Delicioses creps a Snezhka: receptes i funcions de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 22:39

Les creps es consideren una invenció nativa de Rússia. Aquesta és la delicia preferida no només per als nens, sinó també per als adults. Es poden cuinar amb llet, kefir, beguda Snezhok i fins i tot aigua. Hi ha moltes maneres de menjar pancakes: amb mel, crema agra, melmelada, llet condensada, mantega. Les creps farcides seran el plat principal, i les creps fines normals seran les postres.

Cada família té la seva pròpia recepta de creps. Algú prefereix cuinar prim, i algú li agrada exuberant i porós. Tot depèn dels productes presos.

Com cuinar creps a "Snezhka": recepta

A algunes mestresses de casa els encanta mimar la seva llar. Per fer-ho, tenen en estoc diverses opcions per fer creps.

La recepta de pancakes a Snezhka ajudarà a diversificar el gust. Recepta pas a pas, passos pas a pas per preparar la massa, vegeu a continuació, constaran de diverses etapes. Necessitem 2 ous, mig litre de beguda"Bola de neu", sal, sucre al gust, farina de blat segons la consistència de la massa, aigua bullint - 1/2 tassa.

Pasos de preparació de la massa

• Comenceu per batre els ous. És millor fer servir una batedora, però també podeu fer servir una forquilla. Afegiu una mica de sal i vainilla a la massa batuda. Sucre al gust, ja que "Bola de neu" és un producte dolç.

• Ara aboqueu amb cura "Bola de neu" a la barreja resultant i barregeu-ho bé.
• Afegiu farina a poc a poc perquè no quedin grumolls. La massa per a creps a "Bola de neu" (la recepta de la qual es dóna en aquest article) no ha de ser líquida, ha de tenir la consistència de la crema agra.
• El següent pas és diluir la massa acabada amb aigua. S'utilitza aigua bullida calenta.
• Afegiu oli vegetal i barregeu-ho bé.

La massa està llesta, podeu coure pancakes a Snezhka. La recepta és bastant senzilla i no requereix gaire temps i esforç.

Per coure, necessitareu una paella, que s'ha d'escalfar i oli.

Característiques

Les creps fetes a base de "Bola de neu" són molt boniques i saboroses. Són nutritius i tenen un sabor peculiar que sorprendrà i segurament agradarà als teus éssers estimats. Has pensat a fer pancakes a Snezhka? La recepta per cuinar no difereix del mètode habitual, però el resultat en termes de gust pot superar la versió habitual. Pancakes a punt de"Bola de neu" tindrà un aspecte porós i inusual. I tenen un gust tendre, acidulat, que els donarà una singularitat.

Servir amb melmelada, crema agra o llet condensada. Tot depèn de les preferències i gustos. Aquests pancakes es poden menjar sense res, seran saborosos per si mateixos. La beguda a partir de la qual es prepararan les creps farà la seva feina i els donarà un gust i una aroma especials.

Per què "bola de neu"?

També pots cuinar amb kefir, però els amants de les creps dolces prefereixen la beguda Snezhok. Per respondre a la pregunta de per què és, cal conèixer les característiques de la beguda.

"Snowball" és un producte de llet fermentada que és fàcil de comprar a la botiga. Es forma durant l'aciditat de la llet. S'elabora estrictament amb llet pasteuritzada amb l'addició de cultius inicials especials.

Té gust dolç, mitjanament espes, té una textura uniforme. "Bola de neu" té propietats útils. Es considera un producte excel·lent per als diabètics. Les seves propietats útils inclouen la capacitat d'estabilitzar els processos metabòlics del cos humà. Millora la gana, afavoreix la secreció de suc gàstric.

A causa de la seva composició, la beguda "Bola de neu" s'absorbeix fàcilment al cos, suprimeix la microflora mal alta dels intestins i inhibeix la propagació de bacteris putrefactius. Alguns experts argumenten que la "bola de neu" cura el cos humà ipromou la purificació de la sang.

Es pot consumir com a beguda, així com per a preparar altres productes, com ara creps a Snezhka. La recepta per a la seva preparació és normal, no requereix coneixements ni habilitats especials.

Secrets per fer creps

Cada família té els seus propis secrets per cuinar diferents plats. Això també s'aplica a les creps. Gràcies a les possibilitats i característiques de la massa, pots aconseguir creps de diferents formes, gruixos i fins i tot colors.

Les creps poden ser dolces, salades o suaus. Es poden cuinar fines o coures força pesades. Poden ser suaus i amb grans. Tot depèn del desig, de les preferències dels que mengen i dels secrets de la cuina.

pancakes tendres i primes

Vols fer aquestes creps a Snezhka? La recepta (les creps fines només es fonen a la boca) consisteix a fer una massa més. Aboqueu la massa a la paella en petites porcions i repartiu-la uniformement per tota la zona. La paella ha d'estar ben escalfada i untada amb oli.

Com aconseguir creps especials a "Bola de neu"? La recepta (prima amb forats, una opció tant per a la vida quotidiana com per a les vacances) és adequada per a totes les mestresses de casa. Necessitarem tots els mateixos productes: la beguda Snowball, farina, sal, sucre, vainillina, ous, mantega.

• Trenqueu els ous i separeu els rovells de les clares.
• Traieu les clares a la nevera i bateu els rovells.
• Afegir a la massa batuda"Bola de neu" i barreja bé.
• Seguint batent la massa, anem afegint farina a poc a poc. La massa ha de ser una crema agra espessa.
• Afegiu sal al gust, podeu vainillina. Aquests additius actuen com a llevat en pols, de manera que la massa queda tendra.
• Agafeu les clares i bateu-les, afegint-hi una mica de sucre o en pols. Necessites bastant, ja que la massa de "Bola de neu" ja és dolça. S'afegeix sucre per obtenir la massa proteica desitjada. Hauríeu d'obtenir una escuma espessa.
• Afegiu proteïna batuda a la massa principal i barregeu-ho suaument. Batre ja no val la pena.
• Ara dilueix la nostra massa acabada amb un got d'aigua bullida calenta. La quantitat d'aigua depèn de la consistència de la massa. Hauríeu d'obtenir una massa com el kefir.

Això és tot, la massa està llesta, podeu començar a fregir.

Alguns consells per fer creps

Cada xef té els seus propis secrets que l'ajuden a crear obres mestres a la cuina. Per tant, hi ha alguns consells que podeu provar d'aplicar. Això us ajudarà a decidir l'elecció final dels productes i us donarà l'oportunitat de crear la vostra pròpia recepta única.

Aquí n'hi ha alguns:

• La farina s'ha de tamisar. Això donarà al plat acabat lleugeresa i aire lliure.
• No feu servir massa sucre per evitar creps cremades.
• Podeu afegir una mica de mantega a la massa. Es donarà llestles creps tenen un bon gust i una aroma especial.
• Separar les clares dels rovells i batre-les per separat. Les vostres creps seran primes i perforades.
• Fregir millor a foc mitjà.
• Per a creps esponjosos, afegiu una mica de bicarbonat de sodi.
• Els ous i la "bola de neu" han d'estar a temperatura ambient, s'han de treure de la nevera 30 minuts abans de preparar la massa.
• És millor fer servir una paella de ferro colat per fregir.
• El recobriment de tefló o el recobriment antiadherent us permetrà no lubricar amb oli addicional.
• És millor untar la paella amb un raspall especial. Això permetrà que l'oli es distribueixi uniformement per tota la superfície.

Utilitza i aplica els consells segons sigui necessari i sigui important. Experimenteu-vos i inventeu noves receptes de cuina.