a la botiga, sinó que també pots fer-la tu mateix a casa. Hi ha dues maneres de fer-ho.

En el primer cas, s'utilitzen flocs de coco com a base. Es combina amb aigua o llet en proporcions iguals i es bull a foc lent durant 2 minuts. Al voltant de dues hores, s'ha d'infusionar la massa, després de les quals es pot filtrar a través d'un colador o una gasa. El resultat seràllet de coco real. Després es pot utilitzar en altres receptes, com ara xarop de coco.

La segona opció per preparar la llet de coco és batre la polpa del coco fresc juntament amb el suc en una batedora. El líquid obtingut d'aquesta manera també es filtra a través d'un colador, i després s'aboca en un pot estèril i s'envia a la nevera.

Begudes amb xarop de coco

A més dels còctels alcohòlics, que els adults prefereixen preparar, el xarop de coco es pot fer una beguda molt saborosa i saludable per als nens. Per preparar-lo, es barregen en una batedora xarop de coco (30 ml), préssec (20 ml) i suc de pinya (100 ml), gelat (50 g) i un plàtan madur. Com a resultat de la batuda s'obté un còctel homogeni, saborós i bonic. Com a decoració abans de servir, es pot decorar amb nata muntada. Aquest còctel agradarà a tots els nens sense excepció.