2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La carn picada d'eriçons és el plat preferit de molts, especialment dels nens. Es prepara de manera molt senzilla, però el resultat supera totes les expectatives. Causa una delícia especial en els petits gurmets. Malgrat la facilitat de preparació, no es pot anomenar lleuger en calories. Aquest plat és molt abundant, saborós i apetitós. El pots cuinar en diverses versions i amb diferents salses.
Carn picada d'eriçons a la crema agra
Per a la seva preparació, necessitareu uns 300 grams de carn picada. És millor si es tracta de diversos tipus de carn (per exemple, vedella + porc). També agafem uns 100 grams d'arròs. Aquí també hi ha espai per a les vostres preferències. Podeu prendre arròs normal, salvatge o de gra llarg. Com a ingredients, també necessitareu un got d'aigua, dues cebes petites o una de gran, una pastanaga i un ou. Cal preparar una barreja de verdures guisades amb antelació, però les crues serviran. També preparem una cullerada de ketchup i maionesa, dues cullerades de crema agra, una cullerada petita de mostassa, condiments (pebre vermell, sal,cúrcuma, qualsevol pebre i orenga) i herbes fresques (anet).
Aquests són tots els ingredients que necessites per fer eriçons amb arròs. Ara comencem a crear-los. L'arròs s'ha de bullir fins que estigui mig cuit. Després ho rentem bé i l'assequem una mica. La carn picada es barreja amb la ceba picada finament, l'ou i les espècies. Després d'això, barregeu-ho bé. Ara afegiu-hi arròs bullit i torneu a barrejar bé.
A continuació, formem eriçons a partir de carn picada. Això s'ha de fer amb les mans submergides en aigua perquè la carn no s'enganxi. Posem la paella al foc i fregim els eriçons en una mica d'oli vegetal. Per separat, barregeu la crema agra, la mostassa, la maionesa, el ketchup i les verdures guisades o crues. Aboqueu aigua a aquesta barreja, afegiu-hi sal al gust. Ara aboquem els eriçons a la paella amb la salsa preparada i deixem coure a foc lent uns 30 minuts. Els eriçons picats es poden servir com a plat a part. Les verdures, les herbes, les amanides i els guarniments també són adequats per a ells.
Per agradar als nens i fer que el seu menjar sigui més interessant, pots cuinar eriçons farcits. Per fer-ho, necessiteu 10 ous, 500 grams de qualsevol carn picada, dos grans d'all, unes cullerades de maionesa i crema agra, una o dues pastanagues bullides i un ou cru. També heu de preparar espaguetis per decorar.
10 ous abans de bullir i pelar. A continuació, talleu-los en dues meitats i traieu el rovell. Amasseu els rovells amb una forquilla i barregeu-los amb formatge ratllat, pastanagues, all picat, maionesa ocrema agra. Sal al gust. Comencem amb aquesta barreja de meitats d'ous i els connectem per parelles.
Afegiu la ceba picada, el pebre, l'ou, la sal a la carn picada i barregeu-ho bé. Ara posem l'ou farcit en una petita quantitat de carn picada i formem un oval. Després li donem una forma una mica allargada que s'assembla a un eriçó. Des de d alt imitem agulles de trossos d'espaguetis. Enviem els eriçons al forn durant 30-40 minuts. Els podeu servir amb qualsevol guarnició. No només és deliciós, sinó que també és molt divertit. Aquests aliments són adequats per a un menú infantil.
Aquests són plats que es poden classificar com a "Millors receptes culinàries". Es preparen de manera senzilla i ràpida, i el resultat és deliciós.
Recomanat:
Carn picada casolana: característiques de cuina, receptes de carn picada
Per evitar una situació desagradable quan el plat es fa malbé a causa d'un producte carni ranci, és millor cuinar carn picada a casa
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Què cuinar amb carn picada i patates? Receptes de carn picada i patates
A partir d'aquest article aprendràs què cuinar amb carn picada i patates. De fet, hi ha un gran nombre de receptes de plats amb aquests ingredients senzills i assequibles
Cuscús. Recepta per a un àpat senzill però deliciós
El cuscús és un plat comú a l'Àfrica oriental i l'Orient Mitjà. S'elabora principalment amb sèmola. També pot ser gra de blat o ordi mòlt finament. Coure-ho en brou o aigua. I la carn, el peix, el marisc i fins i tot els fruits secs actuen com a components addicionals. Prova-ho, molt saborós
Què cuinar en una olla de cocció lenta amb carn picada: receptes de costelles i "eriçons"
De vegades no hi ha temps per triar la carn adequada i trobar una recepta. Els plats de carn també triguen molt a cuinar-se. En aquests casos, podeu utilitzar carn picada per cuinar. És molt més difícil embrutar-ho
