2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
Els plats coreans són picants i sempre són útils a la taula festiva i amb vodka. També són bons per a aquells que intenten controlar la seva figura i la seva salut, ja que contribueixen a la normalització del metabolisme i a l'eliminació de toxines del cos. Per descomptat, els plats coreans sovint contenen verdures, espècies i condiments en perfecte equilibri. Els tomàquets verds en coreà no són una excepció, sinó una confirmació de la regla. El seu gust agredolç i moderadament picant és sorprenent i es preparen en només 8 hores. Vols alguna cosa agre i picant? Aleshores, la manera més fàcil i ràpida de cuinar tomàquets verds en coreà.
Recepta
Els ingredients de la recepta es poden canviar al vostre gust. Per exemple, substituïu els pebrots picants per dolços si no us agraden els plats picants. Les possibles substitucions es suggereixen entre parèntesis. Podeu utilitzar tot el que es mostra a continuació. El gust del plat serà més inusual.
- verd (otomàquets vermells - 1 kg;
- ram de julivert (o alfàbrega, anet) - 20 g;
- all - 30g;
- pebrot picant (o búlgar) - 1-2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- condiments (podeu utilitzar condiments per a pastanagues coreanes o pebre negre, gingebre, curri, llúpol de suneli) - al gust;
- sal - 1 cullerada. l.;
- sucre - 50 g;
- vinagre 6% - 50 g;
- mantega – 50g
Preneu tomàquets verds o molt verds. El més important és que siguin densos. Rentar les verdures i tallar-les a rodanxes o a rodanxes. Ara piqueu finament les verdures, el pebrot en mitges anelles, l'all a rodanxes, les pastanagues es poden tallar a daus o ratllar-les. Poseu totes les verdures en un bol gran, afegiu-hi condiments, sucre, sal, oli vegetal, vinagre. Barrejar-ho tot bé. Bé, els tomàquets verds a l'estil coreà estan gairebé a punt, queda posar-los en pots, tapar-los amb una tapa de niló i refrigerar durant la nit.
Opcions de cuina
Com a alternativa, podeu simplement tallar els tomàquets pel mig, deixant la vora intacte, i posar-hi verdures, pebrot i farcit d'all ben picats. De vegades es tallen transversalment. És cert que es cuinaran una mica més. Cal provar. També podeu tallar totes les verdures finament, o podeu girar-les completament en una picadora de carn. No podeu barrejar gens les verdures entre elles, però poseu-les en pots en capes. S'ha d'abocar per sobre una marinada de sal, vinagre, sucre, espècies i oli. El gust del plat variarà segonstots els matisos anteriors. A poc a poc, aniràs decidint quin mètode de cocció és més agradable al teu gust.
Pros
Si aprens a cuinar tomàquets en coreà, en primer lloc, diversificaràs el menú de casa tradicional i, en segon lloc, et mostraràs com una amfitriona meravellosa i sorprèn als convidats amb les teves habilitats culinàries..
Emmagatzematge
Els tomàquets verds d'estil coreà es poden emmagatzemar a la nevera durant molt de temps. Però és poc probable que es quedin allà tant de temps: només els mengeu. Per cert, com més temps s'emmagatzemen els tomàquets verds d'estil coreà, més saborosos es tornen. Per tant, si en teniu molts (uns quants kg), està bé, podeu emmagatzemar la conservació al balcó o al soterrani. El més important és que allà feia prou fred. Només cal tenir en compte que això encara no és una preparació per a l'hivern, sinó un berenar. És millor menjar-lo en un mes. Els convidats haurien d'ajudar en aquest assumpte!
Recomanat:
Plats de tomàquets verds
A la temporada d'hivern, qualsevol preparació serà un complement útil a la taula. No obstant això, a l'estiu s'haurà de provar. En mans d'un propietari hàbil, qualsevol producte, fins i tot els tomàquets verds, serà un excel·lent ingredient per a un excel·lent berenar d'hivern. A més, quan és fresca, aquesta verdura pràcticament no és adequada per afegir als plats. En aquest article, veurem les receptes més interessants i populars amb l'addició de tomàquets verds
Què cuinar amb cogombres frescos per a l'hivern, excepte les amanides? Què es pot cuinar amb cogombres i tomàquets frescos per al sopar: receptes
Els cogombres i els tomàquets són verdures que ens són molt familiars. Però què cuinar amb aquests productes per agradar i sorprendre a tu mateix i als teus éssers estimats?
Quantes calories tenen les pastanagues a l'estil coreà amb oli vegetal
Les pastanagues a l'estil coreà són més populars a Rússia que a Corea. Els aficionats a aquesta delicadesa picant probablement voldran saber quantes calories conté. Al cap i a la fi, la primera impressió pot ser enganyosa i el contingut calòric d'aquest aperitiu està lluny de les pastanagues fresques
Com adobar els tomàquets ràpidament? Tomàquets en escabetx: receptes de cuina
Els escabetx són un producte saborós, però requereixen temps i habilitat. És possible cuinar tomàquets en escabetx ràpidament? Sens dubte! Aquesta és una opció fantàstica per a aquells que volen fer un berenar deliciós, passant un mínim de temps a la cuina
Tomàquets amb rave picant. Tomàquets en oli amb rave picant: receptes
Les nostres mestresses de casa coneixen moltes receptes de tomàquet, però algunes d'elles han de tenir una atenció especial. Per exemple, en tomàquets amb rave picant. Després de tot, el rave picant augmenta considerablement la gana i el to de tot el cos humà, provocant així l'activació de tota l'energia i la força ocultes. Els olis essencials que conté ens aporten molts beneficis i, a més, tenen propietats antisèptiques. Ara considerarem com s'utilitza en diverses receptes