Pastís "Snickers": recepta pas a pas amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pastís Snickers és un deliciós postre casolà per als veritables amants dels dolços. De fet, aquesta és una delicadesa extremadament nutritiva i delicada, la combinació d'ingredients que recorda la coneguda barra del mateix nom.

Preparar aquesta delicia és molt fàcil, només una cosa és important: seguiu la senzilla recepta pas a pas del pastís Snickers amb una foto. Podeu decorar aquestes postres a la vostra discreció: per exemple, ruixeu-les amb cacauets picats o simplement cobriu-les amb cobertura de xocolata. En general, com et diu la teva fantasia.

En qualsevol cas, l' alt i espectacular pastís Snickers serà la decoració principal de qualsevol taula. Sens dubte, serà apreciat pels amants de la fruita seca i la xocolata, i els nens estaran completament encantats. A més, aquestes postres són molt més saludables i saboroses en comparació amb la barra de xocolata del mateix nom comprada a la botiga. Tot i que això probablement s'aplica a tots els plats casolans. I amb una recepta pas a pas per a un pastís Snickers, fins i tot una amfitriona completament inexperta que mai no ha tractatcocció. Per tant, si la vostra família té uns llaminers, assegureu-vos de agradar-los amb unes postres inusuals preparades per vos altres mateixos.

Pastís de Snickers clàssic pas a pas amb foto

Com passa sovint amb els pastissos casolans, cada família desenvolupa les seves pròpies maneres especials de preparar un plat concret. La recepta del pastís Snickers no és una excepció a aquesta regla, i avui hi ha moltes opcions diferents per servir, fer i decorar aquestes meravelloses postres. El tractament sovint es complementa no només amb cacauets torrats, sinó també amb avellanes, anacards, ametlles i fins i tot llavors de gira-sol normals. Els xefs nacionals estan experimentant amb diversos farcits i amb els mateixos pastissos.

No obstant això, malgrat la gran varietat de receptes, n'hi ha una que es considera un clàssic. Potser val la pena començar a conèixer amb ell el delicat i nutritiu pastís Snickers. La recepta tradicional d'aquestes postres inclou galetes aromàtiques de xocolata, torró, crema de caramel delicada i cobertura a joc.

Cuinar pastissos

Per fer pastissos de galetes necessitareu:

• 350g de farina de blat;
• 2 culleradetes de vainilla;
• 400g de sucre;
• 30g de cacau en pols;
• un pessic de sal;
• 3 ous;
• 200g de mantega;
• 2 culleradetes de llevat en pols;
• 400 ml de iogurt gras.

L'últim component, si cal, el podeu substituir per un normalllet quallada o iogurt casolà sense additius.

Primer, enceneu el forn per preescalfar-lo a 180 graus. Prepareu 2 cassoles de forn folrant-les amb paper sulfuritzat i untant-les amb un tros de mantega. Per cert, s'aconsella portar plats amb un diàmetre petit; d'aquesta manera obtindreu unes galetes molt altes i esponjoses.

Tamisar el cacau en pols i la farina en un bol profund. Envieu el pols de coure aquí també. Si el teu cacau és de bona qualitat i no és amarg, pots posar-ne una mica més. En aquest cas, la teva galeta tindrà un gust més ric, més agradable i, per descomptat, una olor.

En un bol a part, bateu la mantega suau fins que quedi esponjosa i blanca. A continuació, afegiu-hi sucre i continueu processant amb una batedora. Ara, un per un, afegiu els ous a la barreja sense aturar l'aparell. Finalment, afegiu una mica de sal i reduïu la velocitat de la batedora.

Ara és el torn dels ingredients secs: en petites porcions, afegiu a la massa la barreja de farina preparada i el kefir. Bateu la massa fins que quedi suau. Dividiu la massa preparada a parts iguals i aboqueu-la en les formes preparades.

Coeu les galetes durant uns 30-40 minuts, després dels quals assegureu-vos de comprovar-ne la preparació amb un lluminós o un escuradents. A continuació, traieu les galetes del forn i deixeu-les refredar una mica. Tot, només queda treure les galetes al forn de les formes.

Cuinar crema de caramel

Per a ell necessitareu:

• 400g de mantega;
• 800 g de llet condensada bullida;
• una bossa de vainillina.

Poseu una mica de mantega fosa en un bol fond i bateu-la amb una batedora fins a obtenir una massa blanca espessa. A continuació, afegiu la llet condensada en petites porcions i continueu processant.

Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa força densa i exuberant. I per donar-li una aroma agradable, afegiu-hi vainillina i, finalment, torneu a batre. Això completa la preparació de la crema.

Fent torró

Per al segon farcit necessitareu:

• 200g de mantega de cacauet;
• 200g de mantega;
• 100g de sucre;
• 2 ous;
• 200g de cacauets;
• 50g de mel;
• 50ml d'aigua;
• una mica de sal.

Com sempre, primer enceneu el forn a 180 graus. Si heu comprat cacauets crus, primer heu de fregir-los en una paella seca i deixar-los refredar una mica. A continuació, peleu les nous de la closca i talleu-les de la manera que us convingui. Això es pot fer amb un ganivet o morter, per exemple. Per cert, no hauríeu de ser massa zelós: els cacauets no han de ser massa petits.

