Com cuinar una cassola d'arròs amb carn picada al forn: les millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Casole és un excel·lent plat que es pot fer amb una gran quantitat de productes de tota mena. A més, es pot preparar tant com a postres com com a àpat complet per esmorzar, dinar i sopar. Antigament es feia principalment amb cereals, i més tard es van començar a utilitzar com a ingredients la mató, les patates i la pasta. Va aparèixer a les nostres taules i a la cassola d'arròs. Amb carn picada, cuinada al forn, és gairebé un anàleg del pilaf oriental. Bé, si afegiu altres ingredients, com ara col amb pastanaga, podeu obtenir una semblança de rotllos de col mandrosos. Aquesta llista de components addicionals, per descomptat, no està limitada. Es poden combinar i complementar gairebé com ho permet la fantasia. A més, podeu fer aquest plat sense carn.

Tot i això, avui us volem explicar com es prepara la cassola d'arròs amb carn picada. ATAl forn, resulta molt satisfactori i saborós. A més, aquest plat és molt beneficiós per a l'amfitriona. No cal estar-hi a prop, afegint i remenant alguna cosa constantment. Posa-ho al forn i fes el teu negoci. I al cap de quaranta minuts obtindreu un plat abundant que pot alimentar tots els membres de la família. Perquè la cassola d'arròs amb carn picada, cuita al forn, és fantàstica tant per a adults com per a nens.

La manera més fàcil

Segons aquesta recepta, la cassola d'arròs amb carn picada al forn es cuina molt ràpidament. Sí, i el conjunt d'ingredients en aquest cas és mínim. Per tant, haureu d'aprovisionar-vos d'un got d'arròs, un petit, d'uns dos-cents grams, un tros de carn bullida (gairebé qualsevol ho farà), així com un petit tros de formatge i una cullerada de mantega. L'arròs s'ha de rentar bé i bullir, després escórrer-lo d'aigua. No cal esbandir. La carn s'ha de retorçar en un picador de carn, una mica de sal i pebre. A continuació, agafeu una forma, poseu-hi la meitat de les farinetes resultant al fons, després repartiu la carn per tota la superfície, torneu-la a cobrir amb arròs per sobre. Espolvorear el plat amb formatge ratllat, i després abocar-hi la mantega fosa. Després d'això, podeu enviar-lo a un forn preescalfat. Aquesta cassola d'arròs amb carn picada es prepara al forn durant una mica més de mitja hora. La temperatura òptima és de 170 graus.

Complica la recepta

La cassola d'arròs amb carn picada, cuita al forn, serà, per descomptat, molt més saborosa si es serveix amb carnafegir altres ingredients. Per descomptat, això trigarà una mica més. Perquè haureu de preparar una quantitat addicional de menjar. No obstant això, de vegades encara pots sacrificar vint o trenta minuts més per acabar amb un plat realment saborós i amb l'agraïment de familiars i amics. Tanmateix, pot ser que trigui menys temps a preparar-se. Perquè no hi ha molt a fer. És a dir: bullir l'arròs en aigua ja salada (dos gots); torça la carn (bullida, 200 g, pots fer-ho amb antelació, al vespre); ratllar dues pastanagues grans i fregir-les juntament amb una ceba tallada a l'atzar. A continuació, barregeu tots els ingredients disponibles, afegiu-hi condiments si cal, salpebreu, poseu-ho en un motlle i poseu-ho al forn durant 40 minuts. Aquesta cassola d'arròs amb carn picada s'està preparant al forn a una temperatura de cent vuitanta graus.

Cassel amb carn picada, verdures i formatge

S'ha de ratllar una pastanaga gran, barrejada amb la ceba picada. Fregiu tot això en una paella, afegint-hi dos ous crus i 50 g de suluguni tallat a trossos a la barreja de verdures. També podeu afegir julivert si voleu. Tanmateix, es recomana afegir verdures només si tots els membres de la vostra família són positius sobre elles, ja que donaran al plat un gust una mica peculiar. Paral·lelament, a la segona paella, cal fregir un quilo de carn picada, sal i pebre al gust. Després d'això, cal combinar i barrejar la carn picada i la pastanaga i la ceba. I, per descomptat, cal bullir l'arròs. Necessitareu un got i mig per a aquest plat. A continuació, poseu arròs en un motlle, poseu-hi una barreja de carn picada i verdures al damunt, cobriu-lo amb cercles de tomàquet i pebrot a rodanxes. Espolvorear-ho tot amb 100 grams de parmesà ratllat. Aquesta cassola d'arròs amb carn picada i verdures es prepara al forn durant uns 45 minuts. La temperatura és la mateixa: 180 graus.

Casola d'arròs amb barreja de verdures congelades

Posem a bullir dues tasses d'arròs, i mentre es cou, en paral·lel tallem la tija del porro a rodanxes fines i un tomàquet gran a daus. A continuació, poseu mig quilo de carn picada en una paella i fregiu-la en oli vegetal durant uns deu minuts. A continuació, afegiu-hi verdures. Fregim cinc minuts més. A continuació, aboqueu les verdures congelades a la paella. Per a aquest plat, la mescla mexicana és ideal, però pots utilitzar-ne qualsevol altra si vols. Ho posem a foc lent tot sota la tapa durant, literalment, de cinc a set minuts, i després ho deixem al foc durant cinc minuts més, però sense tapa. Agafem la forma, hi posem la meitat de l'arròs. Després - carn picada amb verdures. Després - de nou fig. I aboqueu una barreja de mig got de nata i dos ous, prèviament aromatitzats amb les vostres herbes preferides i muntats amb una batedora. Cuinem la mateixa quantitat i a la mateixa temperatura que en els casos anteriors.

Casola d'arròs amb pollastre picat

Al forn, podeu cuinar ràpidament un gran nombre de plats. Entre ells - i a la cassola d'arròs amb pollastre picat. Com ellafer - segueix llegint.

Poseu una tassa i mitja d'arròs a bullir en aigua amb sal. Podeu prendre qualsevol varietat, però no al vapor. Mentre es cou, talleu dues cebes força grans, afegiu-hi dos ous crus i -és opcional- un munt de verdures picades. A continuació, processeu-ho tot en una batedora. A continuació, afegiu la massa resultant a la carn picada. Necessitarà mig quilogram. Barrejar-ho tot. A continuació, afegiu una mica de sal i qualsevol condiment preferit. Aboqueu tres cullerades de salsa de soja a l'arròs acabat i afegiu-hi la mateixa quantitat de midó. Barrejar amb molta cura. Agafeu una safata de forn, poseu-hi arròs, unteu-lo amb una fina capa de maionesa i després repartiu-hi la carn picada per la superfície. Untar-ho amb maionesa i enviar el plat al forn durant mitja hora. La temperatura és la mateixa: 180 graus. Passats els trenta minuts, traieu el motlle, repartiu trossos de mantega aleatòriament per la superfície de la cassola i, tot seguit, empolseu-ho tot amb formatge dur. Mantingueu el plat al forn durant deu minuts més.

Conclusió

T'hem dit com cuinar una cassola d'arròs picat al forn. Les receptes que ens donem, és clar, lluny de ser les úniques. Hi ha moltes més maneres de preparar aquest plat. A més, també pots utilitzar la teva pròpia imaginació. I pensa a la teva manera, que fins i tot pot ser molt millor que les opcions anteriors.