2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Què són els ous al forn? Els cuiners experimentats diuen que aquest plat és senzill i saborós. A la vostra discreció personal, la recepta per a la seva preparació es pot modificar fàcilment.
Per crear aquest plat, els ous es couen en un plat petit de fons pla o es trenquen en olles individuals.
Característiques de la cocció d'ous al forn
Els ous al forn es poden servir no només per esmorzar, sinó també per dinar. Normalment, aquest plat es cuina amb mantega fins que els rovells s'espessin i les clares es posen al bol.
Molt sovint, els ous al forn es serveixen a la taula al recipient on es van preparar. Encara que en alguns casos aquest producte es pot transferir a un plat o un plat.
Hi ha diverses opcions per preparar l'esmorzar en qüestió. Algunes receptes demanen pa ratllat o formatge dur per cobrir els ous, mentre que altres demanen una varietat d'herbes i espècies.
Els ous al forn cuinats amb peix són molt saborosos. Aquest plat es pot presentar a taula com un dinar abundant. A més, alguns cuiners trenen els ous crus en arròs precuit i després es couen.
Llavors, com es cuina els ous al forn? Considereu les maneres més populars de crearaquest plat amb més detall.
Ous al forn: recepta ràpida d'esmorzar
Per fer un plat tan senzill i satisfactori, no cal ni molt d'esforç ni molt de temps.
Per implementar una recepta fiable, necessitem:
- tomàquet fresc fragant - 1 unitat;
- ous de gallina grans - 4 unitats;
- mantega suau - 10 g;
- formatge dur - 4 plats;
- sal, pebre triturat - al gust.
Preparació dels aliments
Per preparar el plat en qüestió, només cal rentar bé un tomàquet fresc i després tallar-lo en 4 cercles. També cal preparar petites olles de fang destinades a cuinar en juliana.
Procés de formació i cocció al forn
Per fer un ou al forn, el contingut calòric del qual és lleugerament inferior al fregit (155 kcal per 100 g), resulti el més saborós possible, es recomana untar generosament les olles de fang amb mantega suau abans del tractament tèrmic. A continuació, s'han de trencar els ous de gallina (1 olla - 1 ou), i després pebre, sal, cobrir amb un cercle de tomàquet i un plat de formatge dur. En aquesta forma, els plats farcits s'han de col·locar en un forn preescalfat.
Coeu els ous preferiblement a 200 graus durant uns 7-12 minuts. Durant aquest temps, el producte principal s'ha d'apoderar completament i també s'ha de cobrir amb una tapa de formatge i tomàquet.
Serveix per esmorzar
Tan aviat com els ous es couen, es treuen del forn i es posen en un plat directament acassola de fang. Aquest plat s'ha de consumir calent juntament amb herbes fresques.
Cuinar ous amb arròs
Per crear un dinar tan senzill i nutritiu necessitem:
- ous de gallina grans - 5 unitats;
- arròs rodó o llarg - 1,5 tasses;
- mantega suau - 15 g;
- sal, pebre petit, al vostre gust.
El procés de cocció dels cereals
Abans de fer un sopar d'arròs amb ous, s'han de separar les graelles i després rentar-les bé. A continuació, s'ha de posar en una olla amb aigua bullint amb sal i bullir fins que estigui completament cuit.
Tan aviat com l'arròs es torna tou, es llença a un colador i es torna a esbandir bé, després de la qual cosa es priva de tota humitat.
Formem i enfornem el plat al forn
Després de preparar l'arròs, podeu començar a coure-lo. Per fer-ho, utilitzeu plats resistents a la calor amb costats alts. S'unta amb cura amb mantega suau i, a continuació, es distribueixen tots els cereals bullits. A continuació, es trenquen els ous de gallina en un plat d'hotel i es baten bé amb una forquilla, prèviament aromatitzats amb pebre i sal.
Tan aviat com la barreja d'ou estigui a punt, s'aboca sobre el cereal, després s'envia al forn. Cuineu aquest sopar a una temperatura de 210 graus durant uns 25 minuts.
Serveix la cassola d'arròs i ous acabada a la taula, preferiblement una mica refreda.
Cuinar ous al forn amb peix
Perla implementació d'aquesta recepta s'ha de comprar:
- salmó fresc - uns 400 g;
- sal, pebre aromàtic - al gust;
- ous frescos grans - 3 peces;
- Formatge rus – 80 g.
Mètode de cocció
Per fer un dinar tan ràpid i deliciós, el salmó fresc es renta a fons i després es talla a trossos petits i es col·loca en un bol poc profund. Espolvoreant el peix amb una mica de sal, de seguida es cobreix amb ous de gallina lleugerament batuts. Si es vol, es poden trencar directament en salmó sense danyar el rovell (és a dir, en forma d'ous ferrats).
Els ous estan aromatitzats amb espècies, també es cobreixen amb una capa de formatge dur, que es frega per separat amb un ratllador petit. En aquesta forma, el plat s'envia al forn, on es cou durant almenys 30 minuts. En mitja hora, el peix i els ous estaran completament cuinats i es podran presentar amb seguretat a un sopar familiar. És desitjable consumir aquest plat juntament amb pa i herbes fresques.
Recomanat:
Quant bullir ous durs i ous durs: consells útils
Hi ha una gran varietat d'ous als prestatges dels supermercats. Guatlla, pollastre, estruç, enriquit… Què triar? I el més important: com bullir-los correctament per tal de maximitzar els beneficis i el gust del producte?
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Què pots afegir als ous remenats? Amb què i com es poden cuinar uns deliciosos ous remenats?
Ous de gallina - potser el més popular, després del pa i la carn, un producte que sens dubte es troba a totes les llars. A les receptes d'un gran nombre de plats, aquest ingredient està present. El primer que em ve al cap és una truita, ous remenats i ous ferrats. Hi ha diferències significatives en l'elaboració d'aquests plats
Com cuinar un pastís de carn amb ous al forn?
El pastís de carn casolà amb ous al forn és un plat increïblement saborós i satisfactori. Està fet de gall dindi, porc, vedella o carn picada mixta. Va bé amb diverses amanides i verdures rostides. Per tant, moltes mestresses de casa sovint preparen una delícia per a la seva família. L'article d'avui presentarà les receptes més senzilles i interessants per a la seva preparació
