2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Ara és difícil dir qui o fins i tot què va pensar la gent a fer una truita. El nom d'aquest plat és francès. Però això no vol dir que la truita hagi nascut a la vora del Sena. A més, els francesos la fan sense afegir llet. Hi ha moltes receptes de truita al món. A Itàlia és frittata. És costum que els eslaus afegeixin llet a una truita, de manera que s'obté un suflé tendre. A Espanya, aquest plat es prepara com una truita amb patates. Es fregeix en una paella, es cou al forn, es manté al vapor. I amb la invenció dels electrodomèstics de cuina, es va fer possible cuinar una truita al microones. Demostrarem la recepta amb una foto del plat base i les seves variacions al nostre article.
Beneficis i danys dels ous
Aquest producte conté hidrats de carboni, greixos, proteïnes, totes aquelles substàncies que donen suport al nostre cos durant tot el dia. Per tant, és bo menjar ous remenats o remenats per esmorzar, que saturen perfectament. Però el producte també conté oligoelements valuosos, aminoàcids i un conjunt de vitamines (línia B, així com E i D). Els ous de guatlla són especialment útils. La seva closca dura impedeix la penetraciósalmonel·la. Si un nen és al·lèrgic als ous de gallina, podeu cuinar una truita de guatlla. Però al mateix temps, aquest producte animal també conté colesterol. Per tant, hauríeu de controlar el nombre d'ous menjats. Si estem parlant de pollastre, només us podeu permetre el luxe de menjar quatre peces al dia, no més. Els que segueixen la figura han de tenir en compte el contingut calòric dels ous. Són ells els que es recomana cuinar una truita al microones. La recepta del plat permet no utilitzar ni un gram de greix. Mentre que en una paella, una truita requereix lubricar la superfície del plat amb oli. Al microones, podem cuinar diverses variacions d'aquest plat. I dedicar-hi molt menys temps que amb el mètode tradicional. Els ous per a una truita reeixida han de ser frescos, amb una closca mate, no brillant, i ben refrigerats. La llet es pot substituir per nata o crema agra baixa en greix.
Recepta bàsica
Segur que tothom té una manera preferida de fer una truita. Algú ho prefereix amb formatge, i algú amb pernil, tomàquets i herbes. Com es cuina una truita al microones? Una recepta amb una foto ens indicarà la millor manera. Comencem pels clàssics. Cuinem una truita com és habitual entre els eslaus: amb llet. Només en lloc d'una paella farem servir un microones. Agafeu un bol adequat per al microones. Trenqueu-hi dos ous i bateu-los lleugerament (fins que aparegui escuma). Afegiu mig got de llet. Amaniu-ho amb sal i pebre negre o vermell. Talleu mig tomàquet a daus petits. Afegir a la barreja d'ou. Tres trenta grams de formatgeo tallar a tires. I el toc final és verd. Podeu prendre qualsevol: anet, julivert, alfàbrega, coriandre, api, ceba. Talleu finament un parell de branques i a la massa d'ou. Barregem. Posa't al màxim i cuina uns quatre minuts.
Truita complexa de microones en una tassa
La recepta per cuinar al forn de microones us permet servir un plat a cada membre de la família per separat, amb els seus additius preferits. Agafa una tassa de ceràmica, trenca-hi dos ous. Batre lleugerament amb una forquilla. Afegiu-hi aquells productes que ens agraden a una truita: llonganissa o pernil picat, formatge, herbes, etc. Condimenteu amb sal i espècies. Barregem. En una paraula, ho fem tot de la mateixa manera que si anéssim a fregir un plat en una paella. Però anem a cuinar una truita al microones. La recepta ens diu que posem la tassa descoberta al forn durant un minut. Veurem que la truita es cou a prop de les parets dels plats, i al mig els ous encara estan humits. En aquest cas, barregeu el contingut de la tassa amb una forquilla i poseu-ho al forn durant un minut i mig més. Perquè el plat sigui més magnífic i tendre, afegiu dues cullerades de llet a la tassa abans de coure.
truita de microones per a nadons
Aquesta recepta us permetrà crear un plat amb la forma original. Però als nens els agrada molt quan el menjar sembla inusual. Untem generosament l'interior de la tassa amb mantega. En un altre bol, barregeu tots els ingredients de la truita. Si estem cuinant per a un nen, el més raonable és prendre no pollastre, sinó guatllesels ous són molt més saludables. A continuació, afegiu-hi nata o llet. Si teniu previst cuinar una truita amb embotit o pernil, poseu aquest ingredient al fons de la tassa. Aboqueu-hi la barreja d'ou i llet. Posar crostons per sobre. Cobrim la tassa amb una pel·lícula especial per a microones o una tapa. Posem el forn a 850 W i el temporitzador a dos minuts. No obriu la porta després del bip. Deixeu que la truita "arribi" amb calor interior. Després d'això, amb un ganivet afilat amb una fulla fina, dibuixem per les parets de la tassa. Tapeu-ho amb un plat i doneu-li la volta. Hem aconseguit una truita en forma de bufada "àvia". Els nens els encantarà aquest plat original.
