2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La sopa de formatge amb pollastre és un plat meravellós que farà les delícies tant d'adults com de nens, que de vegades són molt difícils de convèncer per sopar. Per això val la pena obrir el vel del secret de com cuinar aquesta obra mestra culinària.
Saciant i saludable
Abans de revelar el secret de com es crea la sopa de pollastre amb formatge, val la pena esmentar que, malauradament, no s'adaptarà a aquells que compten estrictament les calories. De fet, malgrat que conté molts ingredients útils, encara no és adequat per a la nutrició dietètica. Però els gurmets apreciaran aquesta sopa amb el seu sabor.
Així que comencem. Segons el nom del plat, el primer que cal abastir és el formatge. La majoria de receptes recomanen utilitzar la versió fosa. En aquesta forma, es dissolrà més ràpidament a la sopa. Tanmateix, podeu utilitzar amb seguretat varietats dures, com, per exemple, el parmesà. És cert que primer s'han de ratllar amb un ratllador gruixut.
També necessitareu verdures: pastanagues, quatre patates petites, una ceba gran i verdures. I, per descomptat, no us oblideu del filet de pollastre, així com d'una tassaarròs.
La sopa de pollastre amb formatge es prepara de la següent manera. El filet de pollastre es talla a daus petits, s'aboca amb uns dos litres d'aigua i es deixa coure durant un temps suficient perquè la carn estigui a punt. Paral·lelament a aquest procés, es tallen les patates, es freguen les pastanagues amb un ratllador mitjà i es tallen les cebes finament.
Tan aviat com el filet estigui cuit, cal afegir-hi arròs ben rentat. Junts han de coure durant deu minuts més. A continuació, s'afegeixen patates a la barreja de pollastre i arròs. Ho deixen coure tot a foc lent uns set minuts i ho amaneixen amb ceba. Porta a ebullició i condimenta amb pastanagues. Deixeu coure fins que les patates estiguin ben cuites i, tan bon punt s'arribi a l'estat desitjat, afegiu-hi el formatge.
La sopa que s'agita constantment està al foc durant set minuts més, després dels quals es retira i es condimenta amb espècies i herbes.
Una sopa de formatge tan diferent amb pollastre
Les fotos d'aquest primer plat, presentat en col·leccions culinàries, sorprenen per la seva diversitat. El fet és que cada cuiner té els seus propis secrets de la seva preparació. Per tant, la sopa de crema de formatge amb pollastre és especialment popular.
Per preparar-lo, necessitareu gairebé els mateixos productes que a la recepta anterior, només cal afegir els següents ingredients: un got de llet, mantega, nata i un ou.
El procés de creació en si mateix també difereix del descrit anteriorment. Així, vuit patates mitjanes i el filet de pollastre es bullen per separat fins que estiguin completament cuits. Al mateix tempsles cebes picades i les pastanagues ratllades es fregeixen amb mantega fins que estiguin translúcids.
Les patates acabades es trituran, abocant-hi una mica de brou de pollastre. Després d'això, el recipient amb ell es posa a foc molt baix i, abocant el brou restant en un raig prim, remenar constantment. A continuació, amaniu amb pastanagues i cebes fregides i deixeu-ho llanguir durant deu minuts. En aquest moment, cal batre la llet, l'ou, 4 cullerades de nata i formatge, que després s'han d'afegir a la sopa, remenant-la constantment. Tan bon punt la mescla adquireixi una consistència cremosa uniforme, podem suposar que el plat està gairebé a punt. Només s'ha de condimentar amb herbes, carn de pollastre picada finament i espècies.
La sopa de formatge amb pollastre es pot preparar de moltes maneres, i les dues que es presenten són només un punt de partida per experimentar amb aquest plat.
Recomanat:
Quin formatge és adequat per a la sopa? Com fer una sopa de formatge crema
Les receptes d'aquests plats més delicats ocupen una de les posicions de lideratge entre els anàlegs. Recentment, cada vegada més sovint les mestresses de casa fan la pregunta als fòrums: com cuinar la sopa de formatge processat? Segons els experts, és millor utilitzar formatges processats per preparar una deliciosa sopa de formatge, ja que són més plàstics i es dissolen bé en brou calent, donant al plat un color lletós apetitós
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Com marinar la vedella per a la barbacoa: secrets de l'adob, recepta per a una barbacoa suau i sucosa
La carn de vedella s'utilitza molt menys per a la barbacoa que el pollastre o el porc. Mentrestant, el plat que en resulta no és menys saborós. No totes les mestresses de casa saben com marinar la vedella per a la barbacoa. Una bona marinada fa que la carn sigui sucosa i saborosa. L'article presenta diverses receptes delicioses d'adob
La sopa de tomàquet de pollastre és un primer plat fantàstic
La temporada de tomàquet comença a finals d'estiu. És el moment de cuinar la sopa de tomàquet amb pollastre. Aquest plat de verdures és molt útil per al cos humà, perquè els tomàquets contenen moltes vitamines. A més, els científics afirmen que el tractament tèrmic fins i tot augmenta les seves propietats beneficioses, de manera que menjar sopa de tomàquet amb pollastre no només és agradable. En una paraula, és del gust de molts
