2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'estiu és un bon moment. Tot floreix i fa olor. La gent intenta afegir colors brillants a la seva roba. I fins i tot vull diversificar la meva dieta amb plats d'estiu.
Dieta d'estiu
L'estiu és el moment d'amanides de verdures, fruites i gelats. Però, on sense pastissos casolans amb baies fresques? Pots mimar-te cada dia amb postres saludables, sucs acabats d'esprémer, una varietat de batuts i quina gran selecció de pastissos!
Charlotte amb pastís de grosella negra, grosella, poma, pera i albercoc: la llista continua i segueix. Però què fer a l'hivern? Com fer un pastís amb olor de baies fresques? Després de tot, la melmelada no donarà un sabor i una aroma tan rics.
Per gaudir d'aquests pastissos a l'hivern, cal preparar unes baies congelades o ratllades amb sucre. Aleshores, en qualsevol època de l'any, la brioixeria serà fragant i amb un ric sabor de baies. Com que moltes mestresses de casa ara utilitzen multicookers per coure, tindrem en compte la versió d'hivern de la charlotte de grosella negra al forn, així com a la multicooker.
Charlotte al forn
Recepta de charlotte amb negregrosella és molt senzill. Per coure un pastís petit, necessiteu 5 ous, 200 g de sucre, 400 g de farina, 2 tasses de baies congelades, o podeu prendre 1,5 tasses de baies ratllades amb sucre, però després necessiteu 100 g de sucre.
Amb una batedora, bateu els ous en una escuma espessa, afegint sucre gradualment. Aboqui la farina tamisada a la barreja preparada i col·loqueu amb cura les baies. A continuació, seleccionem la forma del pastís, l'untem amb oli i aboquem la massa acabada a la forma. Preescalfeu el forn a 180 oC. Hi enviem el pastís durant mitja hora. En els primers 20 minuts no s'ha d'obrir el forn perquè no s'assentin la brioixeria. Després d'això, comprovem si està llest, ja que el temps de cocció de la charlotte de grosella negra pot variar en funció del plat de forn, de la potència del forn.
Si el motlle és prim, és convenient reduir la temperatura. Si la cocció es cuina en un recipient de paret gruixuda, s'ha d'augmentar aquesta xifra. El pastís al forn es pot untar amb melmelada, espolvorear amb sucre en pols o guarnir-se amb groselles senceres. El temps total per cuinar charlotte amb grosella negra és d'uns 50 minuts. El contingut calòric és de 268 kcal per 100 g de producte acabat.
Charlotte en una olla de cuina lenta
La recepta de charlotte amb grosella negra en una olla de cocció lenta pràcticament no és diferent de la recepta per al forn. Prenem el mateix conjunt de productes: ous, sucre, farina, groselles. Afegiu només llevat en pols.
Preparant la massa en la mateixa seqüència. Al final, aboqueu una bossa de llevat en pols perquè la mescla sigui mésairejat i el pastís va sortir alt. Aboqueu la massa en un recipient multicuina, prelubricat amb oli, i deixeu-ho coure durant 1 hora. També comprovem periòdicament la preparació del pastís, però no abans de mitja hora. Quan la pasta estigui llesta, traieu-la i doneu-li la volta.
A continuació, decorem el pastís acabat amb baies fresques, sucre en pols, etc. El temps de cocció de charlotte en una olla de cocció lenta és una mica més d'una hora i el contingut calòric no difereix del d'un pastís. del forn.
Prenent com a base aquesta recepta de massa, pots canviar el farcit i cuinar tot tipus de delícies, tant amb fruits del bosc frescos com amb melmelada.
Recomanat:
Pastís de grosella negra: hola dels anys 90
El pastís de melmelada va ser molt popular als llunyans i durs anys 90, quan els productes van desaparèixer dels prestatges d'un sol cop i les dones es van veure obligades a experimentar per crear una obra mestra del no-res
Els beneficis i els danys de la grosella negra per al cos
La grosella negra es considera la baia més útil per mantenir la salut i la bellesa a tot el món. Té una característica sorprenent per mantenir totes les seves valuoses qualitats en qualsevol forma: bullit, assecat, congelat. Les baies tenen una aroma molt pronunciada, d'on es va obtenir el nom ("grosella")
Grosella: calories. Grosella negra amb sucre: calories
La informació sobre el valor energètic dels productes en l'elaboració de la nutrició dietètica és extremadament important. Les persones que busquen formes ideals es veuen obligades a comptar les calories consumides. I què agradable és adonar-se quan un menjar deliciós, a més d'increïbles beneficis, ofereix una quantitat raonable de proteïnes, greixos i hidrats de carboni al cos humà. Menjada per postres, la grosella negra, el contingut calòric del qual per 100 grams és de 40 kcal, serà una excel·lent alternativa al pastís de crema
Pastís de la Selva Negra: una recepta pas a pas. Pastís de cireres de la Selva Negra
Entre els més diversos pastissos inventats pels pobles de diferents països, el pastís de la Selva Negra gaudeix d'un merescut amor i respecte. Els alemanys (el nom és germànic) es consideren els seus "autors", però hi ha seriosos dubtes sobre la validesa d'aquest judici. Tanmateix, qui va compondre aquesta delicadesa ho va fer amb talent, i ara el pastís es cou a tot el món
Suc de grosella negra: recepta i mètode de cocció. Suc de grosella negra fresca
És hora de tornar a les tradicions que no només donen vida al gust, sinó que també proporcionen vitamines als organismes cansats, donant-los suport amb el ritme pesat de l'existència moderna. Suc de grosella negra - exactament el que necessiteu per a la vivacitat i l'optimisme
