2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís de carn casolà amb ous al forn és un plat increïblement saborós i satisfactori. Està fet de gall dindi, porc, vedella o carn picada mixta. Va bé amb diverses amanides i verdures rostides. Per tant, moltes mestresses de casa sovint preparen una delícia per a la seva família. L'article d'avui presentarà les receptes més senzilles i interessants per a la seva preparació.
Variant de formatge dur
Aquest plat delicat té un aspecte tan espectacular que es pot servir no només per a un sopar familiar, sinó també per a l'arribada de convidats importants. Abans d'iniciar el procés, assegureu-vos d'aprovisionar-vos de tots els productes necessaris. Al forn s'està preparant un deliciós pastís de carn amb ous. La recepta d'aquest plat implica l'ús d'un conjunt específic d'ingredients, que inclouen:
- Mig quilo de qualsevol carn picada.
- Cap de ceba.
- Cinc ous de gallina.
- 4 cullerades de llet fresca.
- 100 gramsformatge dur.
A més, la vostra cuina hauria de tenir una mica de sal, pebre i julivert. Com es prepara el pastís de carn amb ous al forn? Una recepta amb una foto ajudarà a totes les amfitriones a fer-ho tot bé, i el plat que es parla a l'article d'avui resultarà sucós i molt saborós.
Descripció del procés
Al principi, hauríeu de fer els ous. Quatre d'ells es bullen fort, i el cru restant es combina amb llet i es bat lleugerament amb una forquilla normal.
Poseu la carn picada en un recipient a part, saleu-la i pebreu-la. Les cebes picades i el julivert picat s'envien a la massa resultant. Tot barrejat bé fins que estigui suau. En això, la carn picada, de la qual es farà un pastís de carn amb ous al forn posteriorment, està completament preparada per a un ús posterior. Està dividit en dues parts. Un d'ells es disposa a la part inferior del motlle, folrat amb paper d'alumini. Els ous sencers i amb closca es col·loquen a sobre en una línia. Espolvoreu tot això amb formatge ratllat i cobriu-ho amb la resta de la carn picada, procurant que quedi uniformement repartida per la superfície del motlle.
El pastís de carn es cuina amb ous al forn a cent vuitanta graus. Després d'uns quaranta minuts, es pot treure del forn i servir.
Variant bacon
Aquest plat es convertirà igualment en una autèntica decoració de qualsevol taula festiva i en una gran alternativa a les avorrides costelles. Es pot servir tant calent com fred. Perquè pugueu obtenir un pastís de carn molt abundant i tendre amb un ou al forn (una recepta amb una foto, pintada pas a pas, es presenta a la vostra atenció a l'article), hauríeu d'inspeccionar el contingut de la vostra pròpia nevera a avançar. Ha de contenir:
- 900 grams de carn picada.
- Quatre ous de gallina.
- 100 grams de pa ratllat.
- Quatre cebes mitjanes.
- 225 grams de cansalada.
- Cullereta de sal.
- 70 grams de mantega.
Si cal, aquest últim es pot substituir per greix d'oca. A partir d'això, el pastís de carn que heu cuinat amb ous (al forn), la recepta amb la foto de la qual es presenta just a continuació, es tornarà encara més saborosa. A més, algunes mestresses de casa afegeixen una culleradeta de salsa Worcestershire a la carn picada.
Seqüència d'accions
A l'etapa preparatòria, cal fer els ous. Tres d'ells es submergeixen en una cassola amb aigua freda, s'envien als fogons i es bullen fort. Els ous preparats es refreden, es pelen i es reserven.
Les cebes pelades i picades es posen en una paella untada amb greix d'oca o mantega. Saleu-ho lleugerament i fregiu-lo fins que estigui suau. Quan es torna transparent, es retira del foc i es refreda.
Les cebes fregides fredes es posen en un bol amb carn picada, de la qual després es farà un pa de carn amb ous (es daurarà al forn i no només serà saborós, sinó també apetitós). També s'hi envien la salsa, l'ou cru restant, el pa ratllat.galetes i sal de taula. Barrejar-ho tot bé i dividir la massa resultant per la meitat. Una part es distribueix acuradament per la part inferior del formulari, folrada amb paper pergamí. Es posen ous bullits per sobre, es cobreixen amb la carn picada restant i es forma un rotllo. Es col·loca la cansalada a rodanxes fines i s'envia a coure a dos-cents graus. Al cap d'una hora aproximadament, es pot treure del forn.
Els xefs experimentats us aconsellen que no us precipiteu. Diuen que no n'hi ha prou amb coure un pa de carn amb ous al forn (per cert, podeu diversificar la recepta afegint bolets al farcit). El tractament ha de romandre a temperatura ambient durant quinze minuts. Gràcies a això, serà molt més fàcil tallar en trossos en porcions. Com a guarnició, aquest plat se sol servir amb tot tipus d'amanides o verdures al forn.
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Farcit de carn per a un pastís. Receptes de pastissos al forn amb farcit de carn
Els pastissos casolans són quelcom especial que atorga a la llar un sabor i un ambient especials. Potser no hi ha res més saborós que els pastissos amb farcit de carn sucosa. Són molt gustosos i farcits. Cada nació té les seves pròpies receptes de pastissos de carn. Per descomptat, no tots són fàcils d'implementar. Alguns d'ells necessiten molt de temps i esforç per preparar-se. Tanmateix, entre tota la varietat, actualment es poden trobar receptes senzilles de pastissos de carn senzills, que les mestresses de casa modernes estan encantades d'utilitzar
Casos de carn al forn amb pasta, arròs, verdures, formatge. Com cuinar una cassola de patates i carn al forn?
Les cassoles de carn cuinades al forn són convidats habituals a la nostra taula diària d'avui. I això no és d'estranyar. Aquests plats no només es preparen molt ràpidament, sinó que també són saborosos i nutritius. A més, per a la seva elaboració es poden utilitzar molts productes que queden després de qualsevol festival o només el sopar d'ahir
