Llavors de poma: beneficis, perjudicis, calories i característiques d'ús

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les pomes són bones per a la salut! Això ho sap tothom. Què passa amb les llavors de poma? Què es pot dir d'ells? Els nutricionistes no tenen una opinió clara. Per entendre si val la pena mirar-los de prop i utilitzar-los per menjar, cal esbrinar-ho. Aleshores, què són les llavors de poma? Quin és el benefici i quin és el dany per al cos humà.

Les llavors de poma es consideren perjudicials i fins i tot perilloses només per un fet: el contingut d'una substància que es pot descompondre en cianina. Aquesta substància tòxica té un efecte negatiu en els humans.

No obstant això, no tot és tan senzill. Les llavors de poma poden ser beneficioses! El seu ús regular ajudarà a reposar el subministrament d'elements que ajuden el cos a funcionar amb normalitat. Per fer-ho, no és gens necessari extreure-les d'una poma, pots menjar-les amb ella. Tan deliciós!

Per a què serveixen les llavors de poma?

Mirem els efectes positius dels ossos sobre el cos:

• Tenen un efecte beneficióssobre el treball dels sistemes immune, endocrí, cardiovascular i nerviós del cos, així com sobre el tracte gastrointestinal.
• Destrueix els microbis, proporcionant un efecte bactericida i de cicatrització de ferides.
• El seu ús es pot considerar com a prevenció del càncer. Les llavors de poma contenen letril o vitamina B17, que impedeix que les cèl·lules canceroses es multipliquin.
• Alleuja els mals de cap i les migranyes perquè tenen un efecte antiespasmòdic.
• Rejovenir. El cabell i la pell seran més sans, les arrugues es faran menys notables i les llavors de poma també es poden utilitzar per fer cosmètics casolans, són ideals per a la funció d'elements abrasius dels exfoliants.
• Conté iode orgànic, en absència del qual la memòria es deteriora i apareix una fatiga ràpida.
• Ric en proteïnes, sacarosa i olis grassos.
• L'àcid clorogènic en la seva composició eliminarà l'àcid oxàlic del cos i facilitarà el treball del fetge.
• També tenen potassi, és important per als ossos i el sistema cardiovascular. N'hi ha molt als ossos, fins a dos-cents mil·ligrams. Els complexos vitamínics ja no són necessaris: el potassi s'absorbeix pitjor. És millor comprar només pomes.

Danyar llavors de poma

Quin és el dany de les llavors de poma? Contenen glucòsid amigdalina, que pertany als cianurs, és a dir, als verins més forts. No hauries de tenir por. Ja que, si no s'excedeix la dosi, no passarà res terrible i les llavors de poma només beneficiaran el cos.

El diaEs recomana menjar fins a vuit peces. Superar la norma comportarà una intoxicació del cos. I les seves conseqüències són vòmits, marejos i deteriorament del funcionament de molts òrgans.

Quan necessita una persona un metge?

El senyal per trucar a una ambulància i rentat gàstric serà:

• f alta d'alè que condueix a l'ofec;
• tensió arterial inestable;
• freqüència cardíaca irregular o arítmia;
• nàusees o vòmits;
• mal de cap;
• excreció de grans quantitats de saliva.

Quant menjar per estar més saludable?

Les esteticistes diuen que pots menjar llavors de poma en set peces. Alguns metges afirmen que només cinc llavors diàries seran suficients per mantenir el iode al nivell adequat. És important compensar la seva deficiència amb altres productes, i no només amb llavors de poma. No hi ha consens aquí, cal que us guieu per les vostres preferències i no supereu el límit establert.

Com triar les llavors que tindran el màxim efecte?

La primera regla és triar la poma adequada. Ha d'estar madur, no arrugat ni tacat. A continuació, heu de mirar l'interior. Les llavors són fosques i voluminoses? Per tant, l'elecció s'ha fet correctament. Pel que fa a la podridura d'una poma: si és així, és millor no prendre-la. Succeeix que es forma floridura a les llavors. En aquest cas, haurien de ser llençats i utilitzats per altres. Val la pena recordar: les llavors de poma han de ser fresques. Només en aquest cas es mantenen útilspropietats.

Quines pomes són realment bones?

Sovint a les botigues pots trobar fruites grans i molt atractives amb una pell lluent i "així" un resplendor al costat. Però després de la compra, resulta que no tenen ni gust ni olor. Com no equivocar-se la propera vegada? Fàcil!

• Comprar segons la regla "com més vermell, més saborós" no funciona. Cal centrar-se en la varietat de poma. El més útil: Simirenka i Antonovka. Si vols alguna cosa dolça, pots prendre Golden, és verd, però saborós.
• La mida gran no és un indicador de qualitat. Els fruits més ideals són mitjans. Són fàcils d'identificar, només cal agafar-lo a la mà. Si la fruita és ferma i elàstica, l'elecció és correcta.
• L'olor ha de ser. Hi ha pomes que no fan gens d'olor. El millor és deixar-los de banda.

Si la confiança en els productes de la botiga ha desaparegut completament després de diverses incursions infructuoses al departament de fruites, aleshores podeu experimentar amb la germinació de fruites delicioses a casa.

Com fer germinar una llavor de poma? No és gaire difícil fer això. Amb aquesta tasca, tothom ho farà. Cal col·locar les llavors en un recipient i abocar aigua (ha d'estar a temperatura ambient). Així que deixeu-los tres dies, renovant l'aigua cada dia.

Es poden emmagatzemar les llavors de poma?

No, s'assequen ràpidament. Només hi ha una manera d'emmagatzemar a llarg termini: triar els nuclèols de llavors fresques, assecar-los i triturar-los. En aquest estat, es poden conservar fins a sis mesos. La manera d'utilitzar llavorsserà el següent: barrejar la massa amb mel (en una proporció d'1: 2), afegir al iogurt i menjar. Aquest mètode de consum és molt adequat per a aquells que volen perdre pes i millorar la seva salut.

Ús de pebres de poma a la cuina

Les llavors de poma es poden utilitzar a la cuina. S'afegeixen en forma de massa triturada a cereals, kefir, formatge cottage o iogurt, però també es poden utilitzar de manera independent. Per exemple, el gust del vi, el licor o la compota casolans serà més interessant si hi afegiu una petita quantitat de llavors de poma.

I quina melmelada més deliciosa! Autèntica melmelada! Es tracta de petites coses: una dotzena de llavors… Cal tenir en compte que durant el tractament tèrmic les seves propietats nocives desapareixen, encara que els beneficis no són tan grans.

Hi ha contraindicacions per menjar pinyols de poma?

Sí, existeixen. Per exemple, les dones embarassades tenen estrictament prohibit menjar-ne. Un organisme debilitat és massa susceptible a la influència de substàncies nocives. Fins i tot una petita quantitat de llavors de poma pot provocar una mala salut i una toxicosi greu.

Si una dona embarassada té una manca de iode i volia omplir-lo amb aquest mètode, llavors aquestes llavors no són l'única font d'aquest element. Es pot obtenir de molts altres aliments, com el peix. Els suplements vitamínics també els prescriu un metge.

Les pomes no s'han d'oferir als nens petits. El seu cos encara no és prou fort per combatre l'àcid cianhídric, fins i tot en petites quantitats. Per això, no heu de menjar els ossos durant la lactància materna. Amb la llet materna, una substància nociva també pot entrar al nadó i causar danys irreparables.

La pela dura de les llavors és una contraindicació per a persones amb mal alties del tracte gastrointestinal i si l'esm alt dental és sensible i fràgil.

En quin cas es prescriuen llavors en medicina i per a què?

De vegades els metges els recomanen per a la deficiència de iode, és a dir, quan la glàndula tiroide no funciona correctament. Les compreses de llavors de poma han demostrat ser excel·lents per combatre mal alties respiratòries, com la sinusitis o la sinusitis, també ajuden amb la bronquitis.

Si tens un refredat, pots aixafar les llavors i afegir-les a la llet calenta o al te. En cas de mal alties més greus, com la pneumònia, una decocció amb mel de til·li estalviarà.

Doctors of the East han trobat un altre ús interessant per a les llavors. Es creu que si les llavors de poma escalfades s'apliquen a determinats punts actius del cos, poden curar moltes mal alties. Aquesta tècnica s'anomena su-jok, sovint es practica als països asiàtics.

Conclusió petita

En general, si val la pena menjar llavors de poma, els beneficis i els perjudicis de les quals ja no són un misteri, cal decidir individualment. Si hi ha la més mínima preocupació, és millor abandonar aquesta empresa.

I quin és el contingut calòric d'aquestes llavors? És de 195 kcal/100 g.