2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui estem cuinant patates. Hi ha tantes opcions per cuinar patates que és simplement impossible no trobar una recepta al teu gust. No cal cuinar només una patata. Podeu afegir-hi carn, formatge, verdures, experimentar amb espècies. Tot i que les patates noves al forn són bastant saboroses per si soles, els xefs proposen cada cop més combinacions noves. Si sents passió per la cuina, arma't amb tot el que necessites i comença! Podeu trobar receptes de patates al forn en aquest article.
Patata fragant
Aquest plat és perfecte per a qualsevol ocasió. En aquesta recepta, no estem només cuinant patates, estem intentant aconseguir una crosta cruixent mantenint una consistència suau a l'interior de les falques de patata. Encara que estiguis cuinant per primera vegada, sigues positiu i aniràs bé.
Ingredients necessaris
Per crear aquesta obra mestra culinària, necessitareu un quilo de patates joves, un parell de cullerades d'oli de gira-sol, una petita quantitat de pa ratllat especial, pebre vermell dolç (a la punta d'un ganivet), pebre de Jamaica, pebre de caiena. (es pot substituir per negre), farigola i cocciósal. Per a la salsa, agafeu un got de crema agra (o maionesa), uns quants grans d'all i un ram de julivert fresc.
Mètode de cocció
Com podeu veure, no només fem patates. També caldrà fer-li una salsa per potenciar favorablement el gust del plat i emfatitzar l'aroma d'un ram d'espècies. Per tant, els tubercles de les patates joves s'han de rentar i netejar a fons. Talleu els tubercles a rodanxes netes i boniques, després poseu-los en un bol profund i aboqueu-los generosament amb oli de gira-sol. Barrejar-ho tot bé. L'oli ha de cobrir els trossos de patata uniformement. Agafeu un altre bol còmode. En ell, cal barrejar pa ratllat per arrebossar, pebre i sal de taula. Amb les mans netes, enrotlleu les rodanxes a la barreja. Traieu una safata de forn gran i repartiu les patates uniformement en una sola capa. Assegureu-vos que les rodanxes no es toquin entre elles. Escalfeu el forn a 200 graus, podeu escalfar-lo encara més. Ara coure les patates durant quaranta minuts.
Obre el forn de tant en tant i comprova si el teu plat està preparat.
Les llesques fetes tenen un color i una olor sorprenents. Un cop cada quinze minuts, cal donar la volta a les patates, sinó només es coure per un costat. Això és tot. Només queda transferir les rodanxes a un plat pla. Aquesta patata es serveix amb salsa. Si teniu un temps limitat, us recomanem que utilitzeu un producte de botiga ja fet. Per exemple, la salsa de formatge emfatitza perfectament la gamma de sabors d'aquest plat. Tanmateix, si decideixes fer-ho tot tu mateix de principi a fi, prepara la salsa cremosa més senzilla. Per fer-ho, piqueu finament un munt de verdures, passeu els grans d'all per una premsa i barregeu aquests ingredients amb la crema agra. Per a alguns, serà més habitual prendre maionesa. Aboqueu aquesta barreja en un bol de salsa especial i poseu-la al costat del plat.
Bona gana a tothom!
Recomanat:
Coeu les patates amb paper d'alumini a casa
Les patates al forn al carbó tenen un bon gust. Tanmateix, per gaudir d'un plat així, no cal sortir al bosc ni al camp. Les patates al forn senceres en paper d'alumini no són inferiors en gust a les cuites al foc. No és gens difícil de fer-ho
Coeu les patates amb carn al forn. receptes de cuina
La patata s'anomena el segon pa per una raó. Fins i tot és difícil calcular quants plats d'aquesta verdura existeixen. Avui posem patates amb carn al forn
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Composició de les patates fregides. Hi ha patates a les patates fregides?
Sovint es veuen patates fregides als prestatges dels supermercats, i molta gent les compra com a berenar sense pensar en en què consisteix el producte i si és segur per a la salut. Es creu que les patates fregides són exclusivament rodanxes de patates fregides, però realment és així?
