Mengem bé. Quins aliments són els hidrats de carboni?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La salut i l'esperança de vida depenen directament de la qualitat dels aliments. Cada cèl·lula del nostre cos necessita vitamines, minerals, aigua, fibra. El principi més important de qualsevol dieta és mantenir l'equilibri. I per a això cal saber quines són les proteïnes, greixos, hidrats de carboni i en quines proporcions haurien d'estar aquests nutrients

entra al cos. El recompte escrupolós de calories no és l'única prestació bàsica d'un sistema de nutrició adequat. A més, aquest principi d'actitud davant dels aliments està fins i tot ple de mal alties: el cos humà necessita el "combustible" adequat. La sobresaturació dels aliments amb hidrats de carboni afectarà l'estat de la massa muscular, l'abundància de proteïnes en absència de greixos afectarà l'aspecte. Val la pena recordar que una monodieta és una mesura d'emergència per posar-se en ordre, que no pot durar més de tres dies. Continuar amb aquesta extenuant marató no portarà a un final saludable.

Per què és important saber quins aliments són carbohidrats?

Sobre les proteïnes, potser ho sabem, si no tot, moltíssim. generall'enamorament d'aquests aliments va provocar un fracàs important en el programa de saturació del cos amb hidrats de carboni i greixos. Formatge cottage al matí, bistec a l'hora de dinar i peix per sopar

s'han convertit en el sistema alimentari tradicional de la majoria. Els mitjans de comunicació recomanen fermament aquesta dieta, embellint les seves recomanacions amb estadístiques de deficiència de proteïnes al cos. No oblideu que la principal font d'energia en primer lloc són els hidrats de carboni. Les mares i les àvies, recomanant "farinetes al matí", no van aconsellar malament. Una ració de cereals per esmorzar és la clau per a un dia actiu i saludable. Sabent quins aliments són hidrats de carboni, podem incloure-los de manera intel·ligent a la dieta i obtenir el màxim benefici sense el més mínim dany per a la salut. Al contrari, la seva absència està plena de problemes i mal alties. Després de tot, són els hidrats de carboni els que regulen els nivells de sucre, la seva deficiència provoca una manca de glucogen al fetge. El resultat és la deposició de greix en ell! El fetge renaix, les seves funcions es violen. La pèrdua de pes acostuma a creure que el cos, privat de la principal font d'energia: els hidrats de carboni, començarà a processar intensivament els greixos disponibles. El cert és que els esquirols aniran primer al "forn". I juntament amb ells - teixit muscular. Tanmateix, l'excés de carbohidrats pot augmentar els nivells d'insulina, donant lloc a l'emmagatzematge de greix. Heu de menjar de manera equilibrada.

Greixos, proteïnes i hidrats de carboni en els aliments. Proporcions

Com organitzar una dieta perquè tots els seus components funcionin pel bé? Sens dubte universall'esquema no existeix. Tanmateix, la ciència ha trobat un principi general. "1:1:4": aquesta és la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni que s'ha d'observar en elaborar el menú. El contingut calòric de la dieta depèn del gènere, l'activitat física i altres característiques individuals. Per incloure els principals proveïdors d'energia a la dieta, cal recordar quins aliments són hidrats de carboni. I ells, com sabeu, són senzills i complexos. Les diferències entre ells són importants. Els hidrats de carboni simples consisteixen en un tipus de sucre, es digereixen i s'absorbeixen ràpidament a la sang, la qual cosa significa que saturen el cos a l'instant amb energia. Tanmateix, si el cos no experimenta aquesta necessitat, es dipositen a la reserva. És molt recomanable no consumir hidrats de carboni simples a l'hora d'anar a dormir. Aquests inclouen: fruites, baies, sucre, mel, productes de farina, alguns tipus de pasta. Complexos (polisacàrids) són cereals, llegums, verdures. Aquests hidrats de carboni són molt saciants, digeribles durant molt de temps i són l'esmorzar perfecte.

Recordeu que el cos crema l'energia amb més intensitat durant la primera meitat de les hores de llum i s'acumula a la segona. Sabent quins aliments són hidrats de carboni, pots alimentar-te amb aliments saludables i rics en hidrats de carboni cada matí sense l'amenaça d'acumular excés de pes.