2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El puré de patates amb mandonguilles és un plat abundant i molt saborós, que sempre és benvingut tant per a adults com per a nens. Val la pena assenyalar que per preparar aquest sopar, només cal comprar productes senzills i econòmics, així com dedicar-hi 2 hores de temps lliure.
Deliciós puré de patates amb costelles: recepta
Ingredients necessaris per als productes carnis:
- de vedella o vedella magra - 400 g;
- bombetes mitjanes - 3 peces;
- pebre negre perfumat i sal marina fina: afegiu-vos al vostre criteri;
- molla de pa – vidre amb facetes;
- ou gran de gallina - 1 unitat;
- molla de pa blanc - 110 g;
- llet grassa - ½ tassa;
- oli vegetal refinat - per fregir;
- verds frescos - opcional.
El procés de cuinar la carn picada
Abans de cuinar puré de patates amb costelles, hauríeu de fer carn picada olorosa. Per fer-ho, renteu un tros de vedella o vedella baixa en greix i després talleu-lo en una picadora de carn.juntament amb els caps de ceba. A continuació, la carn ha de disposar els següents ingredients: molla de pa blanc, humitejada prèviament amb llet sencera, pebre de Jamaica negre, ou de gallina, sal marina i verdures picades. Després d'això, heu de barrejar tots els ingredients fins que quedin suaus i, a continuació, modelar-los en petites costelles.
Fregir productes carnis en una paella
El puré de patates amb costelles resultarà molt més saborós si els productes carnis es fregeixen ben en una cassola amb una quantitat mínima de greix. Per fer-ho, cal escalfar la paella, abocar-hi una mica d'oli de gira-sol, i després submergir cada costella amb pa ratllat i posar-la en un bol. A cada costat, es recomana fregir-los almenys 8 minuts.
A més, un plat com el puré de patates amb mandonguilles inclou els següents ingredients per a la guarnició:
- ou gran de gallina - 1 unitat;
- mantega fosa – 95 g;
- sal de taula - afegir al gust;
- llet grassa - 1 got ple;
- tubercles de patata grans - 6 peces
Procés de preparació de la guarnició
Per fer un puré de patata, cal pelar uns quants tubercles vegetals, bullir-los en aigua salada, escórrer el brou i, a continuació, triturar amb un puré, afegint-hi llet sencera, un ou de gallina i mantega fosa. Val la pena assenyalar que el puré resultarà més saborós i airejat si es pasta durant molt de temps i amb intensitat.
Preparant la salsa
Ja saps fer puré de patates amb mandonguilles. Queda per descriure el detallel procés de creació de salsa de tomàquet, perquè sense ella el plat resultarà força sec. Per tant, necessitem:
- aigua potable - 2 gots;
- salsa de tomàquet - 5 cullerades grans;
- pebre negre, sucre granulat i sal marina - afegir al gust;
- verds fresques - munt;
- crema agra espessa - 3 cullerades grans;
- farina de blat - 1,5 cullerades petites.
Primer, bull un got d'aigua, poseu-hi salsa de tomàquet, pebre, sal, sucre i herbes fresques. A continuació, heu de barrejar l'aigua bullint refrigerada amb farina de blat i abocar el líquid resultant a través d'un colador a la salsa bullint. Després d'això, la salsa s'ha de bullir durant 7 minuts, posar-hi crema agra espessa i retirar-la del foc.
Com servir el sopar correctament
Un cop tots els productes carnis i la guarnició estiguin a punt, s'han de repartir en plats de porcions poc profundes i abocar-los amb abundant salsa de tomàquet per sobre. Aquest plat se serveix calent per sopar juntament amb herbes i pa.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Costelles guisades amb patates: receptes amb fotos
La recepta de costelles guisades amb patates serà útil per a les mestresses de casa si decideixen tractar la seva llar amb delicioses. Fins i tot un escolar sense experiència pot cuinar aquest plat, és tan senzill i comprensible. Per cuinar, podeu fer servir una paella profunda, una olla gran sobre el fogó o un calder penjat al foc obert. Per cuinar, recomanem sens dubte prendre bones costelles de vedella fumades
Patates bullides amb calories a la pell, bullides a trossos amb mantega. Calories del puré de patates amb llet
Que bones són les patates bullides! Aquesta verdura és la més comuna i la més popular entre la resta. Podeu utilitzar-lo no només com a guarnició, sinó també com a plat independent. El contingut calòric de les patates bullides per cent grams no supera les 80 quilocalories. Però també hi ha altres propietats útils
Mandonguilles amb patates a la cassola: preparar un dinar abundant
Com pots alimentar una família nombrosa bé i amb un pressupost? Per descomptat, cal utilitzar carn picada i patates. Aquests productes gairebé no tenen ventiladors. Obsequiarem els nostres tastadors casolans amb les nostres mandonguilles preferides. La recepta no és complicada. Per tant, fins i tot un cuiner novell ho farà
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
