Fajol amb guisat: calories per 100 grams

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El fajol es considera gairebé el producte més popular entre les persones que volen perdre pes. Però quin és el benefici real per al cos d'aquest cereal, quantes calories hi ha? Molts no volen menjar blat sarraí en la seva forma pura i prefereixen diversos additius. Descobrim quin és el contingut calòric del blat sarraí amb guisat.

Sobre el blat sarraí

Des de l'antiguitat, la gent va començar a menjar blat sarraí. Va aparèixer a Rússia fa molts segles i de seguida va guanyar popularitat entre els habitants d'aquella època a causa de la seva sacietat. Generalment s'accepta que va rebre el seu interessant nom de l'arrel del nom del país de Grècia. Però molts lingüistes discuteixen amb aquest fet, argumentant que a Rússia es van començar a anomenar gràcies a la paraula "nou", perquè en una de les localitats l'anomenaven així, amb el nom de les nous del mateix nom, o fins i tot de la paraula "calent", ja que abans es cremava als forns per a una millor conservació.

Crea blat sarraí, com, de fet, i s'utilitza a molts països del món, inclosa Rússia. El fajol floreix a finals de juny iquina mel meravellosa, saborosa i saludable s'obté d'ella!

La gent fa servir cereals no només per fer cereals, sinó també per a costelles, sopes, creps, brioixeria. És molt satisfactori i, com qualsevol cereal, és bo per esmorzar. L'inici de la fam no es nota aviat.

Beneficis dels cereals

El fajol és tan ric en substàncies i elements útils que, fins i tot si menges exclusivament aquest cereal durant un temps, és poc probable que facis mal al cos. Conté vitamines dels grups B, P, PP, E, C, així com potassi, calci, fòsfor, coure, zinc, iode, bor, cob alt i una gran quantitat de ferro.

Menjar blat sarraí té un bon efecte sobre el sistema nerviós i, a causa de l' alt contingut de fibra en la composició, ajuda a les persones amb problemes del tracte gastrointestinal, nuclis. I, per descomptat, no oblideu l'ajuda que ofereix a aquells que apriman. El blat sarraí, amb el seu baix contingut calòric, però al mateix temps, una gran quantitat d'elements útils, com l'àcid fòlic, ajuda a les dones embarassades a mantenir la seva figura i no engreixar, i també té un efecte positiu en el sistema nerviós del nadó..

Cereals amb calories

Gairebé cap dieta està completa sense blat sarraí. Però per què va passar? Vegem la seva composició i valor nutricional. Els cereals bullits sense additius contenen aproximadament la mateixa quantitat de BJU: proteïnes - 17,5%, greixos - 4,5%, hidrats de carboni - 78% i unes 95-100 quilocalories. Malgrat la gran quantitat d'hidrats de carboni, els cereals són ideals per a la pèrdua de pes, ja que contenenmolts elements útils.

No obstant això, hi ha alguns matisos que és important conèixer. Per tant, els dietistes no recomanen l'ús de blat sarraí bullit, ja que perd una quantitat suficient de vitamines i minerals. Es recomana omplir el cereal d'aigua, deixar-lo durant la nit i al matí, ja al vapor, utilitzar-lo per menjar, conservant-hi tot allò més beneficiós per a la nostra salut.

Fins i tot hi ha monodietes estrictes basades en l'ús de blat sarraí en aquesta forma. Amb una dieta tan dura, un nombre considerable de persones ha perdut pes, però com que té un sabor fort peculiar, les farinetes s'avorreixen ràpidament. Molts simplement no ho suporten i intenten convertir-lo en un plat més deliciós.

Fajol amb guisat

Una de les opcions per fer un cereal molt saborós és cuinar-lo amb guisat. Gràcies a aquest producte s'obté un sabor únic, que recorda la infància soviètica, l'excursionisme, el sopar turístic al costat del foc.

Per descomptat, no hi ha dubte que la carn augmentarà el contingut calòric del plat. Però depèn molt del procés de cocció i del tipus de carn.

La carn de vedella es considera més acceptable per a aquells que estan perdent pes i no volen millorar que el porc o el xai. Això també s'aplica al guisat. Descobrim quin és el contingut calòric del blat sarraí amb guisat per cada 100 grams mitjançant receptes senzilles.