Truita de proteïnes
La majoria de les calories d'un ou de gallina es troben al rovell. I el valor nutricional d'una truita de tres proteïnes és de només setanta-quatre unitats, cosa que la converteix en un plat completament dietètic. Així doncs, primer de tot, separem els rovells (es poden utilitzar per a altres finalitats, per exemple, per fer maionesa casolana). Bateu les clares amb una cullerada de llet fins que estiguin espumosos. Afegiu pebre negre, herbes picades, sal. Com que estem fent una truita al microones, la recepta ens permet barrejar tots els ingredients del plat en un recipient apte per al microones. Tapem el bol i enviem durant tres minuts a una potència de cinc-cents (màxim sis-cents) dim.
truita francesa
El plat que va donar nom al suflé d'ou es prepara sense llet. I també sense farina, sèmola i brou. Només ous, herbes i espècies. Aquesta truita és fina, però de gust delicat. La recepta bàsica és bona per als que segueixen la figura. Si estem cuinant una truita francesa al microones, la recepta permet afegir a la llista d'ingredients pebrots, pèsols, tomàquets, formatge dur, pernil. Bateu bé la barreja amb una forquilla. Això també s'ha de fer perquè els ous no "disparin" al microones. Posem la unitat a 700 W i enfornem durant un minut. A continuació, torneu a barrejar bé. I torneu a coure durant un minut.
Fritata
La recepta de truita esponjosa italiana al microones suggereix fer-la amb moltes verdures, però sense afegir llet. Tradicionalment, la frittata es fregeix en una paella i es posa a punt al forn. El microones ens permetrà simplificar la tasca. Aboqueu la ceba i el pebrot picats amb 2 cullerades d'oli vegetal i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa durant quatre minuts a 700 watts. Afegiu al motlle el carbassó ratllat i dues patates, 60 grams de blat de moro en conserva. Cuini a foc lent durant vuit minuts més, remenant diverses vegades. Bateu sis ous amb pebre, sal i 50 grams de parmesà ratllat. Aboquem verdures. Ja no tapem el recipient, sinó que coem durant sis minuts a una potència de 400 watts. Espolvoreu la frittata acabada amb alfàbrega fresca i formatge ratllat.
esmorzar mexicà
Als amants del picant els encantarà aquesta recepta de truita de microones. Després de tot, el plat es prepara amb salsa de salsa. Aquesta truita també es pot servir en una tassa. Trenqueu un ou en una tassa, afegiu-hi una cullerada de llet, 50 grams de formatge ratllat, un polsim de sal. Talleu la truita a trossos, poseu també en una tassa. Aboquem amb una cullerasalsa. Posa la tassa al microones durant un minut sense tapar-la. Si cal (al mig al forn), remeneu-ho, poseu-ho durant seixanta segons més. Serviu-hi abocant nata agra sobre la truita i ruixant-hi herbes fresques.
Recomanat:
Truita amb verdures - recepta amb foto
Alguns anomenen truita amb massa d'ou farcit de verdures. Bàsicament, és així. I segons la complexitat de la recepta, el farcit, a més de verdures, també pot contenir carn, pasta, cereals diversos i fins i tot bolets
Truita arc de Sant Martí: receptes de cuina, calories. Plats de truita arc de Sant Martí
Salmo irideus és una espècie popular de la família del salmó. Segons els científics, la truita arc de Sant Martí, originària del salmó del Pacífic, és un representant d'aigua dolça d'aquest tipus. Aquesta espècie es distingeix per un cos allargat, la presència d'una franja àmplia i brillant, que es troba als costats
Deliciosa truita salada a taula. Com adobar caviar de truita vermella. Truita salada sencera o a trossos
En aquest article, compartirem algunes receptes fantàstiques i parlarem sobre com adobar ràpidament la truita i, el més important, com fer-ho perquè resulti deliciós. I també estarem encantats de desvetllar-vos el secret de salar caviar vermell
Panes al microones. Com cuinar el pastís de poma al microones?
Gairebé cada dos mestresses de casa utilitza un forn de microones només per escalfar els aliments. Tanmateix, els experts diuen que en aquest dispositiu de cuina no només podeu descongelar o escalfar aliments, sinó que també podeu cuinar diversos plats. Avui parlarem amb detall de com es fan els pastissos al microones
Truita: receptes de primers i segons plats. Com cuinar una truita deliciosa
La truita és un peix de mida mitjana de la família del salmó. Pel seu origen noble i gust agradable, és molt apreciat en cuina. La carn de peix té molts nutrients i és ideal per a una gran varietat de receptes. Com triar el peix adequat? Què deliciós per cuinar truita? Llegeix sobre tot això al nostre article
