2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Podeu cuinar verdures a la planxa a la planxa, al forn o en una paella especial. Aquest plat és un excel·lent aperitiu o guarnició, no requereix habilitats culinàries complexes, a més, es fa molt ràpidament. Davant d'això, les verdures a la brasa són cada cop més populars, però cal dir que no tothom sap cuinar-les.
L'albergínia, el carbassó amb llet i la carbassa són ideals per cuinar aquest plat. També pots prendre pebrots i tomàquets (no sucosos, sinó varietats carnoses).
S'han de rentar les verdures, després tallar-ne les tiges i assecar-les amb una tovallola. A continuació, talla en anelles o plaques. Si teniu previst cuinar verdures a la paella, abans d'això, s'hauria d'untar cada tros amb oli.
Si parlem només de paelles, n'hi ha de diferents mides i formes. Els seus preus també difereixen, de manera que cadascú pot triar el model més adequat segons tots els criteris.
Les verdures a la planxa tenen un gran sabor i aroma, però és important recordar que no s'han de salar abans de cuinar-les. El que s'ha de fer és assecar-los una mica.
Cal dir que el temps durant el qual es pot aconseguir el plat acabat depèn del tipus de verdures imètodes de cocció. Quan utilitzeu una paella a la planxa, n'hi ha prou amb que cada peça es fregui 3 minuts per cada costat. Per als qui els agraden les verdures a la brasa una mica crues, n'hi ha prou amb un minut. Per exemple, les albergínies en si són tendres i després d'uns minuts d'estar en un plat encara es tornen toves. Es poden servir amb maionesa, i si us agrada més el carbassó, és millor menjar-los amb crema agra, encara que tot depèn dels gustos individuals.
Les verdures a la planxa a casa són fàcils de cuinar al forn, però sempre que tinguin la funció adequada. Abans de començar a fregir, s'ha de cobrir la safata del forn amb paper d'alumini, prèviament lubrificat amb oli. Només després d'això podeu disposar les verdures, que s'han de tallar a trossos mitjans o fins i tot grans.
Si es desitja, es pot utilitzar una salsa especial durant la preparació de verdures a la brasa. Per fer-ho, barregeu l'oli d'oliva, l'all, la salsa de soja, el vinagre, així com la sal i el pebre al gust, després aboqueu les verdures amb la solució resultant i poseu-ho al forn.
Per a un àpat més satisfactori, podeu utilitzar la recepta següent.
Agafeu una patata i un carbassó de mida mitjana, talleu-ho tot a rodanxes i poseu-ho al forn durant 20 minuts. A part, sofregiu la ceba, tallada a rodanxes. Mix Art. l. oli d'oliva i vinagre balsàmic (2 cullerades), mitja culleradeta de llimona i cullerada. l. mel i gra d'all picat.
La salsa resultant s'ha d'abocar sobre les verdures, amanida amb sal i pebre, així com sàlvia fresca(es pot substituir per qualsevol verdura que us agradi). Barregeu-ho tot, poseu-hi capes sobre paper d'alumini, poseu-hi rondelles de ceba per sobre, emboligueu-ho tot amb força. Coure a 150 °C durant uns 40 minuts. El plat està llest quan les patates estiguin toves.
Segons aquesta recepta, pots cuinar verdures a la planxa no només al forn, sinó també a la graella. Al mateix temps, no cal fregir-los abans, simplement els podeu adobar a la salsa.
Recomanat:
No saps com cuinar verdures? Verdures guisades amb carn de porc: us llepareu els dits
Fa temps que no és cap secret que tots els aliments que consumeix una persona es poden dividir condicionalment en útils i pocs. En aquest article, parlarem dels aliments més útils: les verdures
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Com mantenir el color de la remolatxa al borscht: les característiques de cuinar el borscht, els secrets de les mestresses de casa i els matisos de cuinar verdures
Borscht és un tipus de sopa feta amb remolatxa, que li dóna un color rosa-vermell. Alguns diuen que el nom de borscht prové d'una combinació de les paraules "sopa de col morena", mentre que d' altres, de la planta hogweed, les fulles de la qual s'utilitzaven com a aliment. Aquest plat es va inventar a Kievan Rus, tot i que s'ha preparat des de l'antiguitat a tot el món
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
Recepta de gambes a la planxa. Gambes: receptes a la planxa, fotos
Com cuinar el plat perfecte per a un pícnic o comiat de soltera en poc temps? La recepta de gambes a la planxa és molt senzilla, però cada cop la pots canviar al teu gust. Complementa la delícia amb noves espècies i condiments, utilitza diferents ingredients i salses
