2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com pots alimentar una família nombrosa bé i amb un pressupost? Per descomptat, cal utilitzar carn picada i patates. Aquests productes gairebé no tenen ventiladors. Obsequiarem els nostres tastadors casolans amb les nostres mandonguilles preferides. La recepta és senzilla. Per tant, fins i tot un cuiner novell pot gestionar-ho.
Mandonguilles amb patates en una cassola
Oferim per dinar mandonguilles tendres amb patates senceres, guisades en salsa aromàtica. Llista de components:
- Carn picada: mig quilo de producte semielaborat acabat.
- Tres bombetes mitjanes.
- Pastanagues grans - una peça.
- A més, per cuinar mandonguilles en una olla amb patates, cal mig got d'arròs sec.
- Ou de gallina - una peça.
- Sal i pebre al gust per a la carn picada.
- També necessitarem 6-7 patates de diàmetre mitjà. El temps de cocció de les mandonguilles amb patates en una cassola ha de ser el mateix. Trieu patates a la mesura dels productes carnis perquè les mandonguilles no s'esfondrin durant l'estofat.
- Tomàquetpasta - 2-3 cullerades grans.
- All - 2-4 grans opcionals.
Formació d'espais en blanc
Aquí està: una recepta universal. Es pot utilitzar per fer mandonguilles picades amb arròs i salsa i després servir amb puré de patates. Però farem servir la recepta una mica diferent. Primer, farem i fregim mandonguilles, després seguirem evocant un plat saborós i nutritiu.
Preneu plats profunds. Pot ser una cassola petita o qualsevol bol (tassa) adequat. Rentem mig got d'arròs sec en diverses aigües. Cuini fins que estigui tendre afegint una mica de sal. Arròs fresc.
Carn picada salada. Normalment, s'utilitza mitja culleradeta de sal fina per a mig quilo de producte semielaborat. Afegim una mica de pebre aquí. Trenquem l'ou. Barregeu bé tots els ingredients de les mandonguilles amb les patates en una cassola.
Mulleu les palmes amb aigua freda i, agafant aproximadament una cullerada de carn picada, formeu-ne un pa. Continuem fins que tot el semielaborat de carn es converteixi en blancs rodons. Podeu enrotllar cadascun amb farina. Però si la paella té un recobriment antiadherent, es manejarà sense empanar.
Procés de rostit
En una paella de fons gruixut, aboqueu una quantitat generosa d'oli vegetal sense gust. Cal que cada peça tingui 1/3 de greix bullint durant la fregit.
Escalfem els plats preparats. Untem les mandonguilles i les fregim a foc mitjà durant 2-3 minuts. comnomés els espais en blanc es cobreixen amb una crosta fregida, gireu-los al segon costat i repetiu el fregit. Tapa amb una tapa un minut abans d'acabar la cocció.
Patates, olla i mandonguilles
Renteu i peleu les patates. Amb les pastanagues farem el mateix. També ens desferrem de les parts no comestibles de la ceba.
Piqueu la ceba com vulgueu: anelles, daus o mitges anelles: tot encaixa. És recomanable deixar les patates rodones, però si la teva és massa gran, per cuinar mandonguilles amb patates en una cassola segons la recepta, és millor dividir-les en dues o quatre parts.
Anem a l'etapa final. Posem els productes carnis acabats a la paella. Enviem patates a la seva superfície.
Bullim la quantitat d'aigua necessària. Aboqueu el contingut de l'olla amb aquesta aigua. Ara afegiu-hi sal, pebre, llorer. Posem la cassola al foc i esperem que les patates comencin a bullir.
rostit per sabor i color
Les nostres mandonguilles seran brillants i fragants. Així que no perdem el temps. Cal coure el sofregit de tomàquet fins que les patates estiguin a punt.
Les cebes i les pastanagues picades prèviament picades (en aquest cas s'acostuma a fer servir un ratllador de qualsevol fracció) s'envien a la paella on es van fregir les nostres mandonguilles. Encenem l'estufa a una temperatura lleugerament per sota de la mitjana. Sofregiu les verdures fins que la ceba sigui translúcida, remenant de tant en tant. Afegiu pasta de tomàquet espessa. Espremeu tots els alls aquí, utilitzant una premsa per a aquest propòsit. Només podeu tallar els claus finament. Cobrir amb un parellminuts. A continuació, obriu, remeneu i apagueu la cassola.
Tan aviat com les patates bullin, moderarem la temperatura. Així, els cultius d'arrel i els productes carnis conservaran la seva integritat. Traiem l'escala que ha aparegut de la superfície del plat preparat. Continuem guisant patates amb mandonguilles en una cassola, tapant els plats amb una tapa, fins que les arrels estiguin ben cuites.
Uns minuts abans d'acabar la cocció, poseu el fregit de verdures i tomàquets directament a la paella amb patates. Bullició final. Esperem dos o tres minuts. Apaguem els fogons. Si voleu, podeu afegir qualsevol verdura: fresca o seca. Cobriu l'olla amb el plat acabat. Esperem mig minut més perquè la fragància s'escampi. Tot! Pots trucar a tothom a taula i començar a menjar.
Si per algun motiu un tomàquet no et convé, aquest plat es pot preparar sense utilitzar-lo. Rostir les verdures tal com es descriu a la recepta. Després els enviem a la paella amb patates i mandonguilles. També bullim un parell de minuts i un menjar deliciós ja està a punt.
Recomanat:
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Casela de patates amb carn picada al forn. Receptes per fer una cassola de patates
La combinació guanyadora de patates i carn, que va servir com a base de la cassola, mai decebrà l'amfitriona. Tant si hi ha patates crues com si estan bullides a la recepta, no importa. Les qualificacions del xef de casa tampoc tenen importància. Mirem més de prop com es prepara la cassola de patates amb carn picada
Cassola de mató amb llet condensada: recepta. Cassola clàssica de formatge cottage: recepta amb foto
Sabor delicat i lletós de la cassola de formatge cottage, que cadascú de nos altres recordem des de la infància. Cap dels adults es negarà a gaudir d'aquestes postres, i els nens també. Hi ha diverses opcions per a la seva preparació, que, per regla general, difereixen en la llista d'ingredients. Però la seva base és la clàssica cassola. Parlarem d'ella. També us convidem a aprendre a preparar una cassola de formatge cottage amb llet condensada. La recepta és sorprenentment senzilla
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Sopa de bròquil i coliflor: un dinar abundant i saludable
La sopa de bròquil i coliflor sorprendrà a les persones que mai han gaudit d'un dinar o sopar així. Aquest plat resulta ser saborós, satisfactori, però el més important és molt saludable. Els plats preparats segons les receptes presentades s'utilitzen per alimentar els nens petits, ja que aquesta planta conté moltes substàncies útils que són tan necessàries per a un cos en creixement