Recepta 1

Per preparar blat sarraí amb guisat, necessitareu els ingredients següents:

• 200 g de blat sarraí;
• sal al gust;
• 1 llauna de guisat de vedella;
• pebre al gust;
• pastanaga - 1 peça;
• all - 1 dent;
• ceba - 1 peça

Mètode de cocció:

Obre el guisat i assegura't d'eliminar-ne el greix. Si no voleu millorar, allunyeu-lo el més lluny possible dels ulls, i si no teniu sobrepès, podeu utilitzar aquest greix per fregir verdures. Peleu les verdures, talleu-les o, per contra, talleu-les a trossos més grans. Afegiu-hi una mica d'oli o aigua, afegiu-hi les verdures i, sense deixar de remenar, deixeu-ho bullir. Afegiu la carn, el pebre i la sal en la quantitat que necessiteu. Hi ha dues maneres de preparar cereals per a un plat:

1. Esbandir bé i enviar a una paella (caldero), omplir d'aigua i cuinar com un pilaf.
2. Cuineu al vapor o bulliu el blat sarraí per endavant, afegiu-lo a la carn i deixeu-lo a punt durant 5 minuts.

Si voleu, podeu afegir altres ingredients: tomàquets, pebrots i altres verdures. El contingut calòric del blat sarraí amb guisat de vedella és d'unes 125-130 kcal.

Recepta 2

Aquesta opció de cuina és menys adequada per al manteniment del pes a causa de la carn de porc, que, com ja se sap, té un contingut calòric més elevat que la vedella. També pots cuinar aquest plat en una paella o en un calder.

Necessitarem:

• blat sarraí 200 grams;
• 1 llauna de guisat de porc;
• ceba - 1 peça;
• bolets - 150 grams;
• pasta de tomàquet - 1 cullerada.

Mètode de cocció:

Renteu bé el blat sarraí fins que estigui aigua clara. Fregiu els bolets en una paella amb ficeba picada, al final afegir pasta de tomàquet. Al mateix temps, afegiu-hi el guisat i el blat sarraí, barregeu-ho bé. Cuini a foc lent, afegint aigua a poc a poc, fins que el blat sarraí estigui cuit.

El contingut calòric del blat sarraí amb guisat de porc és d'unes 220 kcal. Bastant alt, perquè a més de la carn grassa també hi ha bolets, que tendeixen a absorbir una gran quantitat d'oli.

Recepta 3

I aquesta és la recepta més senzilla que et permetrà cuinar un dinar no menys saborós, sinó més aviat baix en calories. Això és el que necessiteu:

• blat sarraí - 200 g;
• ceba - 1 unitat;
• guisat - 1 llauna;
• sal, pebre - al gust;
• aigua - segons sigui necessari.

Mètode de cocció:

Esbandiu bé els graons fins que estiguin transparents a l'aigua, deixeu-ho reposar aproximadament mitja hora (si no hi ha temps, podeu prescindir-ne). En un calder, pasteu l'estofat, afegiu-hi la ceba, que no es fregeix en aquesta recepta, però, si sorgeix aquest desig, per què no. Però recordeu: això augmentarà el contingut de calories del plat i no hi ha cap escapatòria. Remeneu la ceba amb la carn durant cinc minuts, després dels quals s'afegeix el blat sarraí. Salpebrar, remenar bé, coure a foc lent durant 25 minuts, afegint-hi aigua si cal. En aquesta recepta, el blat sarraí es cuinarà completament en suc de guisat, s'hi remull i adquireix un sabor ric. Contingut calòric de blat sarraí amb guisat per 100 grams - 130kcal.

Resumar

Es pot concloure que el contingut calòric del blat sarraí amb guisat de vedella és molt menor que amb la carn de porc, però quina utilitzar depèn de tu.

El fajol és útil per la seva composició per al cos humà, fins i tot en combinació amb altres productes, també és adequat per a la pèrdua de pes amb tots els seus paràmetres. I si el combineu amb un producte prou calòric: estofat, és poc probable que milloreu.

No obstant això, s'ha d'entendre que utilitzant diversos condiments i aromes, augmentem el contingut calòric de qualsevol plat, fins i tot el més dietètic. Per tant, si encara us costa consumir cereals en estat pur, podeu, per descomptat, cuinar-los, per exemple, amb carn o guisat, però en aquest cas, intenteu afegir-hi el mínim d'espècies possible.

El fajol no només és saludable, sinó que també pot ser deliciós si mostres ganes i imaginació.