Puc menjar llavors mentre perdo pes? Llavors de gira-sol, carbasses: beneficis i perjudicis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És impossible respondre inequívocament a la pregunta de si les llavors són perjudicials o no, perquè cada producte té les seves pròpies característiques, inconvenients i avantatges. De la mateixa manera, les llavors en quantitats raonables saturen el cos amb substàncies útils i, en excés, tenen un efecte negatiu.

Es mengen llavors mentre feu dieta?

Molts estan interessats en la pregunta, és possible menjar llavors mentre perd pes? A jutjar pel seu alt contingut calòric, no s'ha d'abusar d'ells, especialment durant una dieta, però, menjar moderadament aquests deliciosos nuclèols és molt útil i necessari per al cos humà. En primer lloc, això s'aplica a una dieta vegetariana estricta, on una delicadesa com les llavors aporta proteïnes vegetals completes.

Són rics en els aminoàcids necessaris que donen suport al funcionament normal del cos. A causa del fet que durant la pèrdua de pes, una persona es priva de moltes substàncies útils, les llavors compensen en certa mesura aquestes pèrdues, i el seu contingut calòric ajuda a fer front i a sobreviure al període de dieta sense conseqüències negatives..

Tot i així, és possiblemenjar llavors per baixar de pes? Els metges i nutricionistes diuen que sí. Aconsellen espolvorear-los a les amanides de verdures o utilitzar-los per separat com a suplement vitamínic. Una norma acceptable no supera els 20-30 g per dia i, el més important, s'han de menjar crus. Amb una dieta, les llavors poden servir com a substitut del següent àpat. Una o dues vegades al dia, es poden menjar en lloc dels aliments establerts a la dieta.

Hi ha una dieta basada directament en llavors. Es tracta d'alimentar-se de llavors de carbassa i gira-sol, que tenen gairebé la mateixa composició i contenen una quantitat suficient d'àcids omega-3 insaturats útils (55%), proteïnes (20-35 g de proteïna per 100 g de llavors). Una quantitat molt petita d'hidrats de carboni (4-5%) respon una vegada més positivament a la pregunta "És possible menjar llavors mentre perd pes?"

L'ús correcte de les llavors és unes quantes regles senzilles:

• s'han d'assecar, pelar, pelar;
• és inacceptable espolvorear-los amb qualsevol espècie;
• No es recomana rentar les llavors amb aigua. Es pot beure mitja hora abans dels àpats o després.

Una variant d'una de les dietes basades en llavors

1. Per esmorzar es menja un plat de farina de civada cuita en aigua. Així, el cos rebrà la quantitat diària d'hidrats de carboni.
2. Les llavors de gira-sol es consumeixen al dinar en la quantitat que desitgeu.
3. El sopar inclou llavors de carbassa en quantitats semblants a les de gira-sol.

La durada de la dieta és de 3 dies. Durant aquest temps, cal beure molta aigua i a mésprendre vitamines de farmàcia per mantenir el nivell de nutrients en el cos. I tanmateix, pots menjar-ne les llavors? En perdre pes, pots, sobretot perquè fins i tot hi ha una dieta basada en ells.

Beneficis de les llavors de gira-sol

En 100 g de llavors de grans varietats destinades a l'alimentació, conté 520-540 kcal, mentre que les varietats de llavors oleaginoses són encara més altes en calories - 560-580 kcal. Amb l'estómac buit, pots menjar-ne un paquet sencer i en prendre'n prou amb seguretat: són molt nutritius.

Malgrat l' alt contingut calòric, les llavors de gira-sol aporten molts beneficis i components necessaris al cos. Contenen vitamina A, B, E, D, C, oligoelements com magnesi, zinc, ferro, iode, sodi, silici, seleni, fòsfor. Resultats positius amb la pela de llavors relativament regular:

• baixar els nivells de colesterol, millora l'estat de la sang;
• prevenció de l'aterosclerosi;
• augment de la gana;
• millora de l'estat de la pell, cabell;
• efecte calmant sobre el sistema nerviós del procés de trencar les llavors.

Les llavors de gira-sol rostides no proporcionen aquest benefici. Després del tractament tèrmic, el nombre de calories segueix sent el mateix i el nivell de substàncies biològicament actives valuoses disminueix en un ordre de magnitud: un 90%. Per tant, si voleu menjar llavors de gira-sol i al mateix temps obtenir una porció de vitamines, és millor utilitzar-les crues, lleugerament seques, però assegureu-vos de conservar la seva closca exterior.

Beneficis de les llavors de carbassa

Nivell de calories de les llavors de carbassano és inferior al gira-sol, fins i tot el supera lleugerament i és de 535-565 per 100 g. Per tant, si tens sobrepès, no en tindràs prou, i fins i tot fent dieta, també.

Al mateix temps, són un excel·lent producte d'aperitiu per a tothom, des de nens fins a adults. Contenen moltes vitamines: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Les llavors de carbassa són riques en proteïnes, fibra, greixos mono i poliinsaturats, aminoàcids, hidrats de carboni, àcids grassos insaturats, coure, ferro, zinc, fòsfor, magnesi, potassi i calci.

Les llavors són útils per als nens, ja que enforteixen el seu teixit ossi en desenvolupament. En general, enforteixen les parets dels vasos sanguinis, milloren l'aspecte de la pell, normalitzen la funció cerebral, redueixen la fatiga mental, el nerviosisme, milloren la memòria, prevenen prostatitis, paràsits, normalitzen el son i són un antidepressiu. Les llavors de carbassa tenen un efecte curatiu, ajuden a la deshidratació, eliminen toxines i bacteris dels intestins en mal alties inflamatòries, mantenen la integritat de la mucosa intestinal i de l'estómac quan s'exposen a toxines.

Dany causat per les llavors de carbassa

Quins són els beneficis de les llavors de carbassa, és clar, però quin és el seu mal? En primer lloc, no s'ha d'abusar d'ells, es recomana menjar 50-60 grans crus al dia. És millor comprar-los sense torrar i no pelats, perquè. s'oxiden ràpidament, formant substàncies nocives, i el tractament tèrmic només augmentarà el seu contingut calòric.

Nomenjar en excés de llavors de carbassa: contenen àcid salicílic, que en grans dosis provoca inflamació del revestiment de l'estómac (gastritis). Els grans pelats, salats i fregits són inútils i, fins i tot, fins i tot nocius, perquè salen el cos, acumulen sals a les articulacions i les fan immòbils.

Dany de les llavors de gira-sol

Les llavors de gira-sol fregides a la closca tenen un efecte negatiu en l'estat de les dents. Menjar-los sovint provoca la destrucció de l'esm alt de les dents i, com a resultat, els viatges al consultori del dentista. Per evitar aquest problema, s'aconsella menjar les llavors pelant-les amb les mans, i no amb les dents, d'aquesta manera es pot protegir aquestes últimes del deteriorament.

Com a conseqüència de la ingestió de llavors torrades, s'acumulen sals innecessàries a les articulacions, que perjudiquen la seva mobilitat. Molts agricultors utilitzen a les seves granges fertilitzants de fosfat, nitrats que s'acumulen a les llavors. Arribant a les mans del consumidor, aquests grans, saturats amb fertilitzants químics nocius (cadmi), afecten gradualment el sistema nerviós, desenvolupen mal alties dels ronyons, del sistema musculoesquelètic. Les llavors torrades causen ardor d'estómac en algunes persones i no es recomanen per a persones amb problemes gastrointestinals.