2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Podeu farcir ous amb diferents farcits. En qualsevol cas, aquest aperitiu resulta molt satisfactori i nutritiu. Amb un bonic disseny, aquest plat es pot servir fàcilment a la taula festiva. Considereu algunes receptes amb més detall.
Ous farcits: receptes amb fotos
1. Aperitiu amb mostassa i ceba
Ingredients necessaris:
- mostassa - 1 cullerada petita;
- ous de gallina grans - 6 peces;
- sal iodada - 1/5 de cullera petita;
- maionesa - 2-3 cullerades grans;
- bombetes mitjanes - 2 peces;
- oli vegetal - 2-4 cullerades petites;
- alfàbrega seca - un parell de pessics;
- pebrot vermell picant - 1 pessic;
- julivert i anet fresc - ¼ de manat cadascun;
- enciam verd, tomàquets cherry, etc. – per decorar aperitius.
Procés de processament dels ingredients principals
Vols saber com farcir ous per a la taula de vacances? Primer cal comprar un producte de pollastre o guatlla. Vam decidir utilitzar la primera opció. Per tant, és necessariagafar 6 ous de gallina (més o menys) amb rovells grocs brillants, posar-los en aigua, bullir, sal i bullir fins que es refredin. Com a regla general, triga 7-10 minuts. A continuació, l'ingredient acabat s'ha de refredar. És millor fer-ho amb aigua gelada, en cas contrari, la closca sortirà juntament amb la proteïna. Després d'això, cal pelar els ous refrigerats, dividir-los per la meitat longitudinalment i treure amb cura els rovells durs.
El procés d'elaboració del farcit
Farcir ous amb mostassa i ceba és molt fàcil. Per fer-ho, peleu la verdura de la closca, piqueu-la finament i fregiu-la en oli vegetal fins que aparegui una crosta. A continuació, s'ha de combinar la ceba daurada amb la mostassa, l'alfàbrega seca, l'anet i el julivert fresc picat, la sal iodada, la maionesa, el pebre vermell picant i treure el rovell d'ou. Com a resultat de barrejar els ingredients, hauríeu d'obtenir un gruell gruixut amb una pronunciada aroma d'espècies i productes.
Donar forma al plat
Un cop els ous i el farcit estiguin a punt, hauríeu de començar a farcir. Per fer-ho, poseu 1 cullerada plena de barreja de mostassa aromàtica al recés de proteïnes i, a continuació, poseu l'aperitiu en un plat pla guarnit amb enciam. Per analogia, heu d'omplir tots els ous restants.
2. Ous farcits de conserves
Com preparar el producte principal per al farcit, ja hem considerat. Per tant, a continuació només es presentarà la recepta del farcit fragant.
Ingredients necessaris:
- maionesa - 1-2 cullerades petites;
- salmó o salmó rosa en conserva - 1 pot;
- alfàbrega seca - un parell de pessics;
- pebrot vermell picant - 1 pessic;
- gran d'all petit - 1 unitat. (a criteri personal);
- julivert i anet fresc - ¼ de manat cadascun;
- enciam verd, tomàquets cherry, etc. – per decorar aperitius.
El procés d'elaboració del farcit
Els ous es poden farcir amb qualsevol peix en conserva. Per a això utilitzem salmó rosat. Posa-ho en un plat, amassem fort amb una forquilla juntament amb el brou, i després afegim el pebrot picant, la maionesa, els rovells durs, l'anet i el julivert picats, l'alfàbrega seca i el gra d'all ratllat (opcional). Ompliu els esquirols amb la barreja aromàtica resultant i, a continuació, poseu-los en un plat juntament amb verdures.
Recomanat:
Quins ous són els millors? C1 o C0? Tipus d'ous i la seva classificació
Els ous són probablement un dels aliments més versàtils coneguts per l'home. Es poden cuinar i condimentar de centenars de maneres diferents. Per decidir quins ous són millors, C1 o C0, val la pena entendre quines són les categories d'ous i com s'assignen
Hi ha salmonel·la als ous de guatlla? Mites sobre els ous de guatlla
Els ous de guatlla ja no són una curiositat que molts ignoraven a les botigues. Aquest producte es compra pràcticament al mateix nivell que el pollastre i s'utilitza en l'elaboració de molts plats. A més, les disputes sobre quin tipus d'ous - guatlla o pollastre - són més útils no s'aturen. En relació amb l'arrelament d'aquest producte als prestatges dels mercats russos, la pregunta és si és possible infectar-se amb la salmonelosi dels ous de guatlla. Això és un mite o és cert? Aprèn de l'article
La diferència entre els ous de poble i els ous de botiga i els seus beneficis
Moltes mestresses de casa estan preocupades per com haurien de ser els ous de gallina naturals (de poble), com es diferencien dels comprats a la botiga i si tenen algun avantatge especial. Aquesta és la pregunta que es plantejarà en aquest article. Cal tenir en compte que qualsevol persona que cria pollastres pel seu compte pot determinar fàcilment on són els ous casolans i on són els de fàbrica. Un habitant de la ciutat haurà de recordar alguns matisos que cal recordar a l'hora de comprar
Com farcir els calamars. De què estan farcits els calamars?
El calamar és un producte marisc que sovint es pot veure a les prestatgeries de les botigues, però com i què se'n pot preparar? Com farcir els calamars, com cuinar una bona carn picada i presentar una excel·lent delícia a la taula festiva: avui en parlarem
Com farcir ous amb fetge de bacallà
Els ous farcits són un dels aperitius més populars a la taula de vacances, al pícnic o al sopar romàntic. El major avantatge del plat és que és deliciós, independentment de quins ingredients trieu. Sí, i ho pots decorar tot de diferents maneres, originals, espectaculars
