Recepta d'espaguetis. Com cuinar uns espaguetis saborosos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com cuinar els espaguetis? En una cassola, en una paella, en una olla de cocció lenta! De fet, aquest tipus de pasta és molt fàcil de cuinar pel teu compte. Va bé amb verdures, cansalada, filet de pollastre. No menys interessant és la combinació de sabors amb formatge i alfàbrega. De fet, fins i tot a partir de la quantitat mínima de menjar, podeu cuinar espaguetis de manera que els casolans només es llepen els dits. Només necessiteu espaguetis, verdures, formatge d' alta qualitat. De vegades es pot afegir carn picada o altres ingredients.

La recepta d'espaguetis més fàcil

Per preparar un àpat deliciós i ràpid, només cal que prenguis uns quants ingredients senzills:

• 400 grams d'espaguetis de qualsevol marca;
• formatge dur - uns cent grams;
• oli d'oliva - al gust;
• un parell de grans d'all;
• sal i pebre;
• un parell de branquetes de julivert o alfàbrega.

Aquesta recepta d'espaguetis és especialment popular entre els nens, ja que els encanten els macarrons i el formatge la major part del temps.

Cuinar un plat de formatge

Primer, ratlleu el formatge amb un ratllador fi. La pasta es bull. Quant de temps cuinar els espaguetis? En la majoria dels casos, cal parar atenció a l'etiqueta. És a l'envàs on escriuen quant de temps estarà preparada la pasta. No hi ha temps de cocció òptim, com podenser diferències en la recepta. Per tant, la pregunta de quant cuinar els espaguetis només la pot respondre el fabricant. Heu de navegar durant uns deu minuts i veure la pasta.

Aboqueu una mica d'oli a la paella, talleu els alls a trossos petits i sofregiu-los uns minuts.

Es transfereix els espaguetis a un bol, s'aboca amb oli i all, es barregen, s'afegeix una mica de formatge.

Abans de servir, empolvoreu amb la resta de formatge i julivert o alfàbrega picat finament. També podeu decorar amb rodanxes de tomàquet fresc.

Una altra recepta ràpida

Aquesta és una opció vegetal per a aquells que estimen molts ingredients en una recepta. Cal prendre:

• pebrot groc i vermell - 100 grams;
• un tomàquet o un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
• una bombeta;
• uns pèsols;
• Coles de Brussel·les - unes quantes peces;
• 150 grams d'espaguetis.

Totes les verdures es tallen, el pebrot a daus, la ceba, el més petit possible. Envieu-ho a una paella amb oli vegetal, guiseu fins que estigui tendre i afegiu-hi la pasta de tomàquet. Els espaguetis estan bullits. En servir, col·loqueu la pasta sobre ells: verdures. Si voleu, podeu afegir una mica de formatge, però fins i tot sense això el plat és deliciós.

Recepta de mozzarella i vedella

Aquesta recepta fa espaguetis italians. Per cuinar cal portar:

• 400 grams de pasta;
• la mateixa quantitat de carn picada;
• quatre tomàquets;
• un parell de grans d'all;
• una ceba gran;
• 200g de mozzarella picada;
• alfàbrega;
• sal i pebre;
• oli vegetal per fregir.

Si ho desitgeu, podeu substituir la carn picada per pollastre, o fins i tot eliminar l'ingredient de la carn per complet. Però és per a aquesta recepta que pots obtenir espaguetis a l'italià, sucosos i fragants.

Cuinar un plat amb carn picada i tomàquet

Primer, bull els espaguetis fins que estiguin mig cuits. Com cuinar els espaguetis en una paella en aquest cas? Molt simple! Els has de cuinar exactament la meitat del temps indicat al paquet.

Aboqueu una mica d'oli a la paella. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles fines. Els alls es tallen a trossos petits. Tots dos ingredients s'envien a la paella i es fregeixen, remenant. Com a resultat, l'arc hauria de canviar lleugerament de color.

Els tomàquets es pelen i es tallen en cercles. L'aigua bullint ajudarà a pelar els tomàquets fàcilment. Aboquen tomàquets incisos i esperen uns minuts. Després d'aquest senzill procediment, podeu eliminar ràpidament la pell. Afegiu els tomàquets i la carn picada a les cebes. Guisat durant uns set minuts, enviar espaguetis a les verdures. A continuació, afegiu-hi una part de mozzarella, una mica més de la meitat, sal, pebre, tapa amb una tapa. Cuini a foc lent durant uns trenta minuts. A continuació, poseu la resta de la mozzarella i deixeu-ho coure cinc minuts més. Decoreu amb fulles d'alfàbrega abans de servir.

Espaguetis al forn: sucós i deliciós

Els espaguetis amb verdures i filet de pollastre són un plat excel·lent i satisfactori. A més, es veu molt elegant. Per cuinar, agafeu els ingredients següents:

• 400 gramspasta;
• la mateixa quantitat de filet de pollastre;
• una bombeta;
• 200 grams de pastanagues;
• tant bròquil;
• 150 grams de xampinyons frescos;
• tres tomàquets;
• 150 grams de formatge;
• sal i pebre;

Primer de tot, cal bullir el filet de pollastre. S'aboquen uns 400 mil·lilitres d'aigua a la cassola, esperen que bulli, sal i pebre, envien el pollastre. Quan estigui llest, refredeu-lo just dins el brou. Així la carn serà més sucosa. Aleshores no s'aboca el brou de pollastre. Necessitareu uns 300 mil·lilitres per a aquesta recepta d'espaguetis.

