2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els cogombres a la crema agra són excel·lents tant al forn com a la cuina de gas. Avui considerarem la segona opció. Val la pena assenyalar que un plat de peix tan deliciós se serveix amb més freqüència a taula en forma d'àpat complet. Tanmateix, de vegades algunes mestresses de casa li preparen algun plat d'acompanyament.
Com fregir carpes a la crema agra amb verdures
Ingredients necessaris:
- pastanagues fresques grans - 1 unitat;
- bombetes mitjanes - 4-5 peces;
- carpa petita fresca - 4-5 unitats. (segons el nombre de membres de la família);
- sal marina - opcional;
- farina de blat - 6-7 cullerades grans;
- oli de gira-sol - 40-45 ml;
- pebre negre mòlt - al gust;
- 30% de crema agra – 300g
Procés de processament de peix
Per fer una carpa amb crema agra especialment saborosa, es recomana comprar només peix fresc. L'opció ideal per preparar aquest plat és la vostra pròpia captura. Per tant, s'han d'esbandir bé diverses carpes de mida mitjana, netejar les entranyes, les escates i les aletes (es poden deixar caps i cues) i després de nou amb cura.rentat.
Procés de processament de verdures
La carpa crucian fregida en crema agra implica l'ús no només d'un producte lacti i peix fresc, sinó també de verdures com la ceba i la pastanaga. Amb ells, el dinar resultarà molt més fragant i satisfactori. Els ingredients s'han de rentar, pelar i pelar, i després tallar-los a daus petits. Després d'això, podeu procedir al tractament tèrmic del plat.
Fregir peix
Abans de barrejar la carpa i la crema agra, es recomana fregir el peix per separat en una paella. Per començar, s'ha de recobrir per totes bandes amb sal marina i pebre negre. A continuació, el producte s'ha d'enrotllar amb una petita quantitat de farina de blat. Després d'això, a foc fort, cal posar una paella o una paella, a la qual és desitjable abocar una mica d'oli de gira-sol. Quan el greix s'escalfi, poseu amb cura la carpa en farina de blat als plats. No tanqueu la tapa.
Un cop la part inferior del peix estigui daurada i cruixent, s'ha de donar la volta amb compte amb una espàtula. Al mateix temps, es recomana afegir ceba i pastanaga picades a la carpa crucian. Tots els ingredients s'han de fregir durant no més de 15 minuts.
Quan la segona part del peix es torna vermella i les verdures es tornen toves, aboqueu-hi mig got d'aigua, i després poseu-hi 300 g de crema agra. Només després d'això, cal tapar la paella amb una tapa i coure a foc lent els crucians fregits al producte lacti durant uns 10-13 minuts. PerUn cop transcorregut el temps, es recomana tastar el plat, afegir-hi espècies, si cal, retirar-lo del foc i disposar-lo en plats en porcions.
Porció adequada
La carpa fregida amb crema agra només s'ha de servir calenta. Com s'ha esmentat anteriorment, un plat tan deliciós es pot servir com un àpat complet separat i juntament amb un plat secundari abundant (per exemple, amb farinetes de pèsols o blat sarraí, puré de patates, arròs bullit, pasta, espaguetis, verdures estofades, fregides o al vapor)., etc.)
Recomanat:
Els beneficis de la crema agra per als homes. Receptes amb crema agra. Valor energètic i composició de la crema agra
La crema agra es considera un producte lacti popular a Rússia. Es crea a partir de nata, després de la qual se sotmet a fermentació d'àcid làctic. El producte té moltes propietats valuoses, té un gust agradable. S'utilitza en cuina, cosmetologia, medicina popular. Els beneficis de la crema agra per als homes es descriuen a l'article
Carpa rostida al forn. Carpa fregida en una paella. Carpa fregida en crema agra. Carpa a la massa
A tothom li encanta la carpa. A qui agafar, a qui menjar i a qui cuinar. No parlarem de pesca, perquè avui pots "agafar" aquest peix a la botiga, però t'expliquem com cuinar-lo
Carpa fregida deliciosa cuinada en una paella
Les carpes fregides, pescades a mà, són tan gustoses i satisfactòries que es poden menjar així, sense guarnició. Si no us dediqueu a la pesca, aquest producte s'ha de comprar a una botiga o mercat, on molt sovint els entusiastes de la pesca posen a la venda els seus trofeus
Carpa deliciosa a la crema agra al forn
L'estiu i la tardor són l'estació dels peixos de riu. Especialment per a aquell que pots agafar amb les teves pròpies mans. Si va aparèixer una carpa crucian a la vostra nevera, haureu de cuinar-ne un plat deliciós. Donarem una recepta per a un plat com la carpa a la crema agra
Bolets a la crema agra en una paella: les millors receptes. Pollastre i porc amb xampinyons en crema agra
Pocs amants del menjar rebutjaran els bolets: diversifiquen molt la taula i delecten les papil·les gustatives. És cert que els bolets del bosc no estan a l'abast de tothom i no sempre. Però comprar bolets no és un problema. És per això que les mestresses de casa van proposar-hi un gran nombre de receptes de tot tipus. Però el preferit de tothom són els xampinyons amb crema agra en una paella. En aquesta forma, els bolets estan en harmonia amb qualsevol plat de carn, van bé amb verdures i es poden menjar simplement amb qualsevol plat
