2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Així que avui estem cuinant filet de gall dindi al forn. Tot i que aquest plat es prepara de manera senzilla i no hi ha requisits sobrenaturals per a ell, resulta molt satisfactori, amb una aroma vertiginosa i un gust agradable. Però tu mateix podràs avaluar-los molt aviat, però de moment anem a esbrinar quins ingredients necessitem.
Si coem filet de gall dindi al forn i tenim al voltant d'1 kg de carn d'au a la nostra disposició, necessitarem ingredients addicionals en les proporcions següents:
- aigua (uns dos litres);
- sal (unes 2 cullerades);
- 1 culleradeta de coriandre mòlt;
- 2 culleradetes d'alfàbrega seca;
- 2 culleradeta orenga;
- pebre vermell (2 culleradetes);
- fesols de coriandre (2 culleradetes);
- dues o tres dents. all;
- 3 cullerades d'oli vegetal;
- una culleradeta de mostassa ja feta;
- i pebrot picant a la punta d'un ganivet.
Ara passem a la cosa més interessant: com cuinar el filet de gall dindi al forn. Les receptes que veurem avui, per cert, també es poden utilitzar per cuinar carn de porc,vedella i altres carns.
Primer de tot, s'ha de dissoldre la sal a l'aigua, i després s'hi ha de baixar el gall dindi prerentat i assecat. Ha de romandre a l'aigua durant almenys dues hores; això permetrà que la carn es salpi.
En aquest moment, podeu preparar una barreja amb la qual arrebossarem el gall dindi. Barregeu tots els ingredients secs amb oli i mostassa: obtindreu una massa picant inusualment fragant.
Traieu el filet salat, esbandiu sota aigua i assequeu-lo amb una tovallola. A continuació, cal farcir l'ocell amb all (com que coem el gall dindi al forn, això el farà encara més apetitós i saborós). Per tant, el millor és tallar l'all a rodanxes fines, fer talls prims a la carn i posar-hi l'all a dins.
Així que ens apropem a l'etapa final. Una paella o una safata de forn s'han de folrar amb paper d'alumini especial, posar-hi un ocell i untar-lo amb una barreja d'espècies preparada amb antelació. És desitjable que es distribueixi uniformement.
Mentre prepareu el menjar, preescalfeu el forn a la temperatura més alta. Hi posem el nostre plat i posem el filet de gall dindi al forn durant 15 minuts. Durant aquest temps, no estarà del tot llest, però llavors hauríeu de reduir la temperatura de cocció a 250 graus i continuar la cocció durant mitja hora més. Després d'això, hauríeu de provar el filet de gall dindi: la quantitat de coure sovint depèn de la qualitat i l'edat de la carn,i per tant en diferents casos pot ser que necessitis un temps desigual. El temps mitjà de cocció és d'uns 45-50 minuts.
Si coem filet de gall dindi d'aquesta manera al forn, es pot consumir tant calent com fred. Podeu servir el plat amb diverses salses: picants, cremoses, maioneses, etc. Les aus de corral al forn són una opció ideal per a aquells que volen sorprendre agradablement la seva llar o volen posar la taula als convidats en un mínim de temps. Comparteix les teves impressions i els teus propis trucs de cuina!
Recomanat:
Coeu el filet de gall dindi al forn: obteniu carn dietètica
Aquest producte es prepara sense gaire temps i esforç, i el resultat supera totes les expectatives més optimistes. Com cuinar el filet de gall dindi al forn? Llegeix sobre això a l'article
El gall dindi rostit en una paella: receptes. Com cuinar un deliciós filet de gall dindi
El gall dindi rostit a la paella és un plat increïblement saborós i refinat, és fàcil de preparar i alhora pot satisfer els gustos gastronòmics del gourmet més exigent
Marinada per al gall dindi. Marinada per al gall dindi sencer. Recepta per cuinar amb mel i al forn (foto)
La carn de gall dindi té una estructura força densa, de manera que les receptes de cuina més reeixides es poden considerar aquelles que impliquen marinada. Per al gall dindi, els experts culinaris han creat desenes de mescles variades i delicioses. Parlem-ne amb més detall
Colletes de gall dindi diet - opcions de cuina. Costelles de gall dindi: receptes al forn i al vapor
Diet Turkey Cutlets és un plat deliciós i saludable que pots preparar fàcilment per dinar o sopar per a tota la família. D'aquest article aprendràs algunes receptes senzilles, així com recomanacions i consells per a la seva implementació
Receptes per cuinar el gall dindi al forn. Plats de gall dindi
El gall dindi cuit al forn es considera un plat tradicional americà, una decoració festiva de la taula no només per a Acció de Gràcies, sinó també per Nadal i Pasqua. Per què no proves de cuinar aquest ocell també per a tu? Podeu utilitzar tant la carcassa sencera com les seves parts individuals: baquetes, ales, pit. Apreneu a rostir un gall dindi amb paper d'alumini, pergamí o una màniga de rostit
