2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els espàrrecs han començat a guanyar una immensa popularitat a la cuina. Es bull, es fregeix, es cou al forn, es cou al bany marino, etc. Aquesta verdura combina bé amb amanides, ous remenats, altres verdures, cansalada, ous. Els espàrrecs són l'acompanyament perfecte per a qualsevol pizza o entrepà. Les salses a base de mantega o rovells d'ou amb suc de llimona són aptes per a un plat d'aquest producte. Avui parlarem de com es preparen els espàrrecs al forn. Cal tenir en compte que aquest producte es consumeix des de la punta fins a d alt, agafant-lo amb les mans del plat. La composició d'aquest producte inclou moltes substàncies útils: proteïnes, cumarines, potassi, àcids orgànics, saponines i més.
Espàrrecs al forn
Ingredients: dos-cents grams d'espàrrecs, a més de suc de llimona, sal marina, pebre negre mòlt, una cullerada d'oli vegetal.
Cuina
Espàrrecs al forn (receptes amb fotos a l'article) comença per rentar la verdura. A continuació, s'aboca oli vegetal als plats (podeu utilitzaroliva), submergeu-hi els espàrrecs i poseu-los sobre el paper d'alumini, que prèviament es cobreix amb una safata de forn. Espolvorear-ho tot amb sal marina i pebre, enviar-ho al forn durant quinze minuts. Un cop cuit el plat, s'espolvora amb suc de llimona i se serveix.
Espàrrecs embolcallats de cansalada
Ingredients: cinc-cents grams d'espàrrecs joves, dos-cents grams de cansalada, formatge parmesà al gust.
Cuina
Aquesta recepta cuina espàrrecs al forn. Primer, es renten les verdures i es tallen els extrems durs. A continuació, emboliqueu cada beina amb tires de cansalada i repartiu-les sobre una safata de forn, prèviament untada amb oli. El plat es cou al forn durant vint minuts, escampat amb formatge ratllat al final de la cocció.
Espàrrecs al forn amb all
Ingredients: cinc-cents grams d'espàrrecs verds joves, dues cullerades d'oli d'oliva, dos grans d'all, pebre i sal i suc de llimona al gust.
Cuina
Abans de cuinar els espàrrecs rostits, preescalfeu el forn. Mentrestant, es renten les verdures i es tallen les parts gruixudes i dures. Els espàrrecs es col·loquen sobre paper d'alumini, que es cobreix amb una safata de forn, s'aboca amb suc de llimona, oli d'oliva, es barregen i s'escampen amb all ratllat, sal i pebre. Després es torna a barrejar tot i es posa al forn durant deu minuts per coure. Durant aquest temps, hauria d'aparèixer una crosta daurada i els espàrrecs en si s'haurien de tornar suaus. A continuació, es trasllada a un plat gran, es ruixa amb suc de llimona i es serveix immediatament.
Espàrrecs,al forn amb salsa de llet
Ingredients: un quilo d'espàrrecs, tres cullerades de mantega, una cullerada de galetes mòltes, un got de salsa de llet, sal al gust. Per a la salsa: dues tasses de llet, dues cullerades de farina, una cullerada de mantega.
Cuina
Els espàrrecs, receptes amb fotos adjuntes, és un producte molt útil, força senzill de preparar. Primer, les verdures es netegen de venes, es renten i es tallen a trossos petits, que es posen en un bol, s'aboquen amb aigua bullint i es bullen fins que estiguin tendres, i després s'assequen. Tot seguit es posa tot en un motlle, s'amaneix amb mantega escalfada i salsa de llet, es ruixa amb pa ratllat i es cou al forn. El plat acabat se serveix calent.
Espàrrecs al forn amb salsa cremosa
Ingredients: deu brots d'espàrrecs, dues cullerades de mantega, dues cullerades de farina, un got de llet, un got de nata, suc de llimona, sal i pebre al gust.
