2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els amants de les festes de te llargues, sens dubte, apreciaran una beguda que superi fins i tot un te verd tan saludable pel seu gust i efecte sobre el cos. El mateix nom d'aquesta beguda curativa crea una sensació de suavitat i un gust agradable. El te mate és un producte del processament de la planta perenne de grèvol paraguaià. Quines propietats d'aquesta misteriosa beguda fan que els veritables coneixedors del te l'estimin?
Des de l'antiguitat, el te de mate era consumit pels indis que vivien al Paraguai, Brasil i Argentina, on creixia aquesta planta medicinal. Avui dia, la seva exportació es desenvolupa a tots els països del món, de manera que tothom pot provar el mate. El més important és saber quina varietat triar, així com com preparar aquest te correctament.
Varietats de mate: sou més fort o més dolç?
Diferents varietats provenen d'un mateix arbust mitjançant diferents combinacions d'ingredients i envelliment. Així, per a la producció de mate, s'utilitzen fulles (el component principal del te), tiges i pols. Per regla general, el 60-65% de les matèries primeres són fulles i el 30-35% de tiges, la petita part restant és l'anomenada pols.
Classic mate té entre 1,5 i 2 anys. El seu sabor és brillant, amb una lleugera astringència i una acidesa característica, i el color és daurat. S'obté una beguda més delicada reduint el període de criança a 9 mesos. També s'anomena mate verd. També hi ha un mate molt àcid, lleugerament amarg, en el qual gairebé no s'utilitzen tiges (no més del 10%). Té un fort efecte sobre el cos i tonifica perfectament.
La varietat de varietats de la beguda s'amplia gràcies a l'addició d'herbes aromàtiques, com la sàlvia, la menta i la menta comuna, la melissa, les flors de cítrics. Aquest te és bell en si mateix, sense cap mena. El te mate amb trossos de fruita t'ajudarà a animar-te i a obtenir un impuls d'energia positiva. Té una lleugera dolçor natural.
Beguda inusual - plats especials
Després d'haver escollit una varietat de mate per tastar, l'has de preparar correctament. Es prepara i es beu d'un recipient especial: calabash. Abans es feia amb carbassa, però ara ja estan a la venda envasos de fusta, de porcellana i fins i tot de metall.
Primer s'aboca aigua tèbia per 1/3 i després s'aboca gradualment fins que el recipient s'omple completament. Això permet que el gust es desenvolupi més completament. El te s'ha de beure d'un tub especial amb un filtre anomenat "bombilla". També es presenta en metall i fusta (el que és preferible).
Beguda curativa d'Amèrica del Sud
Abans d'anar a buscar el te mate, té sentit familiaritzar-se amb les seves propietats beneficioses. A més d'estar dinsla seva composició conté grans quantitats d'antioxidants, també és rica en diverses vitamines i oligoelements. Entre ells hi ha: carotè, riboflavina, vitamines del grup B, així com potassi, magnesi, sodi i àcid pantotènic.
Això és: te de vitamina mate. Les propietats d'aquesta beguda també tenen un efecte positiu en el sistema digestiu, activant el metabolisme, millorant l'estat del sistema nerviós, relaxant i creant una sensació de trànsit lleuger. El te Mate tonifica i normalitza perfectament el son, però no es recomana beure'l a la nit: hi ha una gran probabilitat de no adormir-se. Però al matí serà una gran ajuda per a un despertar ràpid. Beure te mate et farà sentir més alerta, però al mateix temps augmentarà la teva perseverança i atenció.
Mate també ajuda al sistema respiratori, proporcionant més oxigen als teixits i òrgans. Fins i tot, diversos estudis han identificat el seu efecte en la reducció del risc d'atac cardíac i ictus. Per tant, beure te mate no només és agradable, sinó també molt saludable.
Pots, però vés amb compte. Sobre les contraindicacions
Com una decocció de qualsevol planta amb propietats curatives, el te de mate té contraindicacions. Les persones amb alta acidesa de l'estómac, així com en presència de mal altia renal, haurien de beure-la amb precaució i en petites quantitats. Les dones embarassades no haurien d'excedir-se amb aquesta beguda.
Beu te mate, recarregueu-vos amb la seva energia i nutrients, però recordeu la mesura!
Recomanat:
L'oli de palma és perjudicial per als humans? Quin mal fa l'oli de palma?
A Rússia, periodistes, treballadors de la indústria alimentària, diputats de la Duma de l'Estat opinen que l'oli de palma no es digereix, perjudica el cor i provoca un tumor maligne. Considereu breument el dany de l'oli de palma per a la salut humana: hi és realment o és un mite?
Nutrició dels mal alts: característiques de la dieta per a diverses mal alties
Sigui com sigui, la mal altia requereix una atenció acurada al cos. Perquè el nostre cos tingui tots els recursos per combatre la mal altia, ha de rebre prou nutrients. La seva font principal és l'alimentació. No substituiran els medicaments que lluiten a propòsit contra un problema específic, però donaran al cos tots els nutrients i vitamines i minerals necessaris. Una alimentació adequada ajuda a mantenir el sistema immunitari
Què no menjar amb un fetge mal alt: contraindicacions i recomanacions nutricionals, una llista d'aliments útils, menú
Ritme de vida modern: estrès, desnutrició, abús d'alcohol, tabaquisme - té un efecte extremadament negatiu en l'estat dels òrgans interns. En particular, el fetge pateix. Segons les estadístiques, en els últims anys, la proporció d'hepatitis tòxica ha anat creixent. I aquesta mal altia està directament relacionada amb la presa de medicaments, la desnutrició, el consum d'alcohol. Què no es pot menjar amb un fetge mal alt i una dieta exemplar d'una alimentació adequada: més enllà de l'article
Què pots menjar amb un fetge mal alt: aliments saludables, menús, receptes
El fetge és un dels òrgans interns més importants del nostre cos, ja que realitza moltes funcions vitals. Per tant, cada persona ha de tenir-ne cura i, en cas de desenvolupament de qualsevol mal altia, començar immediatament el tractament per tal de minimitzar el desenvolupament de moltes complicacions greus
Dieta per al colesterol alt en dones: plats i receptes. Com menjar amb colesterol alt
Els estudis moderns demostren que més del 80% de les persones de més de 30 anys s'enfronten al problema del colesterol alt a la sang. I tant dones com homes ho pateixen. Però com que els cossos femení i masculí tenen moltes diferències, cal eliminar el problema del colesterol alt de diferents maneres. Com menjar amb colesterol alt i què fer?
