2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La carn de gall dindi, per descomptat, no és pollastre, però també és tendra i dietètica, que es compara favorablement amb l'oca i l'ànec. Es fregeix ràpidament, i si el subjectes una mica a la marinada, es torna encara més suau. Una opció ideal per a nens, aliments dietètics, així com la base de plats per a la gent gran. El pit d'aquest ocell és especialment popular: el més tendre, no gras, separat de l'os. A continuació es mostren algunes maneres de cuinar filets de gall dindi.
La recepta més fàcil que requereix un mínim d'esforç i temps és coure al forn. Només cal batre una mica el filet de gall dindi, fregar amb una barreja d'oli vegetal, all picat i sal, posar per sobre una rodanxa fina de cansalada i coure al forn fins que estigui tendre. Aquest plat també és molt saborós fred, senzillament amb pa i bon vi sec. És fàcil fer un gall dindi fregit: després la carn batuda s'ha de posar en una marinada durant mitja hora, que es prepara amb refresc mineral i maionesa. En aquesta barrejapodeu afegir herbes, all, diverses espècies preferides. Després de l'escabetx, fregiu els trossos pels dos costats fins que estiguin daurats.
Si voleu cuinar el filet de gall dindi d'una manera més sofisticada, aquí teniu algunes receptes per a vos altres. Les creps de gall dindi amb beixamel o salsa de bolets són un plat molt econòmic. Un petit tros de carn pot alimentar una família nombrosa. Talleu el filet a daus petits i fregiu-lo amb greix per tots els costats. Agafeu la carn amb una cullera ranurada, poseu-la en un bol. A la mateixa paella, sofregiu la ceba, una mica de puré de patates, verdures i les vostres espècies preferides. Afegiu la carn i un ou dur. Remeneu i ompliu les creps amb aquesta barreja. Serviu amb salsa sense guarnició o amb amanida de verdures.
I aquí teniu un exquisit plat festiu. Rotlle de filet de gall dindi amb albercocs secs i prunes seques. Per a ell, per quilogram de carn, necessitem 100 grams de fruits secs. El primer pas és treure les llavors dels albercocs i les prunes secs, i després remullar la fruita per suavitzar. Assecar i picar finament. Bateu l'ocell per fer rodanxes de no més de mig centímetre de gruix. Espolseu la carn amb sal i una varietat d'espècies al vostre gust, poseu fruits secs a sobre de cada llesca. Enrotlleu els rotllos i emboliqueu-los amb paper d'alumini (per estar segur, perquè el disseny no es desplegui, podeu lligar-lo amb un fil). Envieu al forn ben calent durant 50 minuts o una hora. Quan estigui fred, traieu el paper d'alumini i talleu-lo.
Per fer un pícnic, prova el filet de gall dindi a la brasa. Barrejar un got de maionesa, 100 g de verduramantega i 100 g de mostassa de Dijon (amb cereals integrals). En aquesta marinada, deixeu la carn tallada a trossos durant 3 hores. Enganxar a les broquetes. Es recomana alternar els trossos de filet amb els anells de ceba i pebrot dolç. Fregim com una barbacoa normal.
També podeu cuinar schnitzel amb filet de gall dindi. Per arrebossar trossos trencats, són adequades farina de civada o d'ou i farina. Si no teniu por del procediment una mica complicat de tallar el filet a tires fines, proveu de cuinar el brizol de gall dindi. Per fer-ho, bateu un ou cru a la carn picada (1 peça per lliura de filet), saleu i afegiu-hi una mica de farina. Fregir en oli vegetal calent.
Recomanat:
Recepta original - gall dindi picat amb carbassa (estofat). Altres opcions per a plats amb gall dindi picat
La carn picada de gall dindi és l'opció d'aquells que prefereixen plats saborosos, satisfactoris, però poc calòrics. Avui parlarem del que en pots cuinar. Trieu qualsevol recepta. El gall dindi mòlt és l'ingredient principal. També necessitareu productes addicionals, com ara ceba, farina, formatge, etc. Èxit culinari per a tots vos altres
El gall dindi rostit en una paella: receptes. Com cuinar un deliciós filet de gall dindi
El gall dindi rostit a la paella és un plat increïblement saborós i refinat, és fàcil de preparar i alhora pot satisfer els gustos gastronòmics del gourmet més exigent
Marinada per al gall dindi. Marinada per al gall dindi sencer. Recepta per cuinar amb mel i al forn (foto)
La carn de gall dindi té una estructura força densa, de manera que les receptes de cuina més reeixides es poden considerar aquelles que impliquen marinada. Per al gall dindi, els experts culinaris han creat desenes de mescles variades i delicioses. Parlem-ne amb més detall
Colletes de gall dindi diet - opcions de cuina. Costelles de gall dindi: receptes al forn i al vapor
Diet Turkey Cutlets és un plat deliciós i saludable que pots preparar fàcilment per dinar o sopar per a tota la família. D'aquest article aprendràs algunes receptes senzilles, així com recomanacions i consells per a la seva implementació
Receptes per cuinar el gall dindi al forn. Plats de gall dindi
El gall dindi cuit al forn es considera un plat tradicional americà, una decoració festiva de la taula no només per a Acció de Gràcies, sinó també per Nadal i Pasqua. Per què no proves de cuinar aquest ocell també per a tu? Podeu utilitzar tant la carcassa sencera com les seves parts individuals: baquetes, ales, pit. Apreneu a rostir un gall dindi amb paper d'alumini, pergamí o una màniga de rostit