Cuinar un plat al forn: descripció pas a pas

Els Es bulleixen els espaguetis fins que estiguin mig cuits, es llençan a un colador per drenar l'excés de líquid.

Les cebes es tallen a daus petits. Xampinyons - rodanxes. Filet de pollastre i tomàquets - en trossos de mida mitjana. Les pastanagues es tallen a daus o cercles. Si el bròquil té brots grans, es tallen a trossos.

Les cebes, les pastanagues, els bolets, el bròquil i els bolets es guisen en una paella. Això trigarà uns quinze minuts. A continuació, agafeu la forma per coure. Posar verdures, espaguetis, abocar brou i barrejar. El formatge es frega per sobre. Enviat al forn durant trenta minuts. Abans de servir, també pots decorar amb herbes fresques.

Plat de cansalada i ous: una opció abundant

Aquest plat agradarà als homes. Conté ous de gallina, bolets i cansalada cruixent. Per cuinar cal portar:

• 400 grams de pasta;
• 200 grams de bolets frescos, millor que els xampinyons;
• vuit trossos de cansalada;
• quatre ous crus;
• sal i pebre.

També pots agafar una ceba per guisar-la amb bolets. Tanmateix, a la recepta original no es pren. Aquest plat d'espaguetis resulta molt interessant, amb diferents combinacions, des de suavitat fins a trossos cruixents.

Cuinar espaguetis amb cansalada

Per començar, bulliu la pasta fins que estigui tendra. Ratlleu el formatge, bateu els ous amb una batedora en una tassa a part. Xampinyons tallats ben petits. La cansalada es fregeix en una paella seca, ha de quedar cruixent, s'esmicola fàcilment, es treu sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix i oli.

A continuació es fregeixen els bolets a la mateixa paella. S'hi afegeixen espaguetis, estofats durant un parell de minuts. Ara barregen formatge i ous, s'envien a espaguetis, guisen cinc minuts més, remenant de tant en tant. Espolseu els espaguetis amb cansalada esmicolada abans de servir.

Espaguetis amb formatge i albergínia

Aquesta versió d'espaguetis amb verdures agrada fins i tot als famosos carns. Per cuinar cal portar:

• 400 grams d'espaguetis;
• pebrot;
• quatre tomàquets;
• albergínia - una peça;
• 50 grams de formatge dur;
• sal i pebre;
• oli vegetal per fregir i espaguetis;
• una mica d'alfàbrega fresca.

Aquesta recepta d'espaguetis és baixa en calories, 100 grams només contenen 148 quilocalories.

Per començar, bull els espaguetis, desfer-se del líquid, untar amb oli vegetal. Ara pots fer salsa d'espaguetis casolana.

Els pebrots es renten, es netegen de llavors i tija. Talleu-los a daus petits, fregits en oli vegetal. Talleu l'albergínia a daus. Si la fruita és gruixuda, és millor pelar-la. Quan el pebrot estigui daurat, afegiu-hi l'albergínia. Haurien de tornar-se daurats.

Els tomàquets es tallen a trossos de forma arbitrària i s'envien a la resta de verdures. Cuina fins que es converteixi en un puré. Afegiu alfàbrega, sal i pebre. A l'hora de servir, poseu els espaguetis en un plat, després la salsa amb verdures, espolvoreu amb formatge ratllat. Es pot guarnir amb una branca d'alfàbrega.

Espaguetis amb alvocat i all

Per cuinar espaguetis, cal portar:

• 150 grams de pasta;
• un alvocat madur;
• un parell de grans d'all;
• oli vegetal;
• 40 grams de formatge;
• pebre i sal;
• una mica de suc de llimona.

Els espaguetis es bullen fins que estiguin tendres, segons les instruccions. Prepareu la salsa. Els alvocats es tallen finament, també es fan amb all. Posar en un bol, afegir sal, pebre i suc de llimona, una mica d'oli d'oliva. Convertir-se en puré. Podeu fer-ho amb una forquilla, però és més convenient amb una batedora.

A l'hora de servir, poseu-hi primer els espaguetis, la salsa per sobre, empolvoreu-los amb formatge ratllat per sobre. Aquesta recepta d'espaguetis és molt ràpida, però no per això menys gustosa. Gràcies a la salsa amb alvocat, el plat és abundant i interessant. A més, aquest producte conté moltes substàncies útils, com la vitamina K.

Els espaguetis són deliciosos i ràpids. Malgrat que es consideren un plat tradicional de la cuina italiana, no són menys populars a Rússia. Tothom sap que l'opció de cuina més fàcil és espolvorear el plat acabat amb formatge. Aquesta opció és especialment estimada pels nens. No obstant això, és millor passar una mica de temps i preparar la salsa més senzilla, per exemple, de tomàquet i albergínia, o amb alvocat. Encara més interessant és el plat amb filet de pollastre, que val la pena coure al forn. A més, els espaguetis amb carn picada, tant de vedella com de pollastre, es convertiran en un plat veritablement italià.