En un bol profund, combineu la mantega suau i la mantega de cacauet, bateu-ho bé amb una batedora o batedora. A continuació, en una cassola, barregem el sucre, la mel i l'aigua i posem la mescla a foc petit. Remenant constantment la massaportar-ho a ebullició. Espereu fins que es dissolguin tots els cristalls de sucre i la mescla espesseixi, després retireu-lo del foc.

Separar les clares dels rovells i batre-les en un bol a part. Afegiu sal primer. Sense apagar la batedora, aboqueu-hi suaument la massa de caramel en un raig prim. Podeu utilitzar-lo immediatament després de la preparació: durant el processament, la temperatura de la barreja s'aproximarà a la temperatura ambient. A continuació, envieu la massa d'oli aquí i continueu batent. Finalment, poseu al torró els cacauets triturats i barregeu-ho bé, però amb una cullera senzilla.

Preparació d'esm alt de xocolata

Per decorar el pastís necessitareu:

• 400g de xocolata amb llet;
• 300 ml de crema espesa.

El gelat és molt fàcil de fer i només triga uns minuts. Només cal abocar la nata en una cassola, escalfar-la bé i afegir la xocolata trencada a trossos. Espereu fins que es fongui completament, remeneu-lo i retireu-lo del foc. Deixeu refredar la barreja.

Ara només has d'ajuntar tots els components preparats de la llaminadura i decorar les teves postres de manera meravellosa. Per cert, les fotos del pastís Snickers us ajudaran en el procés, que ofereixen moltes opcions interessants per decorar les postres.

Dissenya i serveix llaminadures

Talleu les galetes al forn per la meitat. Col·loqueu el primer pa de pasta tallada cap amunt al plat preparat. Repartiu-hi la meitat del torró i repartiu-lo de manera uniforme. Després arriba el torn d'un altre shortcake i una capa de crema de caramel. Després de nou la galeta i el torró restant. Col·loqueu l'últim pa de pasta de manera que la part superior sigui una superfície plana.

Unta els costats i la part superior de les postres amb nata i refrigerar durant mitja hora. Si esteu preparant la vostra llaminadura per a algun tipus d'esdeveniment festiu, deixeu unes quantes cullerades de massa de caramel a la reserva. Serà útil per tal que la superfície del pastís sigui perfectament llisa després de la nevera. Per fer-ho, podeu utilitzar una espàtula de pastisseria o un ganivet normal. Finalment, aboqueu el vostre dolç amb cobertura de xocolata perquè cobreixi tota la superfície de les postres. Aquest és tot el procés per fer el pastís Snickers pas a pas.

Recepta de dolç de merenga

Aquesta versió de la delicadesa clàssica no es considera menys popular. Gràcies a l'ús de merenga, el pastís resulta ser realment airejat, inusual i voluminós. La popular galeta de xocolata cuinada en aigua bullint serveix com a base de les postres. Aquest pastís és porós, humit, molt suau, amb un sabor i aroma rics. A més de la merenga airejada, la composició del tradicional pastís Snickers inclou la crema de mantega més delicada feta amb llet condensada bullida i, per descomptat, el component principal, sense el qual no és realista imaginar aquesta delicadesa: cacauets rostits..

Per comoditat, podeu allargar la preparació de les postres durant 2 dies. Primer podeu fer la merenga, que ocupa la major part del temps. I l'endemà pots fer-hocoure una galeta, preparant una crema i formant unes postres. I en el procés, una recepta detallada per a un pastís Snickers amb una foto us ajudarà.

Productes essencials

Per preparar un postre de merenga airejat necessitareu:

• 3 cullerades de cacau en pols;
• 200 g de farina;
• 150 ml de llet;
• 2 ous;
• 2 culleradetes de llevat en pols;
• vanillina;
• 200 g de sucre;
• 200g de mantega;
• llauna de llet condensada bullida;
• 250g de cacauets.

Per a la merenga:

• 3 proteïna;
• 200 g de sucre.

Per glaçat:

• 200g de xocolata;
• mateixa quantitat de nata.

Procés pas a pas

La galeta s'ha de preparar de la manera descrita a la recepta tradicional del pastís. Només n'hi haurà prou amb un escull. Això també s'aplica als torrons i la nata per a la teva llaminadura. Després de tot, l'única diferència entre aquestes postres és una merenga lleugera. Aquí val la pena destacar la seva preparació per separat.

Les proteïnes, separades dels rovells, les posem en un bol fond i comencem a batre a la màxima velocitat de la batedora. Afegiu sucre a poc a poc a mesura que aneu. Batre fins que la barreja es faci espessa. Com a resultat, la massa deixarà de drenar-se del tot; això és exactament com hauria de ser la massa per coure la merenga.

Cobriu una safata de forn amb paper pergamí o unteu amb mantega i feu servir una xeringa pastissera o una cullera per formar un pastís rodó amb la crema segons la mida d'una galeta de xocolata per a un pastís. Aplanar amb cura la merenga iposar al forn durant 2 hores a una temperatura de 120 graus. Si ho desitgeu, podeu coure no pas un pa sencer, sinó diversos pastissos petits. Després de la cocció, refredar la merenga i procedir a muntar el pastís. Per cert, cal formar unes postres exactament de la mateixa manera amb l'única diferència: la merenga al forn s'ha de col·locar al mig. Això completa la preparació d'unes postres delicioses.