Amanida amb crostons: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides amb galetes són una gran opció per diversificar el vostre menú. El cas és que són els crostons els que permeten fer heterogènia l'estructura del plat, és a dir, afegir notes cruixents al delicat gust de l'amanida. Aquests plats poden contenir ingredients completament diferents, com ara embotit o pit de pollastre. Es poden amanir amb maionesa o salsa feta a si mateix. També podeu fer els vostres propis crostons o comprar-ne de fets. És igual. En qualsevol cas, l'amanida amb galetes resulta gustosa i prou ràpida de preparar.

Com cuinar els crostons?

Per preparar un ingredient d'amanida tan important com els crostons, necessiteu un mínim d'ingredients. Per tant, necessitareu pa o un pa, millor estirat un o dos dies. Es talla a daus de tal mida que és convenient menjar-los en una amanida. El van posar en un bol. També s'hi afegeix una mica d'oli vegetal. Una cullerada de mantega sol ser suficient per a mitja barra de pa estàndard. Aquí també s'aboca sal i altres espècies. L'all ratllat i sec, així com el pebre negre mòlt, és excel·lent per a les galetes. Tothom es remou.

El forn s'ha d'escalfar a dos-cents graus. Untar les galetes amb espècies en una safata de forn. Totsenviat al forn. Es triga quinze minuts a preparar-se. Si hi ha molt pa i es distribueix en capes, cal obrir periòdicament el forn i remenar els trossos. Les galetes preparades s'han de refredar i després utilitzar-les en amanides.

Variacions de l'amanida Cèsar

A molta gent li encanta l'amanida César. No obstant això, sovint no hi ha temps per cuinar-lo segons totes les regles de casa. Aleshores una opció més senzilla pot venir al rescat, amb la substitució d'alguns productes. Així doncs, per preparar una amanida César amb col xinesa i crostons, necessiteu:

• un filet de pollastre;
• Col de Pequín, mida mitjana;
• 100 grams de formatge;
• un paquet de galetes amb formatge o la mateixa quantitat de fetes a casa;
• sal i pebre;
• gran d'all;
• 2 cullerades de maionesa;
• tanta crema agra.

Una amanida així amb galetes és força interessant. Si substituïu les galetes comprades per unes casolanes i substituïu completament la maionesa per crema agra, el contingut calòric d'aquest plat serà més baix i els beneficis augmentaran.

Com fer una amanida?

Primer, el filet de pollastre es bull amb aigua salada. Quan està cuit, no es treu del brou resultant. Si la carn es refreda amb aigua, quedarà més sucosa. Quan el filet s'ha refredat, es talla a trossos o simplement es desmunta en fibres.

La col es renta. Talleu a trossos bastant grans. Poseu l'amanida i el pollastre en un bol. Tinder superiorformatge, posar crostons. L'amaniment es fa amb crema agra i all, all picat, així com sal i pebre se'ls envia. Si ho desitgeu, primer podeu condimentar el plat i només després espolvorear amb galetes. Això els mantindrà ferms més temps.

Si els convidats són a la porta…

La següent amanida amb galetes i embotit us estalviarà quan hàgiu de cuinar alguna cosa el més ràpid possible. Necessitareu:

• qualsevol embotit - 200 grams;
• mitja cap de col;
• 100 grams de formatge;
• crotons - paquet;
• 100 grams de blat de moro en conserva;
• maionesa.

Tots els ingredients es poden trobar a gairebé qualsevol casa. Moltes mestresses de casa guarden especialment un paquet de crostons amb el seu sabor preferit per preparar ràpidament una amanida amb crostons i embotit.

Cuinar una amanida ràpida

La col es renta i es talla. La botifarra es talla a tires fines. Es pot utilitzar tant bullit com fumat. A més, si ho desitja, es pot substituir l'embotit per pernil o carn. Posa aquests ingredients en un bol, condimenta amb maionesa. Ara agafen blat de moro, escorren el líquid, el posen amb col i embotit. Abans de servir, empolvoreu el plat amb crostons i formatge ratllat.

Si poseu crostons abans d'amanir, cal que serviu immediatament el plat a taula, en cas contrari, aviat es convertiran en molles humides.

Amanida Sytny: llista d'ingredients i preparació

Aquesta amanida de crostons i formatge té una barreja de sabors, ja que utilitza ingredients fumats, salats i sucosos. Necessitareu:

• 200 grams de formatge dur;
• 3 tomàquets;
• salsitxa fumada - 200 grams;
• 3 grans d'all;
• crutons casolans - 100 grams;
• suc d'una llimona;
• oli d'oliva per amanir;
• enciam per a la decoració.

També pots amanir l'amanida amb maionesa, en aquest cas s'exclou el suc de llimona. No obstant això, és amb oli vegetal que el gust del plat es revela completament.

Per començar, es frega el formatge amb un ratllador gruixut. La botifarra es talla a daus petits, tot es barreja. Els tomàquets també es tallen en trossos de mida arbitrària. L'all ratllat es posa a l'amanida, s'aboca amb oli d'oliva i suc de llimona, s'afegeix sal. Les fulles d'enciam trencades i els crostons es col·loquen a l'atzar a sobre.

Amanida ràpida i bonica

Per preparar aquesta amanida necessites:

• mongetes blanques en conserva amb el seu propi suc;
• pebrot - groc;
• paquet de crostons de sègol;
• maionesa.

Si voleu, podeu afegir una altra llauna de mongetes vermelles, així com pebrot vermell. Aleshores, una deliciosa amanida amb crostons es veurà encara més brillant.

Les mongetes es posen del pot, es renten. Posar en un plat. Es neteja el pebre búlgar, es treuen les llavors i la tija, es tallen a trossos petits. Acabat amb maionesa. Afegiu els crostons abans de servir. També pots adornar amb julivert o anet picat.

Les delicioses amanides amb galetes són una opció fantàstica per conèixer els convidats. La majoria de receptesno implica la presència d'un nombre impressionant d'ingredients. Cuinar-los és fàcil i ràpid. Podeu combinar crostons amb mongetes, verdures i qualsevol carn. Aquestes amanides també estan condimentades amb tot tipus de salses. Val la pena assenyalar que si voleu que els crostons conserven la seva duresa, els hauríeu de servir per separat o afegir-los al plat immediatament abans de servir.