Castilla de fruites: una recepta interessant

Castilla de fruites: una recepta interessant
Castilla de fruites: una recepta interessant
Anonim

Què podria ser millor que una cistella de fruites de xocolata? Fer una caixa d'aquest tipus és tan senzill que us sorprendrà com no us ho pensàveu abans. Al mateix temps, la sorpresa serà molt original i serà apreciada en qualsevol festa. Després de crear una cistella així, podeu omplir-la de qualsevol cosa: fruites, baies i qualsevol altra cosa que us pugueu imaginar!

cistella de fruites
cistella de fruites

Pas 1

Necessitaràs:

  1. Xocolata (fosca: amarga, semi-dolç).
  2. Contenidor de plàstic (qualsevol forma o mida).
  3. Espàtula ampla per distribuir uniformement la xocolata.
  4. Farcit de cistella (baies senceres, fruites picades, fruits secs, etc.).

Pas 2

Desfeu la xocolata al bany maria, per fer-ho, poseu el plat amb ella en una olla amb aigua bullint de manera que el fons del plat quedi submergit en aigua i les vores quedin fora. També el pots fondre al microones.

És recomanable utilitzar xocolata amarga o semi-dolça, no blanca o amb llet, en cas contrari, la caixa serà fràgil i es podria trencar quan es solidifica.

Pas 3

Com es formen les cistelles de fruites

La recepta és bastant senzilla: quan la xocolata es fon,Repartiu-lo uniformement per l'interior del recipient de plàstic amb una espàtula o un ganivet de cuina ample. Podeu utilitzar qualsevol forma i mida de recipient.

recepta de cistelles de fruites
recepta de cistelles de fruites

Pas 4

No cal cobrir els costats del recipient amb xocolata fins a la part superior, si vols, pots triar-los tu mateix l'alçada (has d'esbrinar quina serà la cistella de fruita amb antelació).).

Ara que tens una capa de xocolata prou gruixuda a la part inferior, toca la part inferior del recipient des de la part posterior per deixar anar bombolles d'aire i suavitzar la superfície.

Coloqueu el recipient al congelador perquè la cistella de fruita de xocolata s'endureixi. Assegureu-vos que la capa de xocolata no sigui massa fina i que no s'esquerdi quan la traieu. Tanmateix, si cal, podeu afegir una altra capa i tornar-la a congelar. Com més gruixuda sigui la cistella, menys probabilitats hi haurà de trencar-se.

foto de la cistella de fruita
foto de la cistella de fruita

Pas 5

Podeu utilitzar la xocolata restant submergint-hi maduixes o altres baies i fruites. Només cal submergir-los a la massa fosa perquè es distribueixi uniformement.

Pas 6

Coloqueu les baies i les fruites preparades sobre paper de forn i decoreu-les amb espolvorees de rebosteria o sucre en pols. Per endurir, poseu el full al congelador.

Pas 7

Quan la xocolata s'endureixi, traieu-la del congelador. Per assegurar-vos que la cistella de fruites es retiri sense danys,gireu el recipient cap per avall i estireu suaument els costats del recipient en diferents direccions. Veureu que els llocs on la xocolata s'ha separat de les parets del recipient es fan més lleugers. Les zones on encara estigui enganxat al contenidor es mantindran marrons i s'han de treure amb cura. Després d'alliberar les parets, premeu lleugerament la part inferior del recipient. Ara, per treure finalment la cistella, estireu-la suaument, subjectant les parets. Aneu amb compte, agafeu el fons amb la mà perquè no caigui i es trenqui. Si es trenca per accident, també podeu enganxar-lo amb xocolata fosa. No us preocupeu per defectes menors, quan la cistella de fruita (a la foto d'aquest article) estigui plena, no es notaran.

Ara ompliu-lo de baies, fruites i dolços. Si les parets van resultar prou altes, podeu decorar-les des de l'exterior. Això és tot! El producte és senzill d'execució, però impressionant!

Recomanat: