2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'opció més guanyadora a qualsevol taula de vacances són els entrepans. Els mètodes de preparació, components i tipus són nombrosos i variats. No hi ha menjar amb què no puguis fer un sandvitx.
En el nostre article compartirem una recepta d'entrepà amb espadín i escabetx. Són molt fàcils de preparar, no requereixen productes exòtics i, alhora, tenen un aspecte saborós i apetitós.
Productes que necessitareu
Per fer entrepans necessitem els següents productes:
- "brick" de pa de sègol (varietat més adequada "Borodinsky") - 1 gran o 2 petits;
- esprats en conserva (segons el pes) - 1 o 2 llaunes;
- cogombres en escabetx: unes 4-5 peces de mida mitjana (o pot de 800 g);
- maionesa - 200 ml;
- ram de julivert - mitjà, amb un pes d'uns 50 g;
- uns quants grans d'all;
- oli vegetal per fregirpa - 1 tassa.
El conjunt de productes anterior farà aproximadament 20 entrepans de la mida d'una llesca de pa.
Ingredients de cuina
- Comenceu fregint les llesques de pa. Talleu el pa a rodanxes d'1 centímetre de gruix aproximadament i fregiu-los en una paella, amb oli vegetal ben escalfat, fins que quedi cruixent.
- Les llesques de pa fregides es freguen amb un gra d'all fresc lleugerament o abundantment, segons el picant que vulgueu.
- Unta les llesques de pa ratllades amb all amb maionesa per la part superior. Abans de fer-ho, determineu en quin ordre es col·locaran els entrepans als plats i quina banda està cap amunt.
- Ara pots doblegar les llesques de pa en una torre, tapar-les i deixar-les en remull.
- D'esprats en conserva, escorreu amb cura l'oli i traieu-ne els dorsals del peix.
Deixa els peixos petits tal qual. Els grans els donem cap per avall.
- Talla els cogombres en vinagre en plàstics d'uns 5 mil·límetres de gruix, de manera obliqua.
- D'un ram de julivert separem les fulles i branquetes de mida petita. En lloc de julivert, podeu utilitzar qualsevol herba que us agradi. Per exemple, anet, coriandre, alfàbrega, api.
Conformar entrepans
En aquest moment, tots els ingredients ja estan a punt. Comencem a fer entrepans. Posa 1 o 2 llesques de cogombre en vinagre sobre una llesca de pa, dos peixos petits o un gran sobre un cogombre i decora amb fulles de julivert (o altres verdures).
Els entrepans amb cogombre en escabetx i espadín estan a punt. Els entrepans formats estan ben disposats en un plat.
Opcions per servir entrepans a la taula
Els entrepans amb escabetx seran deliciosos tant freds com calents.
- Fred. Per fer-ho, refrigereu els entrepans durant unes 2-3 hores.
- Calent. Torneu a escalfar els entrepans al microones durant uns 1-2 minuts i poseu-los en un plat preescalfat per mantenir els entrepans calents més temps.
Bona gana!
Recomanat:
Carbassa en escabetx: receptes amb fotos. Carbassa en escabetx d'Estònia deliciosa
En general, la carbassa adobada es prepara a partir de gairebé totes les varietats d'aquesta carbassa. Tot i que els xefs experimentats recomanen la carbassa. Són fàcils de distingir en aparença d' altres varietats de carbassa
Deliciós escabetx amb ordi perlat i escabetx: recepta
La sopa preferida que cada família russa cuina amb gust és l'escabetx amb ordi perlat i escabetx. La recepta del plat pot variar segons les preferències del gust, les estacions o les creences religioses. En aquest article, us explicarem com cuinar un deliciós escabetx amb ordi perlat. També podeu veure fotos de la sopa a la nostra pàgina. Si esteu preparant un plat així per primera vegada, seguiu les instruccions i gaudiu de l'excel·lent resultat
Com cuinar escabetx amb ordi i escabetx: recepta amb foto
Si algú diu que no li agrada l'escabetx en cap forma, simplement no sap com cuinar l'escabetx i vol menjar-lo una i altra vegada. A més, no és difícil cuinar-lo, n'hi ha prou de conèixer la recepta i alguns secrets de cuina
Escabetx de ceba per a amanida: delicioses receptes d'adob. Amanides amb ceba en escabetx
La gran majoria d'amanides diferents i de tot tipus requereixen ceba en vinagre. Amb ell, el gust dels plats es torna més refinat i l'olor picant d'una verdura no colpeja els convidats al nas des del llindar. Però, com solem adobar les cebes per a amanida? Només cal abocar el vinagre i deixar mentre tallem la resta d'ingredients! Des del punt de vista de la gran cuina, això és analfabet, mundà i simplement criminal! A causa de l'ús generós del vinagre, el gust més delicat d' altres ingredients de l'amanida s'arruïna
Escabetx de cogombres: receptes i mètodes. Varietats de cogombres per a l'escabetx
Les receptes per salar cogombres són molt semblants entre si. Les diferències només estan en el nombre de components principals i espècies. Molt salat, lleugerament salat, mig salat - tots resulten molt saborosos. El més important és saber quines varietats de cogombres s'utilitzaran per a l'escabetx
