Amanida amb bolets salats i pollastre: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Potser l'ingredient més versàtil afegit a les amanides són els bolets en escabetx. Es combinen amb gairebé qualsevol producte. Una amanida amb bolets salats serà adequada per a qualsevol ocasió i és adequada tant per a una taula festiva com per a un sopar familiar normal. Ara hi ha moltes receptes d'amanides amb bolets. Algunes receptes contenen qualsevol carn, d' altres: pernil o embotit, i d' altres estan totalment adaptades per a vegetarians. Per preparar una amanida, podeu utilitzar qualsevol bolet: xampinyons, bolets, bolets, etc. Podeu omplir aquestes amanides amb maionesa, crema agra i mantega. En general, qualsevol recepta es pot canviar segons les vostres preferències de gust. A continuació es mostren algunes receptes populars d'amanides amb bolets salats.

Bolets amb patates

La primera recepta és una amanida amb bolets i patates. Aquest plat és una gran solució per diversificar un sopar familiar. PerPer preparar una amanida, necessiteu els ingredients següents:

• bolets en escabetx - 0,2 kg;
• verds;
• patates bullides - 0,2 kg;
• tres cogombres en vinagre;
• una bombeta;
• pebre;
• sal;
• oli de guarnició.

Cuinar una amanida amb bolets salats pas a pas:

1. El primer pas és bullir les patates.
2. A continuació, els bolets es tallen i es posen en un bol.
3. Piqueu la ceba ben fina i afegiu-hi als bolets.
4. El següent pas és tallar els escabetx i afegir-los al bol.
5. Peleu les patates bullides, talleu-les a daus idèntics i afegiu-les a les verdures.
6. A continuació, cal salar el plat, posar espècies al gust, amanir amb oli i barrejar suaument.

Els amants del menjar picant poden afegir-hi una mica de pebrot. Així, una amanida senzilla però abundant amb bolets i escabetx, i patates està a punt. La preparació d'aquesta amanida no trigarà gaire.

Una altra recepta

Aquesta amanida està en capes. S'ha de preparar amb antelació perquè necessita temps de remull. Ingredients de l'amanida:

• bolets en escabetx - 300 g;
• dues patates;
• una bombeta;
• 250g de pollastre;
• pastanaga;
• dos ous;
• formatge - 100 g;
• maionesa.

Cuina escalonada:

1. El primer pas és bullir la carn. Quan el pollastre estigui llest, poseu-lo en un plat,refredar i després tallar a rodanxes petites.
2. A continuació, les patates es bullen i es ratllen.
3. El tercer pas bull els ous i les pastanagues. També es ratllen.
4. La ceba s'ha de tallar finament i fregir fins que estigui daurada.

Quan tots els productes estiguin a punt, podeu començar a muntar l'amanida amb bolets salats i pollastre. Com ja s'ha esmentat, aquesta amanida s'ha de disposar en capes. Primer vénen els bolets, després les patates, les cebes, la vedella, les pastanagues i els ous. Al final, tot es cobreix de formatge. Cada capa de greix s'ha d'untar lleugerament amb maionesa. El plat acabat s'ha de deixar fer un parell d'hores.

Vinagreta amb bolets

La recepta clàssica de la vinagreta és coneguda per molts. No obstant això, pocs cuinen vinagreta amb bolets. Aquest plat té un gust inusual. Ingredients necessaris per fer-lo:

• dues remolatxes:
• dues patates;
• ceba vermella:
• xampinyons i cogombres en escabetx;
• verds;
• sal i pebre.

Cuinant aquesta amanida amb bolets i escabetx:

1. La remolatxa i les patates es bullen primer. Després s'han de pelar i tallar a daus.
2. El segon pas és tallar la ceba vermella.
3. A continuació, cal afegir bolets. Si són petites, es poden tirar senceres a l'amanida.
4. El següent pas és tallar finament les verdures i afegir-les a l'amanida.

L'amanida acabada s'amaneix amb oli i s'escampa lleugerament amb vinagre, i ja està llesta per servir.

Una altra amanida de bolets

Una altra amanida de cogombre i bolets en escabetx relacionada amb la cuina russa. Per cuinar, necessiteu els productes següents:

• pot de bolets en escabetx;
• un parell d'escabetx;
• 300g de xucrut;
• un parell de cebes;
• verds;
• vinagre;

Cuinar el plat és molt senzill. Talleu gruixut els cogombres i els bolets. La ceba està ben picada. Totes les verdures s'han d'afegir al xucrut. L'amanida es barreja bé i es condimenta amb oli. Podeu espolvorear amb herbes al gust. Serviu aquesta amanida amb patates bullides. Resulta molt saborós.

Una altra amanida amb bolets salats (foto)

Aquesta amanida és molt tendra i saborosa. Per preparar-lo, has de preparar:

• bolets en escabetx;
• 400g de pernil;
• 300g de formatge;
• 4 patates;
• 2 pastanagues;
• 4 ous;
• una ceba;
• maionesa;
• sal i espècies.

Cuina escalonada:

1. Els bolets i els cogombres s'han de tallar a daus i posar-los en un bol.
2. A continuació, es talla la ceba i s'afegeix als bolets.
3. A continuació, bulliu les patates i els ous i ratlleu-los.
4. El següent pas és tallar el pernil.
5. Amanida llesta amb bolets salats amanida amb maionesa.

Els ingredients del plat es poden barrejar o disposar en capes. El més important és no oblidar-se de cobrir les capes amb maionesa, en cas contrari, l'amanidasurt sec.

Plat amb gambes

Per descomptat, les gambes són bastant cares, però aquesta amanida té un gust increïble. Molts xefs afirmen que un cop proveu aquest plat, voldreu cuinar-lo tot el temps. Per preparar-lo, necessites els següents productes:

• 30 g de rúcula;
• 900g de gambes;
• 1,5 kg de bolets;
• oli i vinagre;
• sal i pebre.

Com podeu veure, no necessiteu molts ingredients. Per descomptat, és millor agafar gambes ja pelades per tal de molestar menys amb la cocció. Així, després de preparar els productes, podeu començar a preparar una amanida amb bolets salats:

1. El primer pas és fregir les gambes.
2. A continuació, talleu els bolets i afegiu-los al bol amb les gambes.
3. Rukkola s'ha de rentar i afegir al plat.
4. Es recomana abocar l'amanida amb vinagre, sal i pebre.

Serveix aquesta amanida de seguida perquè la rúcula no es marchi.

Conclusió

En conclusió, m'agradaria resumir alguns resultats. Com podeu veure, hi ha moltes receptes diferents d'amanides amb bolets en escabetx. Totes aquestes receptes són molt senzilles, i fins i tot un novell a la cuina pot manejar-les. Cada persona podrà trobar la que més li agradi. El més important és que els bolets no només s'acompanyen amb verdures o carn, sinó també amb marisc. Per tant, quan prepareu aquestes amanides, no podeu tenir por i experimentar.

BàsicL'avantatge d'aquestes amanides és que seran adequades tant a la taula festiva com en un sopar familiar. Un altre avantatge de les amanides amb bolets és que són molt gustoses i satisfactòries, així que no deixaran indiferent a ningú.