Cafè "Jacobs Milicano": història i modernitat

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Des de fa més de 600 anys, la gent beu aquesta beguda divina: el cafè. Ja al segle XIV es va començar a conrear al sud del Iemen. Posteriorment aquest producte es va distribuir als països de l'Est. La beguda es va fer popular després que els habitants de Constantinoble la van provar, també van obrir la primera cafeteria.

Una mica d'història

Els europeus van conèixer la beguda al segle XVII. El cafè va començar la seva marxa per Europa des d'Itàlia i va ser una beguda exclusivament d'aristòcrates, més tard va augmentar el seu consum, el producte va guanyar una immensa popularitat i, malgrat l' alt cost, va començar a consumir-se juntament amb la més alta noblesa i els estrats mitjans de la societat.

Avui, la humanitat coneix més d'un centenar de tipus de cafè. El fundador de l'empresa Jacobs va ser Johann Jacobs, que va obrir inicialment una planta de processament de fruites a Alemanya. Un home de negocis sòlid es va tornar a posar en peu després de la Segona Guerra Mundial.

Sabor i aroma

El cafè "Jacobs Milicano" és un producte de nova generació. És una beguda sublimada soluble natural. Combina cafè mòlt instantani i molt fi.

Contingut de cafè instantani - 85%. Al mateix temps, es realitza un grau mitjà (Vienès) de torrat. Gràcies a això, el cafè mòlt conserva el seu gust iaroma que es revela en el moment de l'elaboració. La novetat "Jacobs Milicano" permet preparar ràpidament cafè instantani i gaudir del ric sabor del cafè mòlt.

El seu sabor i aroma ajuden a conservar envasos especials. Es tracta d'envasos tous amb tancament, pot de vidre i sobres, envasos que conserven totes les propietats útils del producte.

El principal avantatge del cafè "Jacobs Milicano" és la rapidesa de la seva preparació i, al mateix temps, al consumidor li agrada el producte per l'aroma únic que apareix immediatament quan s'obre la tapa.

La beguda és baixa en calories però alta en proteïnes. 100 g del producte conté: 14,50 g de proteïnes, 2,23 g de greix, 9,20 g d'hidrats de carboni, contingut calòric - 115,25 kcal (482 kJ). Percentatge de proteïnes, greixos i hidrats de carboni al producte: 55,9% de proteïnes, 8,6% de greixos, 35,5% d'hidrats de carboni.

Qualitat de la fruita

Jacobs utilitza aràbica d' alta qualitat com a matèria primera. Aquesta planta té una aroma pronunciada que recorda al gessamí. Un requisit previ per collir l'aràbica és que el treball s'ha de fer manualment. Això suposa un llarg camí per obtenir un cafè de gamma alta.

La qualitat també es veu afectada pel grau de maduració de les baies. En la fabricació de la beguda, només s'utilitzen fruites absolutament madures. El gra per a la producció de cafè es troba al mig de la baia, per la qual cosa s'ha de separar de la polpa. Això es fa de dues maneres: sec i humit.

QuanEn el mètode humit, el procés de separació del gra de la polpa es produeix després de remullar les baies amb aigua. Al mateix temps, la beguda, a punt per beure, tindrà una aroma suau. Amb el mètode sec, les baies s'assequen al sol i després es separen els grans amb una màquina.

Ara en l'elaboració del cafè Jacobs s'utilitzen fruites robusta i aràbica, portades de plantacions que tenen certificats de qualitat. La combinació del sabor àcid dels olis essencials Robusta i Aràbica dóna a la beguda un sabor únic.

La determinació de les proporcions a l'hora de barrejar els grans en el procés d'elaboració de "Jacobs Milicano" la fan els especialistes de l'empresa, creant cada cop més nous sabors. Torrar els grans durant el moment adequat a una temperatura determinada té un paper important en la seva obertura.

Tecnologia

Torrar les mongetes, que permet revelar tota la seva aroma, fa més d'un segle que es fa. El producte s'escalfa a 250 graus i després es refreda amb aigua o aire. Això crea l'aroma i el gust únics del cafè Jacobs.

Ara aquesta marca és propietat de "Kraft Foods", el productor de cafè "Jacobs" a Rússia. L'any 2000, Kraft Foods va construir una fàbrica produint barreges de cafè i envasos de begudes instantànies. Actualment, la fàbrica utilitza la tecnologia més avançada, de manera que el producte és de la màxima qualitat.

Cada grànul de cafè instantani de Jacobs Millicano conté cafè mòlt natural torrat. Partícules de grans mòlts en dosvegades més petit que els grans solubles. El seu contingut en càpsules és del 15%.

"Jacobs Milicano": ressenyes d'amants i amants del cafè

Molts fans de la beguda energètica negra creuen que té un sabor i una aroma insuperables. Aquesta és una bona combinació de cafè instantani i mòlt. La novetat s'ha popularitzat. El cafè "Jacobs Milicano", el preu del qual és de 500 rubles per 100 g, està disponible per a tots els segments de la població.

La seva aroma única fascina tan bon punt obriu la tapa del pot. Convenient de preparar, si compres, només "Jacobs Milicano", segons els amants i els amants del cafè.

En tota la gamma, aquesta varietat és una línia separada. A algunes persones els agrada el gust àcid i fort del cafè acabat de fer mòlt, mentre que a altres els agrada el gust delicat, elegant i delicat del cafè instantani, i els amants de l'aràbica senten una lleugera acidesa i un agradable regust. Però tothom agraeix aquesta meravellosa beguda estimulant.