Galletes: recepta de pastís

Galletes: recepta de pastís
Galletes: recepta de pastís
Anonim

Les galetes (recepta molt fàcil i ràpida) faran les delícies dels amants de la pastisseria salada. Aquestes galetes es poden gaudir amb cervesa i te dolç. Podeu cuinar-los amb additius, per exemple, amb llavors de sèsam.

Quins ingredients es necessiten per fer galetes? Així:

  • Galetes. Recepta
    Galetes. Recepta

    Farina - 200 gr.

  • Llet - 100 ml.
  • Aigua - 20 mg.
  • Qualsevol oli vegetal (sense olor) - 3 cullerades. l.
  • Sucre - 1 culleradeta
  • Sal - 2 culleradetes
  • Pols per coure - 1 culleradeta

La cocció triga uns 45 minuts.

Galletes: recepta de cuina

Barreja la farina, la sal, el sucre, el llevat i els additius, si n'hi ha, en un bol fond. Barrejar-ho tot. A continuació, aboqueu-hi la llet, l'aigua, la mantega i pasteu la massa, no tan forta, sinó també perquè no s'enganxi a les mans. Emboliqueu-lo amb paper film i deixeu-lo sobre la taula durant 15 minuts.

Estreneu la massa fina i talleu els productes amb la forma que vulgueu: diamants, triangles, quadrats o cercles.

Folreu amb paper de forn decoratiu, poseu-hi galetes i poseu-les al forn a 190 °C fins que estiguin daurades (uns 15 minuts).

Bé, tot està preparat!

Galletes- la recepta és molt fàcil i instantània! Apte fins i tot per a mestresses de casa sense experiència.

També podeu fer galetes salades, la recepta de les quals només difereix en la quantitat de sal, i es poden afegir diversos sabors si voleu.

Com més pots utilitzar les nostres galetes? Pots complaure't a tu mateix i als teus convidats amb pastissos senzills i molt saborosos.

El pastís de gelatina de cracker és el millor per fer a l'estiu perquè no cal encendre el forn. Per a això necessitareu:

  • pastís de galetes
    pastís de galetes

    Galletes – 300 gr.

  • Gelea - 3 paquets de diversos colors.
  • Gelatina - 1 p.
  • Crema agra – 500 gr.
  • Pases, albercocs secs i fruits secs al gust

Primer cal fer gelatina: dilueix cada paquet amb un got d'aigua. Abocar en plats profunds i posar en un lloc fred.

Aboqueu aigua calenta sobre albercocs secs i panses durant una estona i piqueu els fruits secs. Les galetes es trenquen en 3-4 trossos i es posen en un motlle per a pastissos.

Gelatina al vapor en aigua bullint (100 gr.), quan estigui freda, barregeu amb crema agra.

Barreja galetes amb panses, albercocs secs, fruits secs i crema agra amb gelatina. Si la gelea està congelada, cal tallar-la a trossos petits i afegir-la a la resta d'ingredients. Barregeu-ho tot bé, però aneu amb compte de no trencar els trossos de gelea. Bé, gairebé tot! Poseu el pastís resultant a la nevera durant diverses hores perquè es congeli. Passat aquest temps, traieu el pastís de la nevera, gireu el formulari cap per avall i traieu el dolç. Pots menjar!

Pastís de galetes icrema agra

Ingredients necessaris:

  • Pastís de galetes i crema agra
    Pastís de galetes i crema agra

    Galletes – 300 gr.

  • Crema agra – 500 gr.
  • Sucre al gust (aproximadament ½ tassa).
  • Vanillina.
  • Plàtans - 2 peces
  • Unes nous.

Bateu bé la crema agra amb el sucre i la vainilla. Deixeu una mica de crema agra per decorar, i barregeu la resta amb galetes. Folreu el motlle de pastís amb film alimentós i poseu-hi algunes de les galetes amb crema agra, compactes, només amb cura per no aixafar-les. Repartiu rodanxes de plàtan a rodanxes en aquesta capa. I de nou les galetes restants amb crema agra i foca.

Durant unes hores, cal treure el formulari a la nevera perquè el pastís quedi remull.

Després d'això, traieu la pel·lícula del pastís, unteu-ho amb la crema agra que ens quedi i espolvoreeu-ho amb fruits secs ratllats.

El pastís de galetes ja està llest, ben tallat i deliciós!

Recomanat: