2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Pots dir que la sopa és la sopa més fàcil. La seva preparació no requereix molts ingredients, i la tecnologia no és complicada. Però els veritables amants d'aquest plat no estaran d'acord amb aquesta afirmació. Saben exactament com cuinar una deliciosa sopa de peix. Revelem alguns secrets de cuinar aquest plat perquè tothom pugui gaudir del seu veritable gust.
Secrets de la sopa de peix real
Com cuinar una sopa de peix deliciosa? Per fer-ho, cal anar a pescar i pescar peixos. Per descomptat, això no és necessari, però es creu que la sopa de peix cuinada al foc és la més deliciosa. Aquest procés no tolera l'enrenou i té els seus secrets. En primer lloc, és el peix adequat. És millor prendre ruffs o carpes. Però quan es pesca, no cal triar, així que agafem el que hem agafat. La carpa i la tenca donen a l'orella un gust lleugerament amarg. Aquest tipus de peixos primer s'han de posar en remull amb solució salina. L'aigua per a la sopa de peix és millor prendre aigua de font. Al final de cuinar aquest plat, podeu tirar carbófoc, que eliminarà totes les olors desagradables i donarà a l'oïda una aroma addicional. Molta gent aboca una mica de vodka al final de la cocció, la qual cosa augmenta el grau i ajuda a suavitzar els ossos del peix. Aquests són tots els secrets de la sopa real.
Sopa de peix de pesca
La sopa de peix triple és molt fàcil de preparar. Es cou al foc, i consta de tres brous de peix. Quan l'aigua de l'olla bull, hi baixem el peix més petit, que eviscerem abans de cuinar una deliciosa sopa de peix. L'emboliquem amb una gasa doble per facilitar-ne l'eliminació del brou. Cuinem uns 30 minuts. Després traiem el peix, i filtrem el brou. Tornem a posar l'olla amb el brou al foc i hi posem peix gros. Es pot tallar a trossos. Al mateix temps, afegiu-hi una ceba gran, tallada en 4 parts, i els cercles de pastanaga. Julivert o arrel d'api, si es desitja. Saleu una mica el brou. Bullir l'orella durant 20 minuts. A continuació, posem el peix, i posem la tercera part del peix gran a l'olla. També hi afegim grans de pebre i, si es vol, llorer. No heu d'abusar dels condiments, ja que l'orella serà perfumada. Quan el peix estigui cuit, l'orella estarà a punt. A continuació s'explica com cuinar una deliciosa sopa de peix. No afegiu patates a aquest plat.
Orella feta a casa
Aquest plat es pot dir amb raó reial. Com cuinar la sopa de peix deliciosa a casa? Prenem salmó per això. La quantitat de peix depèn del volum i de les preferències personals. Però com més salmó, més rica serà l'orella. També necessitareu un mitjàpastanagues, una ceba bastant gran (a l'orella li encanta la ceba), 3 patates mitjanes i espècies. Abans de cuinar una deliciosa sopa de peix, renteu i netegeu el peix. Aboqueu aigua freda a la cassola, poseu-hi el peix i poseu-lo al foc. Quan l'aigua bulli, traiem l'escuma perquè el brou quedi clar. Poseu les pastanagues i la ceba picades a la paella. Coure el peix durant 10 minuts més, i després retireu-lo del brou. Talleu les patates a daus i poseu-les en un bol. Afegiu espècies i condiments. Uns minuts abans de la preparació, poseu trossos de peix i verdures picades al brou. Després d'això, apagueu el foc. Deixeu fer l'orella i serviu-la a taula. Opcionalment, podeu afegir llimona a rodanxes.
Recomanat:
Quant de temps es cuina el peix: consells i secrets per cuinar deliciosos plats de peix
El peix és un producte dietètic saludable ric en aminoàcids, vitamines i microelements. Podeu cuinar-lo de diferents maneres, però el màxim de nutrients està contingut en el producte bullit. En aquest article trobareu informació sobre quant de temps cal cuinar el peix, així com algunes receptes interessants
Com cuinar una deliciosa sopa de pollastre: recepta i consells
En aquest article trobaràs consells útils sobre com cuinar la sopa de desposses de pollastre, tenint en compte les característiques dels productes presos. D'acord amb les recomanacions anteriors, i un plat inusual a primera vista pel que fa a la composició es convertirà en un dels vostres preferits
Com cuinar la sopa de peix? Plat de quaresma - borscht amb peix
Pocs borscht poden cuinar-ne uns quants. Al cap i a la fi, al nostre país és costum fer aquest plat a base de brou de vedella. Però si voleu diversificar la vostra dieta i sorprendre la vostra família amb un sopar inusual, us recomanem que els feu un deliciós i ric borscht de peix
Com netejar la carpa: consells per a mestresses de casa, preparar peix per cuinar, receptes interessants per a plats de peix
Poques persones saben com netejar correctament la carpa. Té una coberta molt densa d'escates petites. És molt difícil eliminar aquestes escates dels peixos. Per tant, la qüestió de com netejar la carpa de manera ràpida i correcta és sempre rellevant. Els mateixos pescadors i les seves dones intenten inventar nous trucs que els ajudin en una activitat tan útil i poc agradable. Els aficionats als plats casolans de peix de vegades ho tenen difícil
Com cuinar la sopa de peix de peix de riu, petits i grans
Ukha és un plat deliciós amb una aroma específica però agradable. Al ser essencialment una sopa de peix, només s'ha de preparar amb productes acabats de pescar. En cas contrari, el plat ja no es considerarà una autèntica sopa de peix. A més, no està permès l'ús d'ingredients congelats. Aquest article descriu com preparar una orella de peix de riu. Aconseguir aquest plat de càmping és bastant fàcil i senzill