Cuina
Primer es bullen els espàrrecs, es tallen a trossos. Desfem la mantega en una paella, afegim la farina i la sofregim una mica. A continuació, aboqueu-hi la llet a poc a poc i deixeu-ho bullir durant tres minuts, tapat amb una tapa, després afegiu mig got de nata, sal i pebre, suc de llimona, barregeu-ho bé i retireu-ho del foc. La resta de nata es barreja amb la salsa preparada, els espàrrecs es condimenten amb la barreja, es posen trossos de mantega per sobre i es posa la safata al forn durant quinze minuts. Els espàrrecs al forn es serveixen calents, escampats amb julivert per endavant.
Espàrrecs al forn amb llimona imaionesa
Ingredients: quatre-cents cinquanta grams d'espàrrecs, dues cullerades de mantega, mig got de maionesa, un polsim de sal, un polsim de pebre blanc, un polsim de mostassa seca, mitja llimona, mig got de pa ratllat, trenta grams de formatge parmesà ratllat.
Cuina
Les receptes amb espàrrecs són força variades. Aquest, per exemple, és molt fàcil de preparar, el plat resulta abundant i saborós. Per fer-ho, cal posar espàrrecs en una safata de forn untada. A continuació, la mantega es fon, la maionesa es barreja amb suc de llimona i espècies, s'aboquen verdures amb aquestes dues mescles, espolvoren amb pa ratllat i formatge ratllat per sobre. La safata s'envia al forn durant quinze minuts. El plat acabat se serveix calent.
Espàrrecs al forn amb ceba
Ingredients: dos-cents cinquanta grams d'espàrrecs, vint-i-cinc grams de ceba verde, un ou, dos grams d'infusió de safrà, vint grams de ghee, quinze grams de llimona, julivert, pebre mòlt, sal.
Cuina
Aquesta recepta d'espàrrecs al forn és molt fàcil de preparar. Per fer-ho, les verdures es pelen i es tallen a trossos petits, es renten i es bullen, i després es llençan a un colador. A continuació, es talla la ceba ben fina i es fregeix en oli, s'afegeix als espàrrecs juntament amb el julivert, el pebre i el safrà. Tot ben barrejat i repartit sobre una safata de forn, prèviament untada amb oli, la mescla s'aboca amb ous batuts i es posa al forn a coure durant quinze minuts. El plat acabat s'escampa amb suc de llimona i se serveix calent.
Finalment…
Els espàrrecs conté una gran quantitat d'àcid fòlic, que ajuda a prevenir la formació d'arrugues i cabells grisos, enfortir el cabell. Aquest producte s'anomena "vegetal de la bellesa", es recomana el seu ús habitual, ja que també conté asparagina, una substància que redueix la pressió arterial i enforteix el sistema cardiovascular.
Recomanat:
Plats d'espàrrecs secs: receptes de cuina
Els espàrrecs secs són l'escuma que es va treure de la llet de soja. Té un nom xinès: fuzhu. Tradicionalment, els espàrrecs es consumeixen a Àsia, però els nostres compatriotes han adoptat les seves receptes. Però perquè el producte resulti saborós, cal conèixer les característiques de la preparació d'un producte semielaborat. Per tant, cada mestressa de casa està interessada en com cuinar correctament els espàrrecs secs a casa
La cuina ucraïnesa és una de les millors del món
La cuina ucraïnesa ha evolucionat al llarg dels segles sota la influència de les tradicions culinàries de diversos pobles. Per tant, avui dia distingeix diverses direccions. La cuina d'Ucraïna occidental és més semblant a la polonesa i hongaresa. Al nord del país, els plats són semblants als bielorussos, a l'est - als russos, i al sud - als moldaus i romanesos. No obstant això, hi ha receptes que la cuina ucraïnesa s'ha fet famosa a tot el món
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Espàrrecs blancs: receptes de cuina. Plats d'espàrrecs blancs
Espàrrecs (Espàrrecs en llatí) és una planta de la família dels bulbs, parent de les cebes, els alls i els lliris. Els espàrrecs s'han utilitzat com a cultiu d'hortalisses durant més de dos mil anys. Va ser molt utilitzat a Grècia, l'antic Egipte i l'antiga Roma. Des de finals del segle XV, aquesta hortalissa es conrea i es menja, primer a França i després a tota Europa occidental